▲旭集今年一連開3分店。（資料圖／記者黃凱翊攝）
記者蕭筠／台北報導
繼去年7月打造全新台菜品牌「真珠台灣家味」後，饗賓餐旅今（14）日宣布正式跨足火鍋市場，將在於中和環球購物中心開出首間吃到飽火鍋品牌「小福利」，主打中高價位鴛鴦火鍋，預計今年4月正式亮相；而旗下吃到飽「旭集 和食集錦」則暫定今年3月20日於高雄義享天地開幕，約9、10月一次進駐竹北、新莊，旗下品牌不畏疫情，光是今年就大動作開15間新店。
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饗賓餐旅旗下第8個品牌「小福利」，搶攻吃到飽火鍋市場，以共鍋鴛鴦鍋方式呈現，食材部分將嚴選好品牌合作，湯頭目前確定包括沙茶、麻辣口味一定有，另外也規劃推出拌麵、餡餅、蔥油餅等主食類，目前仍在討論當中，價位則約落在每人600至700元左右，首間門市將於今年4月進駐中和環球購物中心，170坪空間提供大概200個位置，第2間門市也確定在今年第4季於竹北新百貨登場。
▲台菜餐廳「真珠」今年10月進駐永和。（資料圖／記者蕭筠攝）
另外，饗賓餐旅去年宣布日料Buffet「旭集 和食集錦」將於今年前進高雄義享天地，目前也暫定於3月20日開幕，且第4季一連進駐竹北及新莊；而去年7月開幕的「真珠 台灣家味」也計畫今年10月在永和開店；蔬食品牌「果然匯」今年也會展1家店，至於「開飯川食堂」、「饗泰多」今年也各增加4間分店，光是今年，饗賓旗下品牌就開出15間新店。
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