撰文攝影/糖糖's 享食生活、整理/實習記者邵筱鈞
愛吃蚵仔煎的朋友趕緊收藏!「哩好蚵仔煎」位在台中西區,特別的脆皮口感,據網友認證放涼之後口感依舊卡滋卡滋,最吸睛的是居然可以加起司,牽絲又脆皮的口感一定要來嚐鮮,店家還有賣肉羹麵、紅油抄手、炒泡麵和麻油雞,每項小吃都好評不怕踩雷,跟著文章逐步來看。
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店家環境與位置
哩賀蚵仔煎位在台中西區太原路上,距離台中廣三SOGO、金典綠園道、自然科學博物館、勤美綠園道不遠,斜對面就有收費停車場,店裡頭雖然沒有華麗的裝潢及擺飾,卻充滿濃厚的人情味,裝潢布置溫馨可愛,給人一種放鬆又自在的氛圍,老闆及老闆娘人也相當熱情,店裡頭還有可愛的小幫手們。
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招牌「脆皮煎」是來訪必點 (95元加起司20元)
哩賀蚵仔煎賣的品項還不少,除了招牌脆皮煎系列,還有羹類、麵食、炒泡麵、麻油雞等,想要一次吃到多種海鮮,點這道脆皮三鮮煎準沒錯,裡頭包含蚵仔、花枝及蝦仁,哩賀蚵仔煎的煎類最大特色就是他是脆皮的,就算冷掉一樣會卡滋卡滋,不只口感超酥脆,裡頭添加的起司還是會牽絲的乳酪絲而不是芝士片,裡頭的海鮮也相當新鮮,花枝彈牙脆口,蝦仁肥美鮮甜,蚵仔更是飽滿多汁,搭配店家特製的醬料,微辣微甜的滋味讓人越吃越涮嘴。
人氣滷肉飯、暖呼呼麻油雞湯
哩賀蚵仔煎的滷肉飯也是人氣必點,採用台灣溫體豬肉下去熬煮而成的香噴噴滷肉,肥瘦勻稱,鹹香迷人,旁邊還有搭配鳥蛋或小豆干及酸菜,好吃不油膩。來哩賀蚵仔煎居然也能喝到麻油雞湯,雞肉都是老闆每天去市場新鮮採買的生鮮雞肉保證肉量不會少,肉質也不柴,裡頭還有大量高麗菜,湯頭添加米酒、麻油及薑燉煮,溫潤好喝。
用餐心得
哩賀蚵仔煎除了招牌脆皮蚵仔煎,還有脆皮雙蛋煎、脆皮赤肉煎、脆皮蘑菇煎、脆皮花枝煎及脆皮蝦仁煎,口味多樣化,能加起司增加牽絲的口感真的大加分,赤肉羹系列超推薦,採用台灣溫體豬里肌製作,料多實在,還有炒泡麵及麻油雞湯也超讚,推薦給大家。
哩賀蚵仔煎 赤肉羹 麻油雞 炒泡麵 滷肉飯
電話:04-2317-0085
地址:台中市西區太原路一段136號
時間:11:30-14:00、17:00-22:30、周日11:30-22:30
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