▲花一番炸牛排的炸沙朗牛排飯。（圖／取自花一番炸牛排官網）
記者黃士原／台北報導
前公益美食商圈知名餐館「赤鬼炙燒牛排」因店租暴漲選擇退場另闢新地，而經過3年多後推出第二個餐飲新品牌「花一番炸牛排」，並且重返公益路商圈，店址就在文心路、公益路口，4月16日正式開幕。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
花一番炸牛排為了讓每一份餐點都是最佳品質，只專注在三塊肉上，以日式風味為主軸，提供炸沙朗牛排飯、厚切炸豬排飯、燒牛丼飯3款，套餐價格250元至290元。而在4月16號開幕當天，炸沙朗牛排飯套餐、炸豬排飯套餐及燒牛丼套餐，通通下殺5折，限量500份。
▲炸豬排飯套餐。（圖／取自花一番炸牛排官網）
▲燒牛丼套餐。（圖／取自花一番炸牛排官網）
[廣告] 請繼續往下閱讀..
另外，王品集團旗下烤鴨與中華料理品牌「享鴨」，去年12月與「聚 北海道鍋物」以複合店型進駐公益路二段商圈，前進「台中美食一級戰區」。享鴨選用花東縱谷放養、自由覓食的櫻桃鴨，飼養75天的小鮮鴨，每隻重約2.6公斤，體型與脂肪比例最佳且肉質細緻；處理好的鴨隻先用8種中華香料為基底醃製，接著再透過吊掛風乾24小時，讓鴨子的表皮緊實，這個烤鴨風乾室是取經自王品集團曾獲米其林一星的鵝夫人，後續淋上麥芽糖為基底的糖水，讓鴨皮呈現琥珀色澤且口感酥鬆。
▲王品集團旗下烤鴨與中華料理品牌「享鴨」去年底插旗台中。（圖／王品提供）
[廣告] 請繼續往下閱讀...
【你可能也想看】
►油亮油亮肥肉蓋在白飯上 彰化限定「爌肉握壽司」千人分享
►確定了！壽司郎桃園國際路店4／26開幕 厚切鮪魚中腹限定推出
►真的「輸不起」！乃哥拌麵打敗曾拌麵 奪下乾拌麵熱門排行冠軍
►蒸籠點心無限吃！盤點8家「港點吃到飽」餐廳 燒臘拼盤也可任意點