2016在飯店跨年開派對 獨享101煙火大噴發
預備迎接2016，想好去哪裡跨年了嗎？台北寒舍艾美酒店、台北西華飯店和香格里拉台北遠東國際大飯店相繼推出在飯店跨年的活動，並提供精緻住房和豐富餐點，可以近距離觀賞101跨年煙火，且不受人擠人的打擾，優雅度過2015最後1天，擁抱2016年第1道曙光，101大樓矗立在旁，霸氣盡收眼底。 (2015-12-07 11:27)
萬豪以122億美元收購喜達屋 將成為全球最大飯店集團
萬豪國際集團(Marriott International)16日宣布以122億美元合併喜達屋集團(Starwood)，震撼全球飯店業，兩集團合計會員高達7500萬，萬豪國際集團將成為全球最大的飯店集團。在萬豪完成收購喜達屋之後，在全球擁有的飯店將達5500間，總客房數110萬間。 (2015-11-18 01:27)
感恩節即將到來 飯店餐飲業火雞禮籃大整理
再過兩個星期就是感恩節（11月26日）了，烤火雞是感恩節餐桌上不可或缺的主角，為了讓民眾可以在家享用到美味的火雞大餐，飯店與餐飲業者紛推出火雞禮籃。 (2015-11-12 07:11)
老饕們的最愛 全台20家提供乾式熟成牛排的餐廳大集合
雖然西華飯店早在2006年就推出乾式熟成牛排，但直到近幾年乾式熟成牛排在台灣才慢慢紅了起來，由於乾式熟成後的牛排更嫩更香，讓許多愛吃牛排的老饕們愛不釋手，《ETToday東森新聞雲》整理了全台20家提供乾式熟成牛排的餐廳，讓喜愛乾式熟成後香氣與口感的雲友參考看看。 (2015-10-17 20:02)
生蠔、龍蝦、鮑魚、帝王蟹齊聚 西華推超豪華海鮮盤
秋天除了是螃蟹的季節，也是吃海鮮的季節！台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳於10月15日至12月30日推出「極致海鮮盤」，內有法國空運吉拉朵(Gillardeau)生蠔、南非鮑魚、波士頓龍蝦及日本帝王蟹等高檔食材，價格從3600元到25000元(須加一成服務費)，點用6人或10人份海鮮盤，還能享用桌邊服務的主廚秘製海鮮湯，饕客也可加點TOSCANA最經典的乾式熟成牛排。 (2015-10-15 09:16)
美味秋蟹 松葉蟹、泰國藍鑽蟹也來了！
秋高氣爽正是品嚐螃蟹的好時節，許多飯店餐廳在陸陸續續推出各種蟹蟳料理，而除了在地的三點蟹、花蟹與大陸的大閘蟹之外，大倉久和10月起開始提供日本的松葉蟹，而美麗信花園酒店則是推出泰國的藍鑽蟹料理。 (2015-10-12 18:24)
蠔氣迎秋！台北西華飯店怡園推法國生蠔吃法十選三
台北西華飯店怡園中餐廳將從9月15日起推出限時兩周的「初秋極輕海皇宴」，從法國空運來台的吉拉朵(Gillardeau)生蠔，可以從怡園主廚高鋼輝料理出生蠔十種吃法中任選三種，還有海皇活蟹粥(可無限加海皇粥)、歌樂山龍蝦及紅棗百合蓮子凍與楊枝甘露。每人2,200+10%。 (2015-09-14 16:55)
在家煎牛排 西華主廚：煎完後靜置10-15分後更美味
想在家裡自己煎出好吃的牛排很難嗎？西華飯店義大利餐廳Toscana主廚徐正育表示並不難，只要把握住幾個重點，包括冷凍牛肉千萬別泡水退冰、生牛肉只加海鹽及胡椒調味、鍋子裡仍要加油、牛肉不夠厚煎一面即可，以及煎完的牛排要靜置10-15分鐘，即使家裡只有平底鍋也可煎出美味牛排。 (2015-08-30 18:38)
祭優惠 喜來登安東廳午餐千元、西華B-one推升級版
飯店餐廳又有優惠了！台北喜來登安東廳即日起推出「法國假期」超值套餐，4道菜加1道甜點的午間套餐優惠價1080元；而評價不錯的B-one自助餐美式BBQ除了續推到秋季外，還要加碼獻上海鮮大餐。 (2015-08-28 15:40)
5分熟也不要 美國牛排教父艾漢斯：牛排建議吃3分熟
台北西華飯店25周年特地三度邀請有美國牛排教父之稱的艾漢斯(Hans Aeschbacher)到義大利餐廳TOSCANA客座，推出「美國乾式熟成牛排饗宴」。艾漢斯2006年任職於芝加哥牛排館smith & Wollensky主廚之際，曾教導前往取經的西華飯店主廚，讓西華飯店烤出全台第一塊乾式熟成牛排。 (2015-08-27 11:01)
龍眼木相思木直火炭烤 21天熟成美國肋眼牛排鮮嫩多汁
林郁年PRIME ONE的21天熟成肋眼牛排會先用龍眼木、相思木進行直火炭烤鎖住肉汁，接下來再放入特製核桃木煙燻並使其回溫，把肉汁保留，同時核桃木香氣也會滲入牛肉裡，接著再以頂火高溫烤箱烤約1分鐘，讓牛肉達到3分的熟度。 (2015-08-20 19:21)
西華飯店「周五蠔情夜」 法國生蠔無限享用
「T.G.I.F.」幾乎是每個上班族最期待的美好時刻！8月7日起至9月11日止，台北西華飯店亨利酒吧於每周五晚上7時至9時推出「周五蠔情夜」，精選法國吉拉多生蠔(Gillardeau)，由師傅現場開蠔，提供給客人無限享用，搭配同樣也是無限供應的美國爐烤牛肉、酥炸鮮蠔、蛤蠣巧達湯、碳烤鬼頭刀、綜合花園沙拉，價格2980元。另於活期間提供精選白酒和香檳買一送一優惠，也可選擇以加價購無限暢飲。 (2015-07-30 17:29)
台北民生東路「牛排一條街」 4家牛排館風格各不同
牛排一直是台灣喜愛的西式餐點，有台灣牛排教父之稱的鄧有癸就說7成在西餐廳裡就是喜歡點牛排，因此在台灣要找牛排館並不困難，不過在民生東路三段、介於復興北路及敦化北路這個400多公尺的路段上，就有4家牛排館，從高檔飯店路線到平價路線都有，滿足不同需求的人。 (2015-07-29 14:30)
最歡迎陸客的國家 台灣排名第7
據交通部觀光局統計，中國旅客來台人數連年攀升。近四成的台灣飯店業者指出，陸客消費金額已占飯店營收的20％以上或更高。飯店訂房網站公布公布最新的《中國旅客境外旅遊調查報告》，顯示中國旅客眼中最歡迎他們的排行榜中，人情味濃厚的台灣為第7名。 (2015-07-23 18:42)
美國牛排教主跨刀 B-one自助餐廳推出夏日BBQ趴
美國牛排教主Hans第三度客座西華飯店，不但在TOSCANA義大利餐廳推出頂級乾式熟成牛排，Hans還跨刀指導B-one自助餐廳獻上美式BBQ烤肉大餐，包括巴西窯烤羊肩、碳烤美國板腱、曼菲斯式碳烤豬肋排、碳烤牛胸肉，一定可以滿足無「肉」不歡的朋友。 (2015-07-22 23:57)
美食展飯店自助餐券最低每人499元 親友聚餐超滿足
就是喜歡各式美食吃到飽嗎？這次美食展多家飯店業者參展，包括君悅、國賓等等，而眾家飯店都釋出各種優惠餐券，其中自助餐券為數不少，平均最低價格每人只要499元。比較可惜是的是今年晶華的栢麗廳8月裝修，所以這次美食美展並沒賣餐券。 (2015-07-14 17:02)
美國牛排教父再度客座西華 推出美國乾式熟成牛排饗宴
台北西華飯店25周年了，這次特地邀請有美國牛排教父之稱的艾漢斯(Hans Aeschbacher)到義大利餐廳TOSCANA客座，推出「美國乾式熟成牛排饗宴」，除了美國頂級肋眼牛排外，艾漢斯還從芝加哥帶來許多道當地美食，其中還有台灣少見的牛骨髓，搭配肋眼牛排食用更能襯托牛肉鮮美。 (2015-07-08 17:27)
該堅持下去嗎？土星逆行之7月份12星座旅遊運勢（下）
從6月14日開始從射手座逆行回天蠍座的土星，將持續影響12星座整個7月份的運勢，這段期間讓我們會開始檢討、反思，過去這段時間自己對於局勢的判斷是否過於樂觀？對於自己的選擇所造成的結果、帶來的效益，是否不足以支撐自己繼續堅持下去？ (2015-07-06 17:48)
西華飯店與OPI合作 享用兩份下午茶即贈指彩兌換
繼與麻辣火鍋合作之後，知名指彩也攻占飯店下午茶了！台北西華飯店與指彩品牌OPI聯手合作推出下午茶，四道甜點都是以今年夏天最夯的指彩新色，然後再配四款鹹點及凍飲。西華飯店表示，只要在7月6日到9月30日期間到西華飯店TOSCANA義大利餐廳享用兩份OPI指彩下午茶，就贈送價值480元的指彩兌換券一張。 (2015-07-02 18:46)
台灣美食展飯店餐券下殺45折 還有烤鴨、肋眼牛排試吃
「2015台灣美食展」即將於7月17至20日在台北世貿一館盛大登場，民眾可以從各大展館認識小農與在地食材、選購設計餐具、欣賞名廚菜餚，今年各大知名飯店的試吃也是歷年最多，超值餐券更是吸引人，餐券下殺45折起，五星級自助下午茶525元起。 (2015-07-01 08:22)
飯店搶肉粽商機推陳出新 西華八寶福袋粽1顆2千
端午節快到了，飯店業者已經開始強打各種粽子商品，除了中規中矩的粽子之外，也有各種創意粽，像是君品的魚羊粽，而西華則是推出重達1斤、裡頭還有南非鮑魚2粒、干貝等，一顆要價2000元。 (2015-05-26 21:11)
這股滋味好難忘！網路票選全台頂級10大牛排館
台灣人愛吃牛排早已不是新聞，從平價的夜市牛排到高價位一客數千元的五星級牛排，都各自有一票死忠客群。DailyView網路溫度計特別調查全台10大頂級牛排，第一名由擁有台灣第一座牛排熟成室的西華Toscana，第二名則是牛排教父鄧有癸所開設的教父牛排拿下，快來瞧瞧心中的牛排神店有沒有上榜吧！ (2015-04-22 13:01)
來自五星級餐廳的手藝！只有吧台座位的日本料理店
幾年前，米兒曾經寫過一篇｢山寨版神田｣，現在想起來覺得芫薾，可能因為我認知的｢山寨版｣和大家不太一樣吧？其實我覺得山寨並不一定代表不好，如果模仿得好，而且青出於藍更勝於藍，那也｢山寨｣出了自己的風格，倒也不見得是壞事，只是如果畫虎不成反類犬，那就貽笑大方了。 (2015-04-16 10:00)
