實習記者謝佩樺/綜合報導
傳統下午茶最迷人!彰化號稱小吃大本營,位在彰化泰和派出所斜前方的「泰和路蔥油餅、雙胞胎、甜甜圈 」專賣超便宜的油炸點心,只要幾枚銅板就可以吃到,最受歡迎的無疑是椰子奶酥包,現炸可口讓人愛不釋手。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
[廣告] 請繼續往下閱讀..
剛起鍋的雙胞胎可是燙手得很,炸得金黃酥脆,麵糰質地較為紥實,邊緣甚至還有餅乾的脆度,外帶回家後用氣炸烤箱回烤一下反而更好吃!也會少了一些油膩感,口感也更輕盈。
[廣告] 請繼續往下閱讀...
店家還有現點現炸的酸菜包,外層裹上一層麵包粉,吃來外酥脆、內鬆軟,內餡搭配鹹中帶辣的酸菜,整體吃起來好順口,而酸菜包不稀奇,最特別的是有自製的奶酥包,甜口味的比鹹口味的更受歡迎。
奶酥包的奶酥不單只是一般的果醬,而是特製的「椰子奶酥」,厚實飽滿卻又不會太過甜膩,吃起來口口香濃,放冷過後回烤風味依舊。
【你可能也想看】
►肉餡飽滿會流汁!台南現煎秒殺鍋貼 必搭傳統蛋餅份量超滿足
►有密碼才進得去!台北3家神秘咖啡廳 特選無花果蛋糕清香不死甜
►在家防疫要吃「堡」!台北4家人氣漢堡 醫護人員不限次數免費吃