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「基隆神秘23美食地圖」在這!八尺門爆紅排骨蝦仁飯、甜不辣三明治

與基隆廟口夜市隔著田寮河的義二路商圈,從信一路一直延伸至信三路,有著「周家蔥油餅」、「猫町珈琲」;轉到孝三路,藏了老饕最愛的小吃「天天鮮排骨飯」、「豬肝腸海鮮店」,還有包進甜不辣的炭烤三明治「丸轉自角咖啡廳」,本篇整理出又稱「二三商圈」的義二路、孝三路商圈人氣美食。下次來基隆玩,別只跑廟口夜市,走進巷弄內,找尋屬於在地的獨特滋味!

梅汁醬是靈魂!台中軟綿系肉圓清爽不鹹膩 必點香草味「鮑菇飯」

記得5.6年前住在美國的夏大哥、夏大嫂,把我們因網上結緣及虎頭幫前身的故事,寫進她主筆的報紙專欄裡,還連寫了兩篇,之後更集結成書,書名為「碰上的緣份」,之所以先說了這段有趣的緣份,實在是這間個人非常喜歡的烏日老店「元波肉圓」便是「碰到的緣」,店裡的梅汁肉圓和鮑菇飯個人也都很喜歡。

基隆廟口百年「鼎邊趖」紮實Q彈帶米香!滿滿一碗還有肉羹、蝦羹

基隆獨特的美食,鼎邊趖絕對是成名甚早的名物,記得小時候,只有老三台的時代,就連報章媒體都沒那麼發達時,基隆廟口美食最早被提過的有全家福元宵、八寶冬粉、還有豬腳紀,另外便是鼎邊趖,但以前我真的不好此味,今天介紹的這家「百年吳家鼎邊趖」想不到一晃已經是基隆的百年老店。

麻吉口感的蒸肉圓!高雄50年小吃從早賣到晚 扎實米糕灑滿魚鬆

台灣雖然不大,至南北的飲食文化有時差異挺大的,同樣的肉圓、同樣的米糕、肉燥飯卻有著截然不同的口感和味道,甚至鹹甜都有著極大的不同。在鼓山區有一甲子的功力的「萬全肉圓」,肉圓的是用蒸的,米糕像台南一樣得淋上肉燥,再灑上魚鬆,再來份滷的透味的豆干和魯蛋,便是高雄人的滋與味。

淋上鹹香肉燥超涮嘴!高雄50年老麵店 招牌甘蔗燻雞晚來吃不到

上星期終於在被一堆媒體、部落客燒得體無完膚下來了一趟「2022年台灣燈會在高雄-寶可夢之旅」,除了令人感嘆的華麗燈會外,也好好的品嚐了日思夜念的鹽埕區美食,當中又以崛江商圈這家50年老麵店「崛江麵」最得大伙的心,可惜的是去得晚沒能嚐到招牌甘蔗燻雞。

淋上鹹香豬油蔥!基隆飄香70年「粿仔湯」 必點豬雜晚來吃不到

基隆市場裡、廟宇前總有許多老滋味,如今內行的觀光客已然知道,想嚐基隆美食不是只能往夜市擠。車站周邊的安樂市場、成功市場也藏著許多不為人知的小吃,比方說這家正港的巷仔內小吃「郭家巷頭粿仔湯」,就有台北人嚐不到的風味,7、80年來每天冒著基隆遊子日思夜念的熱氣。

基隆在地60年老店!標配豬肝腸+鹹湯圓 淋上店家自製辣油超對味

一攤兩味在基隆仁愛市場是標配,必需得一起上,最少60年來如此。豬肝腸和吉古拉、豆干包一樣都是出了基隆外很少能見得著的基隆名物,也是個人「基隆老味道系列」中一直想和大家分享的,其中豬肝腸更不易吃到。說到豬肝腸,個人比較偏好仁愛市場內的「大觀園」。

在地人私房推薦 基隆港畔散步地圖收錄20家美食

基隆市政府觀光及城市行銷處12月31日推出《基隆港畔散步地圖》,以基隆港畔為主題,地圖內容包含市區必遊景點、周邊順遊景點還有吃貨必備的20家在地美食名單,以最貼近在地的方式步旅基隆。

基隆人從小吃到大 孝三路上的必吃6家美食店家

說到基隆,大家對它的印象除了是雨都之外,再來就是廟口美食,不過廟口美食都是觀光客去吃,基隆在地人及老饕們都是到孝三路,很多店家都是基隆人都是從小吃到大,《ETtoday新聞雲》就幫大家整理出孝三路必吃的6家美食。

基隆在地人的最愛!40公分炸中卷、浮誇海鮮義大利麵300有找

基隆信義區的Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳,經營者是一對從事冷凍水產批發的年輕夫妻,他們早期曾從事設計工作,因此店內從LOGO設計到室內裝潢,全都不假他人之手。開店三年多,因為選材新鮮用料大方及舒適的用餐環境,在遊客較少的信二路上,闖出自己的一片天。

基隆獨有點心「豬肝腸」!搭配店家特製辣醬超過癮

每個地方都有屬於在地人才知道的美食,不管是從小吃到大的口味,或是流傳一甲子的好味道,只要一提到,當地人就會很有共鳴的食物。在基隆,美食多倒數不清,但有這麼一道獨特美食,可能有很多人都沒有聽說過,而黃水晶的瘋台灣味就在社團《旅遊超爽的!》與大家分享這份基隆獨有的豬肝腸。

特搜基隆廟口、孝三路、慶安宮9間超人氣小店

來到基隆,不要只有去廟口吃美食!除了基隆廟口之外,孝三路以及香火鼎盛的慶安宮周邊也有超多小吃等你來探索,工程師出去玩 rd.dayoff就在《旅遊超爽的!》社團中整理出九間來到基隆必吃的美食,不管是口感超特別的豬肝腸、酥脆餡料又超多的鍋貼或是超香甜的紅燒鰻魚羹,通通不藏私分享給大家!

真正的在地美食!基隆人的氣力就在孝三路

孝三路鄰近港邊與火車站,交錯著委託行與報關行,而哪裡有船靠岸,哪裡就有娛樂,過去的「茶店仔」也集中在這兒,基隆昔日燈紅酒綠的繁盛碼頭風華,全刻劃在這條路周邊迂迴的巷弄食肆。不同於台南的小吃是吃「巧」,基隆出外人求的不是細緻,而是精、氣、神十足,質樸、穩飽、下酒。

香港人眼中的基隆是什麼樣子? 讓基隆人好驕傲!

居住於基隆的阮媽媽接待女兒的香港友人來台,指定要吃基隆美食的香港朋友說,「基隆是用心在做,給你吃小吃還跟你說故事」,這讓阮媽媽重新回顧一次基隆,還分享一篇內容關於「你瞭解基隆為何是友善的夜市嗎?」,引發網友討論,並在底下留言表示「身為基隆人,我超級驕傲的阿~」

沒地址小攤的鹹湯圓 帶著油蔥和豬肉交纏的香甜滋味

從我決定開始寫部落格、經營部落格後我就有一直有一個心願,想寫一篇大稻程美食的懶人包、美食地圖,甚至是出一本有關大稻程美食的書,沒做一來是我自覺資料庫不足。會這樣想來自不少當時我住大稻程時覺得美味而沒分享的店家還不少.....

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