文、圖／貪吃鬼熊熊
拉麵不一樣！南投這間「橫濱拉麵」結合埔里在地好水種植的茭白筍作為食材，特色的茭白筍拉麵一上桌就引起注意，好幾支筍霸氣斜躺在麵上，果然是真材實料，喝一口湯更是令人驚豔，蔬菜的鮮甜完美融合進濃湯中，如此清爽的風味，喝完整碗湯也沒問題；如果是重口味派，就讓豚骨叉燒大蒜拉麵來收服你，濃濃的蒜香和炙燒過的肉片實在太上癮。
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橫濱拉麵環境
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先拿號碼牌，接著可以在門口或者一旁這邊等候，牆壁電視上會有通知，目前的叫號到幾號，感覺像是用鐵貨櫃規劃成的空間，兩個貨櫃之間還設置一處日式庭院造景。店內飲料可以免費一直續的，更棒的是，每一碗拉麵可以一開始點單時候免費加麵一次。
埔里茭白筍拉麵（280元）
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來到埔里絕對不能錯過錯過的好水質種植的筊白筍，結合在地食材的拉麵口味肯地要嚐鮮一番，拉麵或者湯頭其實就跟不少台灣口味的日式拉麵店差不多，然而筊白筍的鮮甜是這碗的精髓，提高整體拉麵的鮮美程度，是讓人下次重遊埔里會想回味的味道。
豚骨叉燒大蒜拉麵（280元）
重口味推薦，濃郁的蒜香與豚骨湯頭的油脂感兼具，炙燒過的叉燒肉片肥的地方散發出迷人油脂香，瘦肉的部位也超軟嫩可口，強力推薦再加點叉燒肉吃，不然只有這幾片，吃的不過癮。
豚骨拉麵（180元）
基本款豚骨拉麵的湯頭與豚骨叉燒大蒜拉麵差別在於一碗有大蒜，一碗沒有，這碗湯頭雖然濃郁但是少了蒜味，鹹度上就比剛剛那碗淡了些，害怕吃蒜以及不想吃太重口味的可以點這碗，還有肉片也是少四片，而麵體都是一樣很Ｑ會彈口的那種。
▲埔里橫濱拉麵菜單，多樣口味的拉麵選擇跟日式小點。
埔里橫濱拉麵
住址：南投縣埔里鎮東華路95之1號
營業時間：1130～1430；1700～2100；假日1130～2100
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