▲台南擔仔麵首奪米其林一星。（圖／資料照）
記者許展溢／台北報導
2019年台北《米其林指南》今（10日）上午公布完整榜單，坐落華西街從路邊攤起家，走過50年歲月，創造出台式海鮮的超卓口味，口碑凌駕五星級飯店的「台南擔仔麵」首次入榜奪一星。
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▲2019台北米其林公布奪星名單，台南担仔麵以50年傳承的獨家烹調祕技首奪米其林一星。（圖／記者季相儒攝）
台南擔仔麵以琳瑯滿目的生猛海鮮，及50年傳承的獨家烹調祕技，超越五星級的佳餚珍饈，被稱「華西街裡的凡爾賽宮」，老顧客到這必吃的就是海鮮料理，是台南擔仔麵風靡海內外饕客的鐵証。台南擔仔麵從路邊攤起家，同為台灣老字號台菜餐廳，走過50年歲月，與台灣社會共同成長，創造出台式海鮮的超卓口味，「道地、鮮美、誠信、服務」是其永續經營信念。
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台南擔仔麵
地址：台北市華西街31號
電話： 02)2308-1123