文、圖／Darren 蘋果樹
桃園肉圓推薦這家「現炸脆皮肉圓」，鄰近太子國際村和太子駕訓班。會知道這家是剛好看到朋友臉書打卡，覺得這家中壢肉圓店有別於以往看到的肉圓，是炸到酥脆的肉圓，咬下去會卡滋卡滋，加上扎實不油膩的內餡，是不少中壢人的隱藏版美食小吃。
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另外他們家賣的米糕、貢丸湯和滷肉飯也有許多人推薦，網路鄉民對於這家現炸脆皮肉圓評價也不錯。
這家現炸脆皮肉圓就在龍和一街社區大樓的1樓店面，就是一個小攤位然後有內用座位。聽在地的友人說假日都會排隊，我是平日來所以倒也覺得還好。
入座後發現到這個筷子盒非常特別，同時收納筷子以及湯匙，筷子一按就跑出來很方便，我看不少客人看到這個都覺得很新奇。
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現點現炸肉圓有稍等一下，這脆皮肉圓真得非常誇張，因為老闆在剪肉圓時會卡滋卡滋非常大聲，金黃色外觀跟一般肉圓完全不同，光看外觀就超級誘人。肉圓的醬汁也是店家自製傳統紅白醬，喜歡吃辣可以加店家自製辣椒，咬下去也會卡滋。外皮因為醬汁的關係不會太乾，酥酥脆脆有點軟Q很有爽度。
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肉圓肉餡扎實入味，嚼起來有點類似紅糟肉味道口感不錯，這家肉圓算是樹小編覺得在桃園數一數二的桃園好吃肉圓。
原本想點滷肉飯結果賣完，改點了清蒸米糕。米糕的醬料甜甜鹹鹹，口感偏濕但不會太過軟爛，整體味道表現可以。
貢丸湯內有3粒貢丸和白蘿蔔，湯頭喝起來清甜，給料也算給得很大方，加上吃過炸肉圓之後，接清湯感覺非常可以。
喜歡吃肉圓的朋友不妨可以試試這家的炸肉圓，建議來之前先看一下店家粉絲專頁，還有盡量避開假日，平日前往比較少人。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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