▲根據導航前往就會看到入口處寫著「佳安薑母鴨」的醒目大石頭。
撰文攝影／陳小可的吃喝玩樂、整理／實習記者邵筱鈞
什麼樣的美食需要穿越一大片樹林秘境前往？這間隱藏版薑母鴨位在桃園龍潭，路程需要穿過蜿蜒的田間小路，看見一顆顆可愛蒙古包就代表到了，而且包廂不限用餐人數，非常方便，香濃的中藥湯頭是他們家的招牌特色，轉涼的天氣就該來上一碗薑母鴨暖暖身子，快先收藏起來約朋友開吃！
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▲傳香半甲子的佳安薑母鴨，已形成臺灣特有的庶民文化。
▲醒目接地氣的招牌可看出店家是家已經開業已久的老店。
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藏在桃園田園秘境，僅有一家絕無分店
車子開在蜿蜒的田中央，不經讓人心裡還懷疑，怎會有薑母鴨開在這邊？汽車右轉是一片樹林，讓人想到花蓮月廬的風景，看似偏僻不過照著地址導航就會看到「佳安薑母鴨」，門口大石頭地標寫的店名相當明顯，車子開進去大約3分鐘就可以到達餐廳。
▲前往店裡路途需要穿越林間旱田野小道。
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▲店門口有廣闊的空地供大家停車。
▲走入門店可看見空間很大，飯點熱門時段肯定人多人用餐。
▲室外還有酷似蒙古包的包廂。
蒙古包「獨立包廂」不限用餐人數
平日臨時來也沒有訂位，11點抵達成為第一組客人，餐廳燈還沒有全開，店家問我們要坐室內還是室外包廂，可以自己選當然選包廂，沒有人數限制非常棒！從網路看到小木屋包廂就很吸引人，包廂一間一間的很可愛，獨立不會被其他客人干擾。
▲牆上有簡易的菜單，價格都很實惠。
▲包廂沒有限制開桌人數，也不受其他客人打擾。
▲等選好配菜，店家會將推車送到我們包廂。
▲桌上會放有豆腐乳醬可以自行取用，老闆相當大氣。
配菜平價大份量
好幾樣配菜都是50元，這份量真的不貴，配菜平價且量多消費，麵線不是大胃王就不適合點大份，麵線略粗，口感滑Q，淡淡的香味有點像是鴨油，味道很不錯，加點豆腐乳醬更讚！鴨腸也是別家的兩倍，這份量只有一個人吃會吃到怕。
▲鴨腸粉量很澎湃，佳安的配菜和定價和分量很合理。
▲小菜鴨血。
▲小菜米血糕。
▲麵線有大小份可以選擇，大份的份量適合多人分食。
獨家中藥湯底香味濃厚
他們家的薑母鴨標榜不加麻油，使用中藥材讓湯底溫潤好喝，才上桌就聞到超濃厚的中藥材香氣，對我這愛吃中藥的人來說，是一大享受，表面看起來油亮的湯頭充滿濃郁中藥香，大湯匙撈下去滿滿的料，看這些中藥材的量還有薑片整個不手軟，難怪湯這麼好喝。
▲佳安薑母鴨主打不添加麻油，整晚薑母鴨仍然香氣不減。
▲鴨肉分量給得很足。
▲鴨肉的份量多，肉質彈牙鴨肉不會乾柴。
▲甘甜的鴨肉吸附滿滿的中藥湯汁。
用餐心得
真的不枉費大老遠開車來桃園吃薑母鴨，這充滿濃郁中藥的薑母鴨湯底還有好吃的鴨肉，加上價格CP值高，分量又很實在，適合大家和朋友成群過來吃，真的會讓人想再來二訪、三訪，這次將沒吃完的份量打包回家，另外加了米酒在薑母鴨裡，味道更上一層。
▲沒有加麻油還是不減整碗薑母鴨的香氣。
▲佳安薑母鴨整體CP質很高，適合朋友聚餐共食。
龍潭佳安薑母鴨
地址：桃園市龍潭區淮子埔路132巷7號
營業時間：11：00－21：00
電話：03－471－2655
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