文、圖/虎麗笑嗨嗨
《甲蝦えび燴》是隱藏在鼓山愛河之心旁的熱炒燒烤餐廳,提供主廚現做熱炒、蝦料理、烤物、火鍋、炒飯、炒麵、切盤等餐點,超過75種以上品項選擇,可以輕鬆滿足吃貨們的味蕾,而且份量給得很有誠意,很適合揪三五好友聚餐!店家還有供應套餐及桌菜,舉辦尾牙、春酒、工商餐敘、家庭聚會都沒問題,吃飽到愛河之心散步感覺也不錯。
虎麗很喜歡剁椒麻辣雞這道料理,無辣不歡的吃貨推薦必嚐,現炸雞肉加上剁椒大火快炒,吃起來香辣夠勁特別涮嘴,剁椒醬料還可以搭配清香甘醇的小卷米粉,增添麻辣感更美味。蝦控們一定要點吮指串烤蝦,天冷想要暖呼呼的話記得來份酸菜白肉鍋,上桌加熱噗滋噗滋的很暖心!
▲剁椒麻辣雞。
無辣不歡首選剁椒麻辣雞,炸過的雞肉加上多種剁椒大火快炒,完整包覆麻辣醬汁,吃起來紮實有嚼勁又充滿厚實辣勁,還有花椒獨特香氣,嘴裡滿滿麻感特別過癮!(剁椒麻辣雞的醬料也很適合搭配小卷米粉享用哦)
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蝦控推薦必點吮指串烤蝦,兩排蝦串串很滿足!鮮蝦肉質微脆嫩,鹽烤帶有微鹹滋味更提升鮮香,也可以擠上檸檬汁品嚐。
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喜歡吃龍蝦可以點這份焗烤小龍蝦,厚實飽滿的蝦肉帶有脆嫩口感,淡雅的鮮甜滋味加上起司焗烤很香醇,還有胡椒鹽的鹹香更涮嘴。
小卷米粉現點現煮熱騰騰的超療癒!細米粉有著豐富口感,吸附湯汁吃起來非常涮嘴,搭配新鮮小卷多了鮮香滋味及脆嫩咬感~這碗份量足,個人獨享或兩人分食都頗有飽足感。
酸菜白肉鍋上桌開火加熱噗滋噗滋的,天涼來一鍋非常暖心!這鍋有豐富的配料,能吃到鮮蝦、小卷、蛤蜊、三層肉、凍豆腐、丸子、玉米等食材,加上酸白菜烹煮吃起來很開胃。
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