金黃酥脆一咬爆汁！南投隱藏版「休息站」臭豆腐　大腸豬血塞整碗

2022年04月28日 15:00

話說回來這家位於埔里的「一口臭豆腐」也太隱密，如果沒有人帶你來吃，真的不容易發現。這回發現這家一口臭豆腐是Linda在FB社團看到的，有網友發佈這超級隱藏版的美味，愛吃的那倆人當然也不能錯過，重點他位於愛蘭休息站旁，經過那麼多次，卻不曾看過。

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一口臭豆腐的基本菜單，就是有油麵、臭豆腐、豬血湯、和四神湯，還有一個隱藏版就是大腸豬血湯，這是菜單沒有的。

臭豆腐

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臭豆腐給的配菜算蠻多，有泡菜和小黃瓜絲兩種，所以這樣換算下來其實也不貴，因為以往買過的臭豆腐，配料都不多。

臭豆腐都是現點現炸，炸的金黃酥脆，中間已擠好特製醬料和蒜泥，再搭配泡菜和小黃瓜絲，一口咬下會噴汁，喜歡辣的朋友，這家的辣也一定要加辣，加入後風味更佳。

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大腸豬血湯

大腸豬血湯份量也超級足的，整碗都是滿滿的料，真的不誇張，喜歡的一定要來吃看看！大腸和豬血都非常新鮮，韭菜也給的很多，底下還有煎過的豬油渣，算蠻很特別，湯頭喝起來清爽不油膩。來這裡一份臭豆腐加一碗湯，絕對是最佳組合。

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