記者徐溱謐/台中報導
虹夕諾雅谷關是星野集團在台灣的首間飯店,即將在6/30正式開幕。除了擁有私人半露天溫泉的客房外,公共空間就有4大亮點設計,希望能打造讓旅客長期停留的地方,忘記平常的煩心事,包括調暗照明設備,盡量讓旅客感受到自然光;佔地廣闊的「水之庭園」以湧水設計,走到哪都能聆聽流水聲音,透過各種意象為旅客營造「超乎日常」的感受。
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飯店公共空間運用豐沛的溫泉與台灣中央山脈的泉水進行設計,谷關溫泉常年噴湧從不枯竭,整年都有穩定的湧泉量,為無色無味的鹼性碳酸泉,對肌膚的刺激較小,也被譽為「美肌之湯」。
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度假村內的公共浴池以溫泉水加上山泉水供應定溫40度的溫泉,男湯和女湯的內部空間設計相似,分為室內浴池和室外浴池,且全都是裸湯。由於台灣多數人並不習慣全裸泡湯,因此造景有許多蜿蜒的設計,打造隱密性較高的區塊,讓旅客可以選擇自己喜歡的位子,裡面的木頭包括池緣、小椅凳和沖水的小木桶都是檜木。
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「水之庭園」是整個度假村占地最廣的區域,總共有64棵杉樹,湧泉設計的水流由上往下,走到每個地方聽到的水聲都不一樣,中間還有許多「發呆亭」讓遊客走累了可以休息,一旁還有露天游泳池可以戲水,也有供應簡單的餐點飲料,靠近客房區的區域種滿竹林,沿著彎曲的木棧道就能走回自己的私人臥房。
「風之間」是住宿區4樓中間一個放著小沙發的公共空間,在這裡可以眺望整座庭園景色,選一個自己最喜歡的角度看整個水之庭園,坐在沙發上吹著微風,即使什麼都不做也可以讓心靈豐足。
除了舒適的公共空間外,度假村也有提供精緻的餐點,將台灣當地常見的食材和日本料理的烹調手法相結合,打造出創新美味兼具的美食。例如南蠻醃鱘龍魚就是使用谷關在地上等魚種,油炸過後鎖住魚肉的鮮美滋味,不僅沒有腥味、土味,味道獨特的南蠻醃漬醬汁也讓原本清淡的味道帶來新變化。
餐點的部分分為套餐和單點,套餐每天晚上5點半和7點半供應,每份價格3800元加15%的稅金和服務費;單點的餐點有約20種台日料理,價位落在300至2000元之間,每天晚上5點半到8點半都有供應,預約時間以半小時為單位分為8個時段。
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虹夕諾雅谷關
地址:台中市和平區博愛里東關路一段溫泉巷16號
官網:https://hoshinoya.com/guguan/zhtw/