文、圖／三高sir
照片記錄：沙母糯米、化皮乳豬、生炒豬肝、海鮮豆腐煲、豉椒生腸。從高中至今相交20年的損友請客，那當然要好好吃上一頓，三訪最主要感想之一，坐包廂和坐外桌，服務果然還是有差別。
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而且整體水準沒有二訪來得好，連之前大推的生炒豬肝都略有過熟之感，雖然還是好吃，但少了二訪的驚艷，好在預訂菜古法沙母炒糯米飯相當不錯，蟹肉蟹黃等精華融入高湯煨煮過的糯米，口感微「粒」（並非『硬』）是我所喜歡的，而招牌春風得意腸、酥皮焗叉燒包、炸豆腐奶等點心，亦如先前般美味。
化皮燒乳豬
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規規矩矩，以這價位不需特別點。
君品明蝦餃
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鮑魚雞肉燒賣
酥皮焗叉燒包
內餡熱燙、鹹甜合宜，入口堅脆、隨即鬆化。
春風得意腸（必點款）
蘿蔔絲酥餅
酥皮膩感稍重。
生炒豬肝
陳醋五花骨
鮮百合玉耳炒西芹
食材用料很優。
豉椒炒生腸
生腸品質很好，既肥碩又脆嫩，不過整體調味我更偏好九記！
蝦籽海鮮豆腐煲
用了魚粉，豆腐、蝦、海參、干貝，無論口感、味道都很好。
生炒沙母糯米飯
附帶一提附贈的茶花綠茶非常好喝！
炸豆腐奶
以這道來作為Ending再好不過了！
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