實習記者詹宜庭/綜合報導
到底什麼魅力能吸引大批食客朝聖?隱身台北信義區松山高中附近一家超人氣早餐店「米奇屋餐飲」,開店20年每天早上都可見滿滿排隊人龍。新鮮現做的手工廣式蘿蔔糕,不到中午就賣完!煎到呈現金黃色的外皮,包裹軟綿的蘿蔔糕體,搭配塔香口味的辣醬瞬間罪惡到不行。還有台北第一主廚特製的「排骨吐司」,選用溫體豬肉醃漬的排骨結合湯種吐司、半熟蛋,光賣相就引人口水直流。
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蛋餅控一定要試看看「鮪魚起司蛋餅」與「九層塔豬排蛋餅」!「鮪魚起司蛋餅」包有爆漿鮪魚餡與牽絲起司,餅皮酥脆Q彈放入口中越嚼越香。另一道「九層塔豬排蛋餅」選用新鮮九層塔結合切丁豬排,滋味鹹甜交錯超滿足,內料簡單卻不失美味,廣獲饕客們好評。偏好重口味的民眾一定要搭配充滿小蝦米、蔥的特製辣椒醬一起吃,銷魂鹹香包準不失望。
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擁有超狂厚度的「勁辣雞總匯」,每口都吃得出真材實料!厚實外衣散發著邪惡香氣,酥脆的口感讓人直呼凍未條,咬下還會發出清脆咔滋聲,滿滿肉汁瞬間填滿舌尖,帶有一點點辣度超級涮嘴,重點是份量十足,兩個人分著一起吃都沒問題。另一道人氣美食蘿蔔糕也是必點,煎到呈現金黃色的外皮,包裹軟綿的蘿蔔糕體,搭配塔香口味的辣醬與半熟蛋,療癒度爆表。
最後一款超強主廚招牌排骨吐司,採用溫體豬肉醃漬的里肌搭配軟嫩湯種吐司,大份量吃起來飽滿扎實,入口後迷人香氣在舌尖炸開,讓人一吃就愛上。濃郁蛋液咬下還會狂流汁,色香味俱全一次滿足,光看就讓人很心動。
*部落客《Angelababy 享樂日記》現有經營:粉絲團、部落格
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