暖心主廚Jesse
ChefJ
Humble House Taipei 寒舍艾麗酒店擔任義廚領班chef de partie Taverna De ' Medici 梅帝騎小酒館擔任副主廚/ 共同創辦人
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超實用明太子罐頭做出義大利麵！暖心主廚教你簡單食譜
明太子系列的產品大家一定都不陌生，便利商店的三角飯糰、居酒屋的串燒等，常看見加了明太子的料理，除了在餐廳或店家可以品嘗明太子的相關菜色，暖心主廚Jesse要教大家用罐頭就可以輕鬆做明太子義大利麵，在家也能享受明太子的滋味。
2018-09-27
在家也能享受超豪華紅燒和牛！暖心主廚教你做
日本和牛的滋味讓嘗過的人都念念不忘，如今台灣網購也可以買得到日本和牛，暖心主廚Jesse就傳授了「豪華紅燒和牛」的食譜，而且Jesse表示用和牛燉煮出來的香氣跟口感無法形容的美味！就快一起來學這道紅燒和牛吧。
2018-10-28
成為BBQ派對焦點！「火焰牛排」輕易擄獲眾人的胃
夏天快到了！利用夜晚的涼爽來辦場party吧，暖心主廚Jesse教大家如何在BBQ Party上大展身手，用「火焰牛排」吸引目光並當場擄獲眾人的胃。
2018-06-03
暖心主廚傳授超簡單食譜 英式炸魚薯條「Fish＆Chips」
沒吃到華山的快閃英式炸魚薯條FISH & CHIPS，而感到扼腕嗎？這次暖心主廚Jesse傳授輕鬆烹煮又道地的Fish & Chips食譜，配上他的簡單塔塔醬，在家就能嘗到英式美味！
2018-05-17
暖心主廚分享「酥炸黃金蒜片」作法 記得先泡鹽水！
牛排加香蒜瓦片簡直絕配！當初暖心主廚Jesse在介紹煎牛排技巧時，一旁的蒜片就令許多人好奇不已。而這次Jesse大方傳授了超簡單的「酥炸黃金蒜片」作法，比起以小火慢炒的鐵板燒蒜片，那種費時費力的方法，Jesse教大家以酥炸方式，直接在家輕鬆且快速地做出美味蒜片。
2018-03-18
暖心主廚Jesse教你煮出媽媽味的東坡肉 還有燉肉小撇步
農曆新年將至，團圓飯的菜單也該準備好了吧！外面訂不到餐廳那就在家變出高達飯店水準的佳餚，暖心主廚Jesse這次教大家簡單料理出充滿媽媽味的「家常東坡肉」。
2018-02-01
煎牛排小撇步 暖心主廚教你在家也能嚐到飯店水準
這次暖心主廚Jesse Chef J教大家在家也能做出和飯店一樣水準的牛排，Chef J用火烤的方式教大家煎牛排技巧和秘訣，跟著他用簡單方法就能在家吃到飯店一樣的高品質牛排！
2018-01-26
下酒菜的第一選擇「辣炒薑絲小捲」 自己做超輕鬆！
型男主廚Chef J又來教大家做料理啦！這次在暖心主廚Jesse PO出了「辣炒薑絲小捲」的教學影片，西餐不只是Chef J的拿手絕活，連中式下酒菜也難不倒他，由Chef J的媽媽傳授下來美味辣炒薑絲小捲的作法，豐富了大家下酒菜的選擇。
2018-02-05
番茄海鮮義大利麵簡單做！暖心主廚Jesse傳授煮海鮮撇步
這次Chef J來教大家如何做出，大人小孩都超愛的番茄海鮮義大利麵啦！暖心主廚Jesse的影片中傳授了不少簡單且乾淨俐落處理魚的方式，更有煎魚小撇步以及烹飪海鮮的方法，讓大家也能做出大師級的美味。
2018-02-28
暖心主廚教你做道地肉醬義大利麵 千萬不能加大蒜！
網路型男主廚Jesse在Facebook專頁暖心主廚Jesse分享了許多在家輕鬆烹飪美食的教學，透過影片，他教大家如何在家做出最道地的義大利肉醬麵，同時也傳授了不少小技巧，讓大家都能輕鬆在家做好料。
2018-01-16