撰文攝影／飛天璇的口袋、整理／實習記者黃是瑀
如果搜尋長崎美食，那吉宗本店一定會出現，號稱是日本第一間賣茶碗蒸的創始店，從慶應2年（1866年）開店至今超過150年歷史的老店，依然屹立不搖，就知道它的地位了！
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吉宗本店在哪裡？
吉宗本店位於長崎浜町商店街裡面，這一帶可說是長崎最熱鬧的商店街，同一個商圈至少有3到4間必買的長崎蛋糕店，可以吃完飯順便買伴手禮。
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吉宗本店預約
吉宗本店是可以電話預約的，我們原本有請朋友幫我們預約，不過預約的時候已經滿了，只好現場排隊，候位時看到一樓的服務人員服務超好，客人脫鞋子上樓的時候他就會幫忙把鞋子拿到櫃子，等吃完飯要離開的時候把號碼牌給他他又會把鞋子拿到客人面前，服務好到位。
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吉宗本店環境
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▲一樓後面就有用餐區，還有圍爐裏裡的設計。
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▲二樓是榻榻米地板，一邊是席地而坐另外一邊是有椅子的。
吉宗本店菜單
吉宗本店點餐是用平版電腦點餐，可以上官網看一下更清楚的菜單。
▲點完餐之後會先送上煎茶，冷冷的天喝上一杯熱茶真是幸福感十足。
吉宗本店餐點
天婦羅套餐 2,530日圓
▲套餐有天婦羅、蒸蛋、白飯、小菜和湯品。
▲天婦羅有茄子、蝦子、青龍椒、香菇還有炸蝦，炸物不會很油膩，除了蒸蛋以外炸物也相當厲害。
▲天婦羅定食搭配的是白飯，我覺得吉宗本店的米飯很好吃，軟硬適中粒粒分明。
▲還附上一小碗蒸蛋。
吉宗套餐 2,750日圓
吉宗套餐有蒸蛋、三色飯之外主食就是角煮，另外小菜也和天婦羅套餐大同小異，套餐附的是三色飯，有蛋皮、細魚鬆和大魚鬆。
▲原本白飯已經很好吃了，搭配上面的配料感覺又更有風味，單吃就很好吃了。
▲角煮很像東坡肉，雖然肥瘦比例是5:5但是吃起來不會肥膩，搭配白飯吃很下飯。
茶碗蒸套餐 2,420日圓
▲如果想吃簡單一點的話，可以點這個茶碗蒸套餐，它的小菜三品有附田螺。
▲蒸蛋真的是好吃，非常的水嫩入口即化，完全沒有任何的氣孔。
▲其他套餐的小菜三品，有羊羹、玉子燒和水果，也都很好吃。
▲湯品附的是赤味噌，口味比較重一點。
吉宗本店評論
▲吉宗本店的隔壁不只是外帶店，也是伴手禮專賣區，除了可以買到外帶的蒸蛋之外還可以買到這種日式刈包禮盒。
吉宗本店
所在地址：日本長崎8–9 Hamamachi， Nagasaki，850-0853日本
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11：00－15：30，17：00－20：30
店家電話：（+81）95－821－0001
飛天璇
我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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