記者黃士原/台北報導
客美多咖啡Komeda’s Coffee在台灣持續穩健展店,4月份前進台北市中山商圈,中山店4/6試營運,分店就在中山北路二段的林蔭大道旁,靠近光點台北、老爺大酒店正對面,下次到中山商圈逛街的同時,把客美多咖啡也規劃在行程,享受日式喫茶店風情。
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許多人到名古屋旅遊必去的客美多咖啡,其最大特色就是「活力朝食」,源自日本名古屋的早餐文化,上午11點前點咖啡或任一飲品即免費招待特製厚片吐司,可搭配配料:水煮蛋、雞蛋沙拉或紅豆泥三選一。另外,味噌豬排三明治選用鬆軟口感麵包,上等豬里肌酥炸後,淋上日本味噌醬,多重層次口味讓它成為人氣餐點。
有關於店部份,客美多咖啡表示,目前展店規劃鎖定六都地區,佈局直營店以及推展加盟店,台中、高雄、新竹都已經有鎖定的區域和店點,正在積極洽談評估,喜愛客美多咖啡的朋友再等等,相信今年一定能等到。
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新光三越信義新天地新開幕的餐廳還有星乃珈琲店,3月31日正式登場,因為有對外空橋區域,順勢打造超時髦的戶外區,搭配典雅低調的歐式裝潢,真的會讓人感到一秒到國外的氛圍。另外,除了窯烤舒芙蕾熱蛋糕,台北信義A8店搶先獨賣最新季節新品「宇治抹茶芙蕾熱蛋糕」。
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星乃精選咖啡堅持杯杯現磨現沖,以呈現最新鮮完整的咖啡風味,咖啡師使用專屬的瀘杯與瀘紙,使用93度C的水溫來手沖咖啡,在浸潤咖啡粉之後,再進行3次注水來萃取咖啡,星乃的咖啡師特別提到,星乃精選咖啡會捨棄最後的萃取,因為這時流出來的咖啡品質已變得不好。
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