文、圖／台南先生
無店名無招牌隱身傳統市場內的小吃攤，一賣就是50多年，沒有在地人很難發現它，招牌必點的當歸鴨每日限量供應，是許多在地老饕的私藏口袋名單。
攤位外觀：大部份都是在地老顧客來吃居多，幾乎沒有觀光客。
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當歸鴨1號不是店名，只是配合經濟部辦活動取的名字，由於他們是鴨母寮市場第1家攤商，所以就叫當歸鴨1號，一般在地人都叫他們鴨母寮當歸鴨。
菜單（2020年10月）：鴨肉系列都是限量供應，晚來就沒了。
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當歸鴨麵線：老闆娘鴨腿通常中午12點前就賣完了，想指定吃鴨腿的人建議早點來。
湯頭香氣濃郁清甜回甘，沒有過重中藥味。
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鴨腿燉煮得非常軟嫩，輕輕一咬就化開，不會像一般鴨肉比較韌。
有次太晚來沒吃到鴨腿，就是給其他部位。
雞肉飯：他們家雞肉飯淋的湯汁是以雞骨＋雞脖子熬煮而成的雞湯再搭配醬汁特調而成，雞汁香味比較濃郁。
乾米血：沒在菜單上的隱藏版乾米血，只有內行老饕才知道，軟綿Q彈不乾硬。
鴨母寮當歸鴨
地址：台南市中西區成功路138號
電話：06－2240796
營業時間：09：30～20：00
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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