文、圖／三高sir
位在台北位在台北中山區的「HiBoRu 嗨啵嚕ハイボール」今年的亞洲50大酒吧有上前百，招牌主打是能在酒吧吃爌肉飯，餐食質感都還ok，有些菜式的發想似乎不錯，就感覺仍少了些什麼，調味上也許更大膽來做出區隔會更吸引人，畢竟是bar，保持平常心就好。
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點了兩杯Highball。
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自製辣醬拌豆干，有孔洞的大黑豆干，蠻入味，帶有略辣非常好吃。
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波本爌肉飯＋滷鴨蛋，滷製口感沒問題，雖覺得不錯，但可惜是在別處就能吃到的口味。
蒜香炒魷魚，一般水準的好吃也ok。
鹹蛋剝皮辣椒雞肉炸餃子，印象是搭優格醬，餃子調味可更重。
酥脆魚皮水果莎莎，魚皮如能燙一些，涼的莎莎醬另外裝也許更好。
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