文、圖/虎麗笑嗨嗨
旻哥古早味是左營很受歡迎的創意料理小餐館,供應午餐、晚餐及宵夜,有創意牛肉飯、滷肉飯、古早味飯湯、便當、牛肉湯、古早味菜湯、炸肉排、滷牛肚及各式特色小菜等選擇,每份都是現點現做的熱騰騰美食,份量也給得很有誠意。
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虎麗很喜歡創意料理牛B飯,這碗是旻哥古早味的招牌餐點,嚴選安格斯牛肉厚切快炒,加上原塊牛絞肉滷製的牛肉燥、爆漿半熟蛋吃起來香醇過癮!想吃滿足點可加購牛B湯,帶有油脂與筋的牛嘴邊肉十分鮮嫩,牛肉湯清香溫潤特別暖胃。
不吃牛可試試炙燒比目魚滷肉飯,脆嫩的比目魚有獨特香氣,肥瘦相間的滷肉入味不乾柴,也是肉食族的愛!(內用或外帶皆可)
創意料理牛B飯
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旻哥古早味招牌推薦必吃創意料理牛B飯!嚴選使用安格斯牛肉厚切快炒料理,搭配牛肉燥、爆漿半熟蛋、滿滿青蔥享用無敵療癒。
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牛B湯
只要點牛B飯或炙燒比目魚飯,就可以用優惠價加購牛B湯,虎麗私心推薦加點!牛B湯喝起來溫潤順口,有淡淡的中藥材清香滋味,牛嘴邊肉厚實鮮嫩,帶點油脂及筋吃起來更滑順。
炙燒比目魚滷肉飯
想要吃個海陸雙拼飯食可點炙燒比目魚滷肉飯,1次就能品嚐到微脆嫩鮮香的比目魚,還有肥瘦相間、滷製入味的台式滷肉,搭配半熟蛋、青蔥享用也超滿足!
古早味菜湯
古早味菜湯有點像是清爽版的什錦菜湯,大白菜加上白蘿蔔、玉米、紅蘿蔔、虱目魚丸、筍乾烹煮,口感飽滿香醇不膩。
特色小菜
醃製入味的古早味肉排麵衣微酥,肉質扎實清香,淋上特製柴魚醬油增添鹹甜感更夠味。
滷牛肚吃起來脆嫩脆嫩的,滋味鹹甜微辣很涮嘴,有獨特的清香。
享用飯食可加點1份黃金泡菜,酸甜夠味又帶有些許辣感,整體清脆爽口能平衡味蕾。
清脆的龍鬚菜淋上胡麻醬,酸酸甜甜的帶點鹹香很開胃。
用餐空間及餐廳外觀
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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