▲平民版佛跳牆超澎派。（圖／大手牽小手。玩樂趣！！！授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
中壢交流道下來不到5分鐘，可見一座專賣雞滷飯與大鍋湯的深夜小攤，就算過了午夜買氣依舊，特別是這碗號稱平民佛跳牆的招牌大鍋湯，十幾種配料塞好塞滿，每一口吃得到豐富好料，最晚營業至凌晨一點半，更是夜貓族的宵夜好夥伴。
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▲中壢交流道下來5分鐘抵達。
▲專賣雞滷飯與大鍋湯的深夜小攤。
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嘉義大鍋湯位於中壢志廣路上，餐點品項豐富多元，幾乎各種經典古早味都能看到，除了招牌大鍋湯，還有雞魯飯、乾麵、豬腦湯等通通有，滷味類也有不少隱藏品項很厲害，尤其滷雞翅連部落客吃完都很滿意，滷香十足通透入味，滑嫩口感夠涮嘴。
▲就算過了午夜買氣依舊。
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▲大鍋湯超過十幾種配料塞好塞滿。
外號平民佛跳牆的古早大鍋湯，用料扎實平價又澎派，包括魚肉、魚皮、排骨、鳥蛋、貢丸、筍絲等多到數不清，湯頭滋味鮮甜，深夜時分來上一碗暖胃又暖心。
▲滷味類也有不少隱藏品項很厲害。
▲魯肉飯＋雞肉飯的涮嘴組合饕客超愛。
部落客《大手牽小手。玩樂趣！！！》提到這碗雞魯飯讓人超驚豔，魯肉飯＋雞肉飯的涮嘴組合，滷香濃郁、肉丁肥瘦適中，結合雞肉絲入口更添豐富層次，也是饕客必點人氣精選。
▲▼幾乎各種經典古早味都能看到。
＊部落客《大手牽小手。玩樂趣！！！》現有經營：粉絲團、部落格
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