一口咬下卡滋作響！高雄傳2代「雞蛋酥」　濃郁咖哩吃了停不下來

2021年09月16日 10:00

蘇阿嬤雞蛋酥位於哈瑪星的鼓山輪渡站前，是1963年營業至今的高雄小吃，由第2代傳承蘇阿嬤手藝，提供超過10種鹹甜口味的現炸雞蛋酥，前往西子灣及旗津時可以買幾個解饞，剛炸好酥酥微脆，帶有鬆軟口感。虎麗最喜歡原味的雞蛋酥，能品嚐到麵糰油炸後的酥香甜味，吃起來很涮嘴！

甜食控推薦必點巧克力雞蛋酥，厚厚的內餡苦甜濃醇，有點像綿密的布朗尼，滿足巧克力甜點愛好者的味蕾！偏愛鹹口味點心的話一定要試試咖哩，濃郁的咖哩餡辛香微辣，搭配有些許甜味的雞蛋酥享用很順口。

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每日現做現炸

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鹹甜口味雞蛋酥都是當日新鮮製作油炸起鍋。

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原味雞蛋酥

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虎麗最喜歡原味的雞蛋酥，可以品嚐到麵糰現炸出來的口感，外層酥脆卡滋卡滋，裡面蓬鬆微軟Q，帶有淡淡的清香及甜味，吃起來很涮嘴。

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甜味包餡－雞蛋酥

▲甜味及鹹味包餡的雞蛋酥是偏橢圓形，帶點厚度。

巧克力

巧克力也是虎麗心頭好！外酥內軟的雞蛋酥包著超厚實的巧克力餡，口感綿密很像布朗尼，苦甜苦甜的充滿濃郁巧克力風味。

黑糖麻糬

黑糖麻糬也很受歡迎，黑糖口味的麻糬夾心軟Q有嚼勁，帶點黏黏的口感及糖香。

鹹味包餡－雞蛋酥

咖哩

濃郁咖哩餡料給得很有誠意，每一口都充滿厚實辛香，帶有淡淡辣感，加上雞蛋酥的甜甜滋味讓人吃了停不下來！

鮪魚玉米

鮪魚玉米有加滿滿黑胡椒，可以吃到辛香辣感，融合鮪魚鮮香及玉米脆脆咬感，吃起來順口不膩。

熱狗

喜歡早餐熱狗可以點這個，酥脆軟Q的雞蛋酥加上熱狗淡淡鹹香頗涮嘴。

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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