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跟「林聰明砂鍋魚頭」系出同門!嘉義人愛店飄香30餘年、加湯免費

這間「北門砂鍋魚頭」被網友喻為在地人才會吃的嘉義砂鍋魚頭,不過其實「北門砂鍋魚頭」與「林聰明砂鍋魚頭」就是親兄弟,所以,說實話這兩間就是系出同門,每個人都有屬於自己口味的嘉義砂鍋魚頭,但老實說兩間吃完以後,的確有些微不同,也知道為什麼在地人會說這間是在地人才會吃的嘉義砂鍋魚頭。

1顆只要15元!在地人從小吃到大「蝦仁肉圓」、柴魚醬香有夠涮嘴

這間台南蝦仁肉圓也是在地人推薦給我的,老實說,第一次路過這間台南蝦仁肉圓的時候我真的不敢走進來,心理會覺得這間台南蝦仁肉圓一定很雷,不過這間台南蝦仁肉圓也是老店了,距今也有20餘年的歷史,賣的東西也比較單純一些,就跟著愛吃輝來台南蝦仁肉圓好不好吃吧!

盤點永樂市場Top11美食!一吃就愛超鮮鍋燒麵 嚐經典彈牙豬舌包

擁有30年以上歷史的永樂市場,是一個擁有台南道地美食的一個小吃天堂,難道不好奇到底是有什麼樣的美食能夠讓各遊客總是流連忘返?另外,在這個市場內不僅美食令人垂涎三尺,也能夠在每一次的用餐過程感受到店家滿滿的人情味,當你去台南輕旅行的時候,不妨去體驗看看在地小吃。

古早味筍子粿入住吃到飽 煙波早堂與兩家必比登名店合作

煙波飯店集團最新季度早餐企劃「煙波早堂-百變米食的台味本色」自2023年3月1日至2023年5月31日期間於旗下指定館別早餐時段推出,此次以「米食文化」為題,與兩家中南部米其林必比登熱門名店「鮮蒸蝦仁肉圓」及「竹之鄉風味餐廳」合作,入住就能享有蒸蝦仁肉圓、古早味筍子粿入住吃到飽。

一顆僅13元!唯一「肉圓店家」入選台南必比登、南部甜肉羹湯被狂推

這間台南肉圓是2022年台南米其林必比登推薦入選店家,也是唯一以台南肉圓入選的店家,也深受許多在地人喜愛,且為這次必比登推薦店家之中少數人認同的店家,另外,這間肉圓都是手工當日現做,就跟著愛吃輝來看這間台南肉圓好不好吃。

再也吃不到的懷念味道 盤點2022年熄燈的10家美食餐廳

再過不久就要迎接2023新的一年,回顧2022年的餐飲市場,因為疫情讓許多餐廳受創,許多人撐了過來,但有些餐館與小吃則是選擇停損退場,部份老闆則是選擇退休,讓許多老字號的美食再吃不到了,以下是《ETtoday新聞雲》整理2022年熄燈美食餐廳。

淋上虱目魚熬煮濃稠醬汁+半熟蛋液包覆!差點失傳台南60年肉粿老店

台南肉粿是一種相對低調的台南小吃,因此台南肉粿其實就與肉燥飯一樣,活在許多台南人心目中的地位,這間台南肉粿是近期我吃到最特別的一間,因為這間台南肉粿是關廟一間非常知名的老師傅傳承下來的。

2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼:這是值得驕傲的事

《2022米其林指南》於今(30日)正式揭曉,高雄有兩間餐廳獲得一星,而有「美食之都」美稱的台南一顆星都沒得到。榜單公布後,網友反而歡呼「這是值得驕傲的事,台南不用星星打分數。」

第一家剉冰店入選必比登 「八寶彬圓仔惠」連台南市長也推薦

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,台南一共有27個店家入選,其中19家以小吃入選,不過最特別是首度有「剉冰」進榜。

台南4家「無名」美食入選米其林必比登 官方釋出詳細地址

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,其中台南有27個店家入選,除了超人氣店之外,比較特別的是有4家「無名」店家。

米其林必比登推介141家出爐 台南阿明豬心、高雄牛老大涮牛肉入選

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,名單中台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家,今,總入選「物有所值」美食—必比登推介的店家數(包含餐廳以及夜市小吃店家)來到了141家。

永樂市場「蚵嗲」代表店!酥皮下包滿水潤肉餡 雙蔬菜堆出層次感

早上的永樂市場是很好尋覓早餐的地方,每一攤看起來都很好吃,上次先吃完一味品碗粿後,直奔隔壁不遠的春蚵嗲、永樂蝦仁肉圓續攤,兩家開在一起,共用座位,不得不說,春蚵嗲還真好吃耶,炸的外皮酥脆外,內餡還加了很多爽口豆芽菜,只不過現炸要等得久一些,但是好吃就值得啦!

佛心房東降租!57年西門町一條龍餃子館繼續營業「不歇業」

1965年就在西門町創業的「一條龍餃子館」,走過57個年頭,最近3年因為不敵疫情衝擊,虧損了將近800萬元,原本在6月30日歇業。不過日前有網友發現,餐廳外面再貼出公告,「因應顧客要求及房東佛心調降租金,同時考量員工生計問題,決定即日起於原址繼續營業,期望繼續支持」。

70年老店也撐不過!盤點8家6月歇業餐廳 道地北京烤鴨吃不到了

雖然全國疫情已經過了高峰,不過對於餐飲的衝擊並沒有結束,5月以來陸續有業者選擇退出市場,6月更有許多數十年的老牌餐廳宣布歇業,讓許老客人覺得不捨,《ETtoday新聞雲》整理6月結束營業的餐廳,有些還有營業到月底,想回憶的朋友還能再衝最後一波。

台南學生的共同回憶沒了 湯婆婆拉麵屋7/3歇業

台南學生的共同回憶又要少一個了!位於台南火車站附近的湯婆婆拉麵屋,是許多台南在學生時代去吃過的拉麵店,不過湯婆婆14日早上宣布將歇業,拉麵店只營業至7月3日,感謝大家十幾年來的支持。

生肖屬虎+這天生日 台南遠東香格里拉免費住一晚、3月壽星77折

台南遠東香格里拉又推出生日優惠了!飯店為迎接3月23日周年慶,即日起至4月28日,飯店再推出第二波平日住房優惠,凡與飯店「同月同日」且「生肖屬虎」的壽星免費入住一晚。另外,飯店也推出「三月壽星專屬禮遇」住房專案,預定優享價含早餐任一房型享77折優惠,還贈送壽星本人自助午或晚餐一客。

想吃不用跑安平區!台南超人氣「文章牛肉湯」插旗東區開旗艦店

以後到台南旅遊想吃「文章牛肉湯」不用跑安平區了!台南安平排隊名店「文章牛肉湯」15日在臉書宣布進軍東區開設旗艦店,店址在接近南紡的東寧路上,預計2月19日正式開幕。雖然開新店讓老饕感到興奮,但對於住在附近的台南人卻擔心人潮影響交通,「我只想到以後更塞車」。

美食名單曝光!奈良美智在台南待3週胖5公斤 網:內行的

日本知名藝術家奈良美智去年受文化總會之邀,首度來台舉行的《奈良美智特展》巡迴最終站台南站已經在13日落幕,而台南美術館14日透露,奈良美智先生在台南巡迴特展佈展的3週期間就胖了5公斤,因為用美食招待,就是台南人的禮儀,同時也公布了20多家美食名單,其中包含人氣名店阿堂鹹粥、阿霞飯店。

一出爐就秒殺!桃園人瘋搶4口味手撕蛋糕 綿密Q彈、每口都是蛋香

桃園也有平價又美味的古早味布丁蛋糕!位於慈光街上的「水麥芽菓子烘焙工坊」,店面看起來非常低調,還沒出爐就有一堆饕客排隊等著購買最近超夯的手撕蛋糕,沒多久立刻秒殺不誇張,他們家的手撕蛋糕沒有添加香精或化學添加物,看似平凡卻有著讓人一吃就愛上、越吃越涮嘴的魔力,還不買起來。

不用一小時!DIY「刺蝟造型」蝦仁肉圓 外皮超Q軟加香菜更夠味

小時候阿公帶著我和弟弟特地到竹南去吃肉圓,那Q彈的外皮搭配甜甜的米漿醬料開啟了我對肉圓無止境的熱愛,這幾年愛上了南部的清蒸肉圓,一樣有著QQ的外皮,但我更愛的是它加了在來米,讓外皮有著更軟嫩的口感,而內餡簡單卻有著古早味五香粉的調味,還可以加上蝦子變成了美味的蝦仁肉圓。

咬開滑出大塊蝦仁!台南70年清蒸肉圓 25元虱目魚湯還可免費續

家族旅遊第一晚的餐點,就選擇鄰近住宿《良文旅2館》附近的《友誠蝦仁肉圓》打牙祭,讓W爸媽先嚐嚐道地的台南肉圓滋味!店家相距孔廟與延平郡王祠步行不到10分鐘,本身在地經營超過70年,擁有超過一甲子以上好口碑,而且價格便宜用料也實在,都是新鮮手作的懷舊美味!

國慶連假到台南看煙火 一定要去吃的十大美味小吃

2020國慶煙火將在台南安平漁光島施放,而台南一向有美食之都稱號,看完煙火一定要留在台南多品嚐各種小吃,光是好吃的牛肉湯、炒鱔魚就多到讓人吃不完,其他還有碗粿、蝦仁肉圓、小卷米粉等等。

三天三夜也吃不完 到台南玩必吃的16種美味小吃

台南一向有美食之都稱號,這次台南市長黃偉哲端出多達35道的「阿中自助餐」菜單要來招待衛福部長陳時中,其中很多都是到台南必吃小吃,光是好吃的牛肉湯、炒鱔魚就多到讓人吃不完,何況還有碗粿、蝦仁肉圓、小卷米粉等等,有人就說台南美味小吃沒吃個三天三夜是吃不完的。

辦滿漢全席精神!阿中部長自助餐菜單多達35道 要讓防疫五月天吃到飽

衛福部長陳時中及率領抗疫團隊這個週末將到訪台南,台南市長黃偉哲也在28日公布多達35道的「阿中自助餐」菜單,黃偉哲說,這次台南人就是拿出辦滿漢全席的精神來迎接陳時中部長跟防疫五月天的到來,要讓他們吃到飽。

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