高雄必吃港飲鴨寮街!片鴨皮薄肉嫩還噴汁 沾獨家醬料絕配

「鴨寮街」其實是位於香港深水埗的一條街道,港籍老闆兼主廚之前在Hotel Dua打出名堂,將高級飯店才吃得到的烤櫻桃鴨帶入民間,用相對較平價的價格,讓人人都能吃到高級烤鴨料理。鴨寮街的烤鴨是要提前預訂的,之後再選要二吃或三吃加料理費。

 

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100%韓國師傅手作醬料!道地韓式炸雞BAR在高雄、重口味吃貨大愛

韓雞Bar 文化店隱藏在高雄苓雅區文化中心旁的林泉街上,有明亮舒適的用餐空間,提供100%韓國師傅手作醬料烹調的炸雞,不做任何改良的道地口味,讓大家不用飛到韓國就能品嚐最夠味的韓式炸雞!韓雞Bar嚴選當日新鮮配送的國產溫體雞肉,口感扎實鮮嫩,搭配獨家特調比例韓式醬料,很適合重口味吃貨們。

獲選外媒全台25強咖啡廳!路人咖啡走紅高雄 楊桃拿鐵是隱藏驚喜

「台灣最棒的25家咖啡店」,由國外知名網站Big 7 Travel於2020年2月10日公布後,隨即在台灣引起一陣旋風,對咖啡向來不求甚解的我也後知後覺得跟著逐一攻略,名單中高雄共有3家除了早前分享過以3D立體拉花闖出名號的My Cofi(高雄)、Parlare coffee(高雄)外,還有高居第二位的路人咖啡。

拜託先不要!吃火鍋最討厭加「這個」 網一面倒點名它:這是邪教

冬天吃火鍋是一大享受,但若是火鍋裡面出現這些配料可是會令人討厭,之前發文調查網友們火鍋裡面絕對不能加的食材是誰,居然釣出這幾種大忌配料,而且芋頭、南瓜根本不相上下,除了會煮的軟爛的一、二名,還有其他食材也都上榜。

高雄餐車起家「手燒鬆餅球」征服吃貨!季節限定聖誕草莓驚豔味蕾

This BALL 手燒鬆餅球是餐車起家的文青風甜點店,位於新興區捷運美麗島站附近,充滿綠植的美店很適合約會拍照,除了招牌必吃的甜甜鬆餅球,也有供應鹹口味輕食烤餅,可以來這裡吃正餐或下午茶。

高雄夜生活參上!7間特色BAR有老牌爵士、米其林主廚 佐城市夜景美翻

白天在高雄玩,晚上夜晚生活當然要持續嗨,除了高雄夜市外,週末來點微醺感似乎也不錯。這邊推薦你7間高雄知名酒吧,米其林主廚、威士忌收藏、老牌爵士酒吧、現場駐唱、淑女之夜、酒桌小遊戲、創意特色調酒、無酒單調酒、飯店頂樓夜景,想知道這些高雄特色酒bar在哪裡,看下去就知道。

高雄街頭小吃令人著迷!三輪車臭豆腐開業25年 臭香撲鼻才賣50元

臭豆腐是台灣常見的街頭小吃,那股又臭又香的滋味,令人著迷。這家位於文藻附近,開業25年的傳統臭豆腐,只賣下午到晚上,附近居民聞香而來,下午茶來一份臭豆腐當點心真過癮,這家臭豆腐專賣就在天祥一路與鼎強街轉角處,還蠻顯眼的。

深夜未歸新選擇!高雄清爽系雞湯拉麵 飽滿蛤蜊配鮮甜湯頭太涮嘴

近期在三民區自由一路上新開的拉麵店,前陣子與朋友約吃宵夜,原本要去的餐廳卻沒開,還好找到了這家拉麵店,主打清爽的雞清湯,還有加上蛤蜊或干貝等海鮮的湯頭,價格還十分平價,能在深夜吃到這種拉麵非常療癒。

歷史悠久台式關東煮小攤在高雄!Q糯米血飽吸精華高湯只賣3小時

說到台式下午茶,一定不能缺少的台式關東煮,尤其再配上一組大腸包小腸,下午也能活力滿滿,這家位於橋頭樹德路上出名的黑輪攤,歷史很悠久,不少橋頭人都是從小吃到大,也是老橋頭人最懷念的這一味,整個攤位都瀰漫著復古懷舊的味道。

高雄深夜「活體海鮮釣酒屋」趣味滿分!包廂嗨唱KTV、鮭魚卵生蠔必吃

釣酒屋是三民區文藻大學附近吃晚餐、宵夜及唱歌的好地方,有設置大魚池可以現釣海水魚、龍蝦、紅蟳,自己的魚自己釣,交由主廚料理烹調,可以品嘗到自然鮮美滋味;在這裡釣到魚就會有專人擊鼓慶賀,感覺非常有趣,超適合三五好友聚餐或帶小朋友同樂。

高雄米其林最強遺珠!全預約制「法餐先驅」、美食家的秘密基地

「MU Seasonal Cuisine」,老實說這個名字完全像米其林。當天,我便託這位友人幫忙訂位,得到的答案是10月初的秋季新菜單,於是時間到了,我依約而往。確然,這家在高雄被視為完全預約制法餐先驅的MU Seasonal Cuisine半點也沒辜負這位資深美食記者的推薦,完全值得是米其林的遺珠。

50元這樣吃太犯規!炭烤燒肉飯加碼4道古早味配菜 還有20元蘿蔔湯

福德路上有兩家老字號燒肉飯,各自都有自己的忠實粉絲,今天來的時候對面的賀加沒開,就來福德順用餐,之前也有來吃過一次,再次回訪一樣便宜能吃飽;這一帶的餐廳都開的很早,對於早起習慣以米飯主食來填飽肚子的長輩們,這家燒肉飯就是他們的早餐首選,而且純碳火烤的特別有傳統滋味。

瑞豐夜市吃這些!玉米杯配奶油起司超罪惡 濃郁西班牙燉飯太誘人

身為北高雄人的小編,平時最喜歡去的就是位於捷運巨蛋站附近的瑞豐夜市,各式各樣高CP值又美味的小吃,每每想到就讓人口水直流。今天ReadyGo就來推薦大家精選的4家瑞豐夜市美食,下次跟三五好友一起去高雄旅遊時千萬別錯過。

橋頭人早起動力!虱目魚海鮮粥熬出自然鮮甜 限量煎魚腸熟客最愛

原舊戲院的正老牌虱目魚是橋頭人心目中的老味道,許多長輩們一早就會來這邊吃早餐,在地人都超推薦,雖然他們家賣的東西很多,但若是沒有早點來,肯定會撲空,尤其是必吃的煎魚腸,超搶手的,常常不到9點就賣完,看看8成都掛上已售完的牌子,便可知道這家店在橋頭人心目中的份量,以及受歡迎的程度。

每周僅3天!澎派系刈包攤車遊走高雄 滿滿筍干+厚嫩焢肉太飽嘴

蕭家刈包是專賣刈包的攤車,已經開超過十年以上,早期在新堀江、勞工公園夜市、瑞豐夜市、海洋夜市等地點都有攤位,後來隨著夜市轉型至今改為週六日於前鎮勞工公園假日花市、週四在鳳山海洋夜市出攤,跟虎麗一樣喜歡老闆特製刈包的可以再衝一波。

高雄399元韓式吃到飽驚見「螃蟹明太子湯」!解酒牛筋湯膠質感滿分

這間「情-韓式餐廳 정식당」是相當經典的韓式料理,隱藏在五星級飯店裡面的高雄吃到飽餐廳,是韓國人老闆親自操刀的高雄韓式料理,品項算是相當多,而且有時候還會有隱藏版的韓式小吃,究竟好不好吃,就跟著「台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊」來吃吃看。

夜貓族快收藏!蛋汁流淌覆蓋濃醇白醬烏龍麵 CP值超高的日式宵夜

【夜葉食堂】相信很多夜貓族都不陌生,絕對是各位深夜肚子餓的又想吃鹹時的首選!現已在新北三重、新店、台中、高雄都有店了,像是日式居酒屋的風格,主要販售串燒、丼飯、烏龍麵、炸物等,且一直到凌晨都有營業,讓餐飲業的晚班同仁也有肚子餓的好去處。

物超所值!高雄「一顆7元」老字號肉圓 重口味酸菜腸湯是隱藏亮點

從小吃到大的老店肉圓,我可是從一顆5元一路吃到一顆7元,就可以知道這間有多厲害,自己很喜歡它Q嫩的肉圓皮,很像水晶餃的口感,還有肉香足的豬肉內餡,一顆7元仍覺得物超所值。而且這裡湯品也相當厲害,大推酸菜腸湯,這裡酸菜應該是自己醃製的,超夠味,酸度很有特色,愛重口味的必喝!

加了鮮奶麻糬的狀元糕!茶香系列濃郁軟Q 每周限定口味藏新意

加了鮮奶麻糬的狀元糕就不再是一般的狀元糕了,是超級無敵好吃的狀元糕!饗稻的狀元糕真的不一樣,純米的香氣非常明顯,濕潤的口感也不覺得黏牙,花生和芝麻兩款傳統的口味必點!若有幸能吃到限定口味鹽味奶酥,一定會被鹹鹹香香的奶酥配上糕體本身的米香所驚豔!

該進補了!高雄台粵混血料理、老師傅「手路老火湯」滴滴是精華 

蒸鮮腸粉港式飲茶共有澄清總店、裕誠店和義享店三家門市,以道地經典港式點心料理,和充滿懷舊台灣味的復刻手路菜而聞名,時進秋冬更會適時推出多種營養又美味的功夫湯品,而且人多團餐點大盅,人少就選個人盅,輕鬆微食補。

凹子底深夜食堂!「松露雙起司+多汁A5和牛肉排」重口味吃貨最愛

Damn Good Burger 是鼓山凹子底森林公園旁的深夜食堂,提供獨家特製漢堡宵夜,非常適合夜貓子約會聚餐。這裡的漢堡排都是採用美國Prime整塊原肉及日本A5和牛製成,為了讓大家品嘗美國牛肉的原汁原味,不另添加醬汁,肉品及麵包皆採西班牙Olizumo初榨橄欖油煎烤,可以吃得美味又少負擔。

同步韓國濃郁風味!高雄桌邊炙燒「牽絲牛排骨」鋪滿誠意起士

水刺韓語意指宮廷御膳,床則是桌子 ,這次再訪水刺床,跟老饕常訪的原因一樣:一是經典新鮮吃不膩,二是菜色多變常有驚喜。水刺床這次重磅推出韓國團圓或是重要節日的時候吃的華麗濃郁的火燒起士牛排骨,和滋養馥郁的韓式牛排骨湯,暖暖初秋微涼的夜撫慰下班疲憊的身心。

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