143年老手藝 上海南翔小籠包手法列中國文化遺產
上海知名的「南翔小籠製作技藝」8月13日入選大陸文化部第四批國家級非物質文化遺產代表性項目。古猗園南翔小籠饅頭的製作技藝從1871年誕生至今已有143年歷史，其餡料配製秘方和製作技藝由師徒六代人傳承至今，位於老城隍廟的總店每天都出現排隊人潮。 (2014-08-15 16:31)
上海知名的「南翔小籠製作技藝」8月13日入選大陸文化部第四批國家級非物質文化遺產代表性項目。古猗園南翔小籠饅頭的製作技藝從1871年誕生至今已有143年歷史，其餡料配製秘方和製作技藝由師徒六代人傳承至今，位於老城隍廟的總店每天都出現排隊人潮。 (2014-08-15 16:31)
