實習記者詹宜庭/綜合報導
高質感下午茶自己做!傳說中的雪Q餅做法其實很簡單,部落客《桃桃's旅人手札》分享雪Q餅食譜,食材簡單好準備,而且「免烤箱」,使用不沾鍋就能簡單做出雪Q餅,完全用擔心會沾黏鍋子。
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草莓開心果雪Q餅材料:奇福餅乾一盒、草莓果乾兩包、棉花糖一包、開心果一包、奶粉60克、無鹽奶油50克
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接著鋪上一張烘焙紙,將拌勻後的雪Q餅稍微壓成形、放涼,壓成形時不需壓的太扁,有一點厚度口感較佳。
草莓果乾酸酸甜甜滋味十分對味,搭配開心果脆口清爽的風味,以及充滿鹹香的奇福餅乾,口感豐富有層次,甜而不膩且不黏牙,外觀質感爆棚,很適合在家DIY後幫自己做的雪Q餅打卡拍照。
*以上圖片皆由部落客《桃桃's旅人手札》授權提供,現有經營:粉絲團、部落格。
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