實習記者林冠丞/綜合報導
桃園大湳市場附近,總是飄著一股淡淡焦香,沿著味道的方向尋找,原來是來自這間「蛋餅王大蛋餅」,店內雖然只販售各式口味的粉漿蛋餅,但也證明老闆對手藝的自信,尤其是招牌「古早味蛋餅」,有著超濃蔬菜味,而且塞滿一個餐盒,竟然只要45元,也難怪深受學生、當地人的喜愛,一開店立刻大排長龍。
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「蛋餅王大蛋餅」顧名思義就是主打大份量,餐點都是現點現做,瓦斯爐上擺了一整排的平底鍋,同時煎著蛋餅,仔細一聞,空氣中瀰漫的不只是粉漿味,還有些許的蔬菜以及蔥花香氣,而這款45元的「古早味蛋餅」,煎的熟度剛好酥酥脆脆,可以一邊品嚐到粉漿蛋餅的柔軟紮實,又能享受蔬菜的爽脆,整體口感更加豐富,份量更有感,即使外帶回家吃,也沒有油耗味,用料實在入口馬上就吃得出來。
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此外,部落客《潔妮食旅生活》也強烈推薦另一款「泡菜蛋餅」,雖然60元的價格看似有點貴,但塞入超多韓式泡菜,厚實度自然不在話下,當然也少不了還有蛋餅的靈魂蛋香點綴,甜鹹交錯,爽脆的口感、酸辣的滋味,整個讓人大開胃,作為早午餐也是很棒的選擇。
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【蛋餅王大蛋餅】
地址:桃園市八德區福國街140號
電話:0909-909726
營業時間:06:00-12:00,週四休息
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