實習記者陳亮妤/綜合報導
隱密到只有在地人才知道!桃園一家無名人氣早餐店,單憑小籠包與小饅頭就在當地熱賣超過30年,其中招牌小籠包更是在地老饕激推必買,圓滾滾的小籠包咬下秒爆漿,內餡鹹香涮嘴,搭配新鮮青蔥一口下肚令人銷魂。
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位在桃園上海路上的30年「無名小籠包」,店內只賣小籠包與小饅頭兩種品項,早上6點開賣,經常10點未到就已全數售鑿,基本上晚來根本吃不到,就算是提前預訂也要做好排隊的心理準備,部落客《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》就指出,儘管她提早預訂仍是等了足足20分鐘才拿到,但味道實在美味,多花一點時間還是值得。
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來訪必點招牌小籠包,顆顆個頭碩大、內餡飽滿,一份10大顆幾乎把紙盒塞到沒有多餘空間,光視覺上就讓人很滿足。小籠包外皮偏厚,使用老麵發酵的獨特氣味越嚼會越香;內餡以瘦肉居多,鹹中帶香的豬肉泥濕潤涮嘴,趁熱咬下還會小噴汁,是內外都有水準表現的傳統美食。
*部落客《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》現有經營:粉絲團、部落格
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