撰文攝影／虎麗笑嗨嗨、整理／實習記者張宜樺
「武記腸粉」是隱藏在高雄苓雅區武廟附近巷弄裡的溫馨小餐館，主廚曾任職於東南亞及廣東，將在地美食帶回高雄，提供現點現做的廣東腸粉、肉骨茶、風味小菜等料理，加上獨家特製醬汁及調味，可以品嚐到食材的自然鮮美滋味。來這裡一定要試試腸粉，可以依個人喜好選擇配料。
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饕客推薦必吃口味
虎麗推薦綜合腸粉，淋上特製醬汁的滑嫩腸粉有加豬肉、蛋、櫻花蝦、韭菜，多了鮮香鹹味更好吃，敢吃辣記得搭配廣式辣椒及XO醬享用。蛋控就點打入兩顆蛋的雙蛋腸粉，能嚐到濃郁蛋香，另外再加一份醋溜土豆絲、銀耳蓮子露更有滿足感！
餐廳空間及外觀
▲內用空間是溫馨居家氛圍感，座位不多。
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主廚堅持現點現做
▲腸粉使用自家調配比例的米漿製作，每一份都是現點現做。
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▲腸粉有多種食材可以搭配料理。
▲最後淋上特製的醬汁，帶有淡淡甘醇風味。
綜合腸粉
綜合腸粉有加豬肉、蛋、櫻花蝦、韭菜一起料理，吃起來香氣更豐富，搭配清甜的醬汁爽口不膩。
▲綜合腸粉75元。
▲腸粉非常軟嫩滑順，櫻花蝦增添鮮香味。
雙蛋腸粉
▲雙蛋60元。
▲蛋控推薦必點雙蛋腸粉，吸附醬汁口感非常飽滿。
小菜
▲醋溜土豆絲50元，帶點脆嫩感的土豆絲有濃郁花椒香。
▲涼拌小黃瓜50元，小黃瓜直接切條醃製，清脆爽口帶有微酸甜辣滋味。
▲麻油薑毛豆50元，毛豆使用麻油、薑烹炒，吃起來鹹甜富含香氣。
肉骨茶
喜歡喝湯可以來一碗肉骨茶，是以馬來西亞獨家藥膳配方與水1：1比例燉煮，有濃郁藥膳風味及甘醇感，還能吃到一塊排骨。
▲肉骨茶60元。
銀耳蓮子露
▲銀耳蓮子露65元，銀耳蓮子露甜度來自冬瓜糖，喝起來清甜爽口。
▲喜歡吃辣可以買特製的廣式辣椒回家拌麵、拌飯享用。（不添加防腐劑,需冷藏保存）。
菜單 MENU
武記腸粉
地址：高雄市苓雅區武廟路119巷8號
電話：0965－301－666
營業時間：周一至周日 10：00－19：00／周三公休
虎麗笑嗨嗨
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