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香港師傅開的燒臘店超強!燒肉「餅乾脆度+油脂肉香」一口入魂

新北永和最好吃叉燒在「入魂燒味」燒臘餐廳!看到朋友打卡推薦才知道這間藏在永和的入魂燒味是香港人開的燒臘店,菜單提供叉燒、燒肉、烤鴨和油雞等燒味,內用白飯和老火湯還可以免費續用,老闆曾在香港利苑酒家和台灣新葡苑工作。

燒賣最受歡迎!網友熱議10大港式料理  蘿蔔糕配料豐富成亮點

香港文化的特殊風情讓許多人嚮往,從經典的港片到他們的飲食習慣,都成為民眾津津樂道的話題,像是《食神》裡的雜碎麵和佛跳牆、《行運一條龍》裡的蛋撻和茶餐廳,而究竟港式料理有什麼迷人之處?而哪些港點最受網友歡迎呢? 「Social Lab社群實驗室」本次透過「OpView社群口碑資料庫」追蹤近3個月「港式料理」話題的網路聲量表現,帶大家了解網友熱議的港式料理。

星級主廚「鄔海明」帶吃香港食神級地氣美食

台北晶華酒店晶華軒中餐廚藝總監鄔海明,長期在香港豐富食材與扎實味蕾調教下,練出一身細膩高雅的精緻粵菜好手藝。但他每次回香港卻更常流連在街頭美食之間,究竟是哪些香港地氣美食餵養著星級主廚?首先,讓我們從經典港片《食神》說起。

黯然銷魂飯加3顆半熟蛋!高雄俗又大碗港式料理 超巨燒賣吃整隻蝦

以前在茶餐廳擔任廚師的香港師傅,在2014年與老闆娘一同創立翠王香港茶餐廳,2019年以全新風貌在左營區開幕。強調全程手做、不使用料理包的真材實料,當中最人氣餐點為黯然消魂飯、鮮蝦燒賣皇、辣味蘿蔔糕。

宜蘭版「黯然銷魂油飯」邪惡畫面洗版IG!秘製辣醬威力十足別亂沾

看過《食神》裡的黯然銷魂飯,那麼宜蘭版的台式銷魂油飯有吃過嗎?用筷子戳破煎到酥香的半熟蛋,金黃蛋液緩緩流下與油飯融為一體,濕潤口感結合油飯鹹香超夠味,原先是在地人才知道的隱藏小店,隨著口耳相傳逐漸闖出知名皮,如今在Google更有1604則評論、4.3顆星高評分,平常沒排隊可吃不到。

「黯然銷魂飯」食神線上教你做!香港美酒佳餚節首次採線上舉辦

受新冠肺炎疫情影響,國際知名活動紛紛被迫取消或改期,部分則改為「線上方式」呈現。已舉辦10屆的「香港美酒佳餚巡禮」,今年首度以「線上+線下」形式,於即日起至12月15日登場,找來香港頂尖名廚與酒評專家教大家做電影《食神》裡的「黯然銷魂飯」,讓民眾在家就可以來一場香港美食巡禮!

單人699元!六福萬怡推週末限定「港式吃到飽」

台北六福萬怡酒店也推出港點吃到飽活動,5月9日至6月30日止,限定每週六、週日午餐、晚餐時段提供,選在9樓宴會廳的海山林廳及雲風光廳舉辦,成人699元+10%,6~12歲小朋友399元+10%,6歲以下小孩免費。

疫情影響!曾是《食神》取景地 香港水上皇宮「珍寶海鮮舫」暫停營業

受到新冠肺炎疫情影響,周星馳主演的經典電影《食神》中的知名取景地「珍寶海鮮舫」,近日宣布從3月3日起暫停營業,何時恢復營運未知。

木村拓哉的精緻料理!日劇3間米其林餐廳 衝擊五官的饗宴

最近迷上由木村拓哉和鈴木京香主演的日劇《Grand Maison Tokyo》,對於我這枚愛吃也愛煮的吃貨旅遊作家來說,屢屢被劇情中無數情節感動和振奮著!除了幻想自己也能做出劇中那讓人心甘情願專程前往朝聖的夢幻美饌外,最大感想是趕緊存錢飛去日本、法國吃米其林。

飯糰是油飯做的!宜蘭文青食堂 必吃「黯然銷魂捲」蛋汁流出超邪惡

原來油飯可以這樣吃!宜蘭有間文青食堂,以餐車起家,後來分別於羅東及宜蘭市區增設店面,主打將油飯做成飯糰,顛覆一般傳統油飯的形式,推出的口味不只加入了整條香腸,更有搭配韓式泡菜的選擇,選項十分豐富!

檀島全新3號外帶店插旗板橋大遠百 車仔麵獨家登場

大成集團旗下檀島香港茶餐廳品牌10月4日以外帶店型「檀島咖啡」插旗新北市Mega City板橋大遠百,除了蛋撻及原味菠蘿油之外,也特別推出曾於食神電影風靡一時的道地港味小吃「車仔麵」,希望讓台灣的消費者品嚐更多元的港味。

開幕首三日港點單顆25元 新葡苑「点心」首店10/10插旗板橋車站

新葡苑集團再推出新品牌「点心」,主打道地港點與正宗燒臘便當,希望可以提供快速方便美味、多元化且平價的餐食,10月10日正式進駐GlobalMall板橋車站。開幕首三日,點心全面均一價單顆25元,便當全面均一價99元。

台中炎香樓舉辦大胃王比賽 冠軍獨得1萬2千元獎金

位於台中的炎香樓一改昔日的典雅貴族路線,將於6月29日號召全國大食客們進行「誰是食神大胃王 廚皇等你來挑戰」活動,根據不同階段分別提供「大胃王專屬菜單」,冠軍將獨得現金1萬2千元。

微醺一下!藏在停車場裡的貨櫃屋深夜食堂 無菜單料理好驚喜

九天的過年連假,我們就從這間「裝忙小孩」開啟我們的台中吃吃喝喝之旅。說真的,到現在還很讚嘆那一晚吃到的驚艷料理,居然是兩個二十初頭的小夥子做出來的!不得不說,食神無處不在啊~因為突然的勤做功課,才發現離我們家不遠處,竟然有一間如此特別的深夜食堂?居酒屋?無菜單料理?!

台北超夯川味麵食館 豚骨豆腐湯+花椒麵老饕最愛

在台北要找家好吃的麵店其實不容易,這次就分享我的口袋私藏,希望大家不要跟我搶,平常他們生意已經超好~除了是我個人口袋私藏名單以外,也是很多名人推薦的店家,其實已經小有名氣囉!就位於遼寧接這條很熱鬧的小吃街旁,搭捷運的話南京復興站二號出口,走幾分鐘就到囉!

台北創意港粵料理 還有打卡熱點「乒乓球餐桌」

在台北想吃到有水準的港粵料理,萍子推薦來自香港唐宮餐飲潮店–唐點小聚 SocialPlace,欣葉代理旗下品牌,市民大道上,注入玩味概念,打造療癒系超萌料理的趣味空間,好吃好玩又好拍,菜色以粵菜、港點為主。

這張新春食神卡2萬元有找 可在彩匯自助餐從初一吃到初六

只要一張卡就可以自助餐從早吃到晚,而且可以連吃6天!美福大飯店的彩匯自助餐廳在2019金豬年節推出「新春食神卡」,於2月5日(大年初一)至2月10日(大年初六)新春期間,從早餐、午餐、下午茶到晚餐共四個餐期都可使用,每餐期可供一位用餐,用餐總價值35,244元,新春優惠價每張19,999元,約57折優惠。

古色古香宮廷氛圍 「穿越」吃四川麻辣火鍋超氣派!

天氣開始冷的時候,第一個想起的,總是麻辣火鍋。台北的麻辣火鍋店多不勝數,每一間都有自身的特色,而在近日,一間位於內湖的麻辣火鍋,亮起紅燈籠、敞開實木門,飄出縷縷白煙,與一股麻與辣交雜的誘香。

爆漿蛋液黯然銷魂飯!道地港式作法 宛如一秒置身香港

林口三井OUTLET附近的『肥媽茶餐廳-林口港式飲茶』,一直頗受龜山、林口朋友的推薦與歡迎,我們家一向愛吃港式點心,就連今年全家旅遊也是選擇到香港吃了不少道地的茶餐廳,像是煲飯、粥類、燒臘、撈麵、點心類…通通都吃的到,種類選擇相當多,而且價格也不貴。

新竹東門市場美食懶人包!高cp值海味、異國小吃通通有

新竹東門市場歷史悠久,曾是台灣最大的市場,每日來訪的顧客川流不息、風光至極。近年市府投市場活化,新一代攤位入駐,現今市場保有傳統樣貌、融合青創,新舊招牌、異國風味並存在這個空間,老市場再度充滿生機。

台北歐陸料理小酒館 超銷魂「龍蝦燉飯」!

想三五好友下班可以聚餐放鬆的地方,找間有質感異國料理餐廳、小酒館慶祝,萍子大大推薦位於台北忠孝敦化站5號出口巷弄的花彘醺忠孝店Hwa Tze Xun Bistro,主打歐陸料理,創意十足精湛廚藝套餐饗宴,店內沒有低消與用餐時間限制,午餐也提供了多樣商品!

香港食神當顧問!台北吃得到「龍茶味點」道地港點

想吃道地又美味的港點,現在免出國就能享用的到啦!位於台北微風信義地下一樓的「龍茶味點」,是由香港龍皇酒家飲食集團、擁有「香港食神」美譽的黃永幟跨海擔任顧問,不僅推出多道經典港點,加上台灣限定、造型獨特的特色點心與多道燒臘、功夫菜等,讓人不用花大錢就能品嘗到香港道地美味!

乒乓球桌+療癒系可愛點心 唐點小聚好吃好玩又好拍

香港火紅的港式餐廳《唐宮小聚》由欣葉國際餐飲引進來台,在台正式命名為《唐點小聚》,《唐點小聚》結合了茶樓與中菜館型態,以港粵料理為主,港式點心58元起、特色料理138元起,不過最為特色就是許多可愛又迷人外型的點心,像是迷你版西洋梨蟹肉啤梨果、然粉紅夢幻色澤的網皮鮮蝦腸粉及黑金流沙包,而且餐廳裡還有一張乒乓球桌的餐桌,預計將會在IG與臉書上掀起一股打卡自拍風潮。

用吃的港式糖水!冬季限定「太極」香濃又養生

糖水一般都是用喝的,有聽過用吃的糖水嗎?在高雄KUBIC貨櫃文創園區內的這家「九記食糖水」竟然是用吃的,原來老闆是香港人,將香港都在吃的濃稠糖水搬到台灣來開店,每種口味都是養生食材,讓身體滋補外又能養顏美容,冬天還限定出了一款很特別的「太極」糖水!

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