「港式海鮮」台北限定！多汁蘿蔔絲蝦餅是招牌、直取冬瓜盅煮湯

2022年11月6日 10:00

朋友生日宴包了香港九記海鮮二樓，還好坐包廂免於大亂鬥，安排的菜色我特別喜歡：蘿蔔絲蝦餅、冬瓜盅、老梅菜蒸龍虎斑、清蒸蘿蔔糕，以上有吃到我這餐就夠了，藏在蝦餅內的蘿蔔其實感受也不明顯，就是非常爽口、外脆內多汁，冬瓜盅的海鮮與火鴨等風味充分，相對是平實耐吃的版本，蒸蘿蔔糕不能跟朧粵那種精細相比，口感更堅挺些，蘿蔔味道好、醬也襯托得巧，是另一型的美味，老梅菜干醃漬的鹹香味夠強，與魚一同清蒸後讓鮮美的感覺多了一分變化。

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燒鴨拼燒肉，兄弟店九記何的，正常情況無法點選。

港式上湯龍蝦伊麵，無奶油版本，麵體軟硬度仍然很優，不過上次的大蝦伊麵鮮度更高，這個比較偏澎派感，決定改日再試一次。

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荔蓉釀帶子，口感拿捏又進步了。

火鴨海鮮冬瓜盅

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老梅菜蒸龍虎斑

蘿蔔絲蝦餅

清蒸蘿蔔糕

金銀蛋莧菜