必吃軟Q深海魚羹！高雄人氣30年老店　細滑麵線糊＋辣醬刺激味蕾

2021年02月7日 17:00

在鹽埕大禮街上的這間沙仔地麵線焿，雖然只有獨賣麵線焿，不過卻深受許多在地人的喜愛，在我們猶豫要點大碗還小碗的同時，已經有不少人在後面等候了呢！

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店內有提供座位可供內用，點餐方式也很簡單，只要決定要大碗或小碗即可。

老闆用料也十分大方，每碗都有魚羹及肉羹2種，魚羹是用深海魚做的，較軟Q也不會有魚腥味。而肉羹是瘦肉做的，有包裹魚漿，所以表面光滑，吃起來不會乾柴，較順口。

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麵線羹小碗

麵線入口即化，調味的鹹度適中，勾芡的濃稠感恰到好處，一口肉羹一口麵線非常滿足。

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喜歡吃辣的人，桌上都有額外提供辣醬，適量添加可讓整體風味更加分唷！

高雄美食地圖

作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格

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