實習記者謝佩樺/綜合報導
暗巷內的好味道!如果不是專程來找,應該不太會發現到這間基隆隱藏版美食「第34夜-Night 34th」,葫蘆裡賣的不是居酒屋、串燒,而是有好口碑的義大利麵、燉飯、咖哩飯以及些下酒菜,也有人用 「基隆最好吃的義大利麵與燉飯」、「基隆最好吃的隱藏餐廳之一」來形容它。
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店內位置約18到22位左右,建議可以先到店家臉書訂位,以免需要排隊等候。「第34夜-Night 34th」採半開放式廚房,因此可以清楚地看見廚師在料理區烹調餐點,而餐廳的氣氛則帶有一種隨意卻有個性的風格。
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以橙汁入燉飯是少見的料理方式,義式燉飯米心微硬不爛且彈牙,米粒外層裹著的醬汁,入口時還會有淡淡的橙香氣味,佐上起司與奶油更顯濃郁,當作配料的鮮蝦也已去殼,可以不沾手就立馬享用。
而另一道「起司奶油野菇義大利麵」的配料給得完全不手軟,將細扁麵與醬汁拌炒均勻,Q彈且不會膩口,奶醬味與野菇搭配得相當好,若是加個小辣感覺會更過癮;開胃菜兼下酒菜的「炙透抽」也是必點的餐點之一,食材來自最近的漁港,包準新鮮又脆口多汁,佐上時蔬還超解膩。
店家除了相當會料理主食以外,燒烤功力也是一流,「南洋耶香咖哩雞腿肉」的色澤和紋路超誘人,外皮酥脆有口感,雞腿肉嫩中帶勁,搭上酸甜的番茄湯超對味。據說「第34夜-Night 34th」的樓上也有家民謠酒吧,有機會到基隆就可以一次將它們收入美食口袋中!
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