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3月米其林新入選餐廳出爐 台南人氣名店「溫爸鵝肉」上榜

米其林指南日前公布3月的新入選餐廳,台中、台南與高雄6家餐廳上榜,包括融合川菜、台灣家常菜、揉合西式技法的台菜風味、鵝肉料理老店,以及結合旅行經驗自創菜的特色餐廳。

台南下營美食懶人包!澎湃海鮮鍋超暖胃 必吃入口即化煙燻茶鵝

台南下營除了小熊維尼彩繪村、台灣最具規模米廠之一的弘昌碾米廠,最著名的就是養鵝產業。想要到台南下營欣賞原鄉風景,當然少不了美食體驗,以下就整理出5間當地必吃美食,必吃燻茶鵝料理,隨著天氣漸涼,來份份量十足的海鮮火鍋超暖胃。

擅長烹調北越美食「越南你好」吸睛 盤點台中6家新入選必比登店家

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年台中有37個店家,其中有6家是新入選的餐廳,而且以「越南你好」最為吸睛,擅長烹調北越美食。

米其林必比登推介141家出爐 台南阿明豬心、高雄牛老大涮牛肉入選

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,名單中台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家,今,總入選「物有所值」美食—必比登推介的店家數(包含餐廳以及夜市小吃店家)來到了141家。

他們都有可能入選米其林指南 21家「新入選」餐廳整理包

《米其林指南》今年4月起,在年度的發布會之前,米其林指南每月將先即時新增部分「新入選」的餐廳名單,今年發布會是在8月30日,在這之前已公布4次「新入選」餐廳,而他們都有可能入選小紅書,以下《ETtodat新聞雲》整理已公布的21家餐廳名單。

台中米其林新入選餐廳有5家 市府提供周邊景點:歡迎來小旅行

今年起4月起米其林官方每月持續發布「新入選」的餐廳名單,台中市政府觀旅局也將以搭配每月新出爐名單,提供周邊好玩景點,歡迎全台各地饕客來趟台中美食小旅行。

米其林指南新增「新入選餐廳」!每月即時公布名單 4月共有4家入榜

《米其林指南》有新的推薦名單!在每年年度的發布會之前,米其林指南每月將先即時新增部分「新入選」的餐廳名單,米其林評審員將每月分享台灣值得推薦的餐廳新名單。首次新增4月13日上線,之後將固定在每個月第二個星期三發布於《米其林指南》網站以及app上。

鵝肉湯免費爽喝!永和「煙燻鵝肉」一吃成主顧 必搭隱藏版辣菜脯

永和鵝肉推薦,愛吃鵝肉饕客不可錯過永和美食,「型男鵝肉店」位於永和永福橋口附近美食,隱身永和竹林路市場巷弄美食,招牌必吃剁肉飯、鵝腸湯、煙燻鵝腿秤重,鵝肉多汁鮮嫩,免費提供鵝肉湯無限飲用,每日限量供應,晚來可吃不到!

獨家鵝丸超多汁!板橋100元「重量級炸蛋鵝肉蓋飯」舖滿罪惡肉丁

每次想吃鵝肉料理又擔心傷荷包?板橋當地網友新分享一間鵝肉小店,專賣高CP值的套餐組合,百元解決有湯有肉又有飯,尤其是這碗「重量級炸蛋鵝肉蓋飯 」,一大碗全是滿滿鵝肉丁,幾乎看不見底下白飯,拌入獨家鵝油炸蛋搭配吃,每口都裹滿罪惡蛋液實在誘人。

全台鵝肉飯第2名!台中人氣餐館 招牌桶仔鵝甘蔗燻香湯汁狂流

台中美食吃不完,尤其這間位於台中市中清路二段上的「阿禧師懷舊餐館」,曾榮獲2019全台好吃鵝肉飯大盤點第二名的殊榮,除了帶有煙燻香氣的招牌鵝肉飯非常厲害,這裡也是台中第一家桶仔鵝,不僅肉質粉嫩多汁,還帶有甘蔗燻香氣息,建議一定要預訂才吃得到啊!

鮭魚卵+麻油雞飯超邪惡!隱身台北巷弄人氣餐酒館 必喝黃金雞湯

一訪時我曾寫下「要說2020年讓我最驚喜的餐廳,肯定有法租界,即便這一年才經過不到一半」,而後那句:「興許它不是那麼完美,也許在各方面還有加強的空間。」,則在今天這第二篇文章中的2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏中得到印證。一訪中我喜歡的料理,幾乎都在2.0版中都得到更滿意的升級。

超軟嫩戰斧鵝腿!嘉義隱藏版鵝肉店 還有黑糖鵝蛋布丁超綿密

看到上面的圖是不是想要大快朵頤呢?許多人來到嘉義,都會想到要吃火雞肉飯,但是在知名景點檜意森活村裡面,其實有著一間「湯城鵝行」,不要小看這家鵝肉店,人家可是養鵝第三代年輕人自行出來開設的餐廳,同時鵝場還是全台第一家通過產銷履歷的喔!

皮薄香脆又juicy!精選全台5間人氣燒臘店 油亮亮烤鴨腿超誘人

燒臘或許是許多人心中揮之不去的愛,光看那油油亮亮的金色脆皮、橫切面的粉嫩肉質,加上筷子夾起時所爆出的肉汁,口水就會忍不住瘋狂分泌;燒臘不僅成為台灣庶民美食之一,更早已遍布於大街小巷之中,成為台灣人不能缺少的外來飲食之一。

港式三寶一大盤150元!台中人氣鵝肉店 肉質鮮嫩超誘人

朝日鵝位於台中北平路黃昏市場內,店內的鵝肉與港式燒臘皆是每日限量販售,港式三寶滿滿一大盤只要150元,內含玫瑰油雞腿、脆皮烤鴨腿和蜜汁叉燒,此種烤鴨腿拼盤每日限量不到10份,讓民眾聞香而來,瘋狂搶購。另外,鵝肉更是店內的招牌,外皮Q彈,肉質鮮嫩多汁,200元內就能吃到滿滿一盤!

ET吃貨團/嫩鵝肉配東北鍋!四川改良滷味超下酒der~

鵝肉怎麼能好吃成這樣?鮮甜與肥厚的秘訣來自比別人養得更久的鵝,再加上店家特別改良自四川的滷味,鵝肉料理雙料冠軍不是喊假的!

木柵老爹鵝肉煙薰肉細皮油亮 限時涼拌下酒菜

位在木柵的老爹鵝肉是在地人必推的一家好店,老闆關先生說:「我們這的鵝肉都來自桃園和雲林,桃園的油脂較豐,而雲林則是因放養的關係肉較紮實。」店內除了賣招牌的煙薰鵝肉以外,還有限時限量的涼拌鵝胗、滑嫩無腥味的麻辣鵝血、香噴噴的鵝油拌飯等,豐富多樣的鵝肉料理令人目不暇給。

法式小館賣台灣鵝肉 樂朋小廚美味來自「老滷汁」

隱身於永康街商圈鄰近巷弄裡的樂朋小廚(Bistro Le Pont),已是法式料理老饕們心中的人氣名店,有部落客曾經這樣形容「這裡不是法國,卻像極了巴黎街頭。」但說起樂朋小廚的特色,其實是打造法式風格店面卻賣台式鵝肉。

桃園黃色小鴨落漆?地景藝術與生態之美更勝商業色彩

黃色小鴨在桃園的場地被一堆人嫌到爆!對,沒錯,埤塘附近什麼都沒有,因為埤塘是拿來灌溉水稻,不是拿來做為表演場地。埤塘是桃園縣的一大特色,桃園不常淹水也是因為全縣有大大小小的許多埤塘,全盛時期高達8846口(公有及私有)。

黃色小鴨愛ㄑ「桃」 到桃園看小鴨、啖美食、賞美景

桃園地景藝術節26日正式開幕,除了欣賞可愛的黃色小鴨,遊客們不妨順道來趟桃園一日遊,在觀賞黃色小鴨的可愛姿態後,也能遊走於桃園在地風光間,遊玩之餘,還可以品嘗知名的新屋鵝肉、到永安魚港吃海鮮,或是前往東森山林酒店賞美景,一邊享用泰式料理BBQ自助晚餐。

午餐食客/中法合璧鵝肉料理 混搭好滋味吸引港仔朝聖

咦~這不是法國餐館嗎?菜單怎麼寫滿傳統的台式料理!永康街商區的「樂朋小館」,法式裝潢結合傳統台式小吃,令人耳目一新。招牌菜「茶香燻鵝」,醃漬的非常入味,骨頭軟爛入口即化。老闆自行研發的「鵝油香蔥」,淋在軟Q的白飯上,香噴噴的滋味,一不小心就會多吃上幾碗。

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