文、圖／周花花
花蓮台東有非常多家豆製品專賣店，我最推薦的就是《大池豆包豆皮豆漿店》，更為伯朗大道附近必吃美食。一家三代維持著手工製作豆皮的傳統，還意外成為ig台東打卡熱門景點。《大池豆包豆皮豆漿店》賣的東西很簡單，卻樣樣好吃，我們還沒吃完就外帶兩包豆皮回家，就知道有多推薦了！
《大池豆包豆皮豆漿店》距離台東火車站約1.2公里，和《福原豆腐店》一樣是池上豆製品店代表，時間充足的人不妨兩間都吃吃看，好來個綜合比較，店址鄰近大波池、伯朗大道，建議可騎腳踏車過來吃個早餐，再去田裡晃晃拍拍照。
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《大池豆包豆皮豆漿店》營業時間從早上6：30就開始了，一路賣到下午兩點，但建議大家能早點來就早點來，我第一次是下午一點多來，已經賣完打烊了；這次是二訪選了個平日一大早，才順利吃到他。
用餐環境相當簡樸，雖然偶有蚊蠅出沒，但這也是旅行台東的一部分，若體質容易被蚊蟲咬的人，建議噴點防蚊液再來吃早餐。
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因為我們是平日一大早來《大池豆包豆皮豆漿店》，幾乎沒有其他客人，在禮貌性詢問過後，獲得入內拍照的許可，跟我們一樣對於手做豆皮很好奇的人，記得先問過店家再進入參觀唷！
電視新聞在介紹的就是這幕，用手工的方式製作豆皮，為了讓豆漿凝固，室內始終維持一定高溫，一凝結就要趕快撈起、曝曬，我光是拍照就熱得滿頭大汗，遵循古法純手工製程真是辛苦呀！下午時段還有機會看到一整面的豆包牆，那也是台東ig打卡熱門景點，可惜我們這天是白天來的，所以無緣拍下滿滿豆包的景象。
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《大池豆包豆皮豆漿店》的餐點非常簡單，僅有香煎豆包、豆花、豆漿三種品項，價位不算便宜，但既然都早起來到池上了，建議直接一條龍都點下去吧！亦有提供限量的宅配服務，可以直接電話詢問金額和運費。
調味料擺在自助區，香煎豆包可以加點醬油膏更好吃。
香煎豆包65元，四塊豆包表面煎得金黃香酥，賣相看來十分可口，上桌的配置僅以鹽巴調味，就是要讓你品嚐好豆子、好水質的簡單原味。
真的沒有誇大，我們一致認為這是所吃過最好美味的豆包，口感帶點勁道不會難咬，外酥內嫩咀嚼間可感受清新黃豆香氣，加一點點醬油膏提味也蠻好吃的，到底怎麼可以跟以前吃的豆包差這麼多呢！
豆花30元，豆花口感細緻綿密，最出色的還是那迷人豆香，吃一口就知道和其他家的不同，完全能明白為什麼大家甘願早起來排隊了！
豆漿20元，香醇豆漿也很好喝，《大池豆包豆皮豆漿店》可說是一間無死角的池上美食，如果白天有排伯朗大道騎腳踏車的行程，拜託大家一定要繞過來試試！
離開前，我們還買了兩包乾豆包（一包220元）店家更貼心提醒該如何料理與保存，讓我們回台北也能回味這池上好味，五顆星推薦的池上好店，豆包、豆皮、豆漿都好吃！
大池豆包豆皮豆漿店
地址：台東縣池上鄉39之2號
電話：0952011556
營業時間：平日06：30～14：00、假日07：00～13：00（週三公休）
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