過往賞櫻,直覺想到就是去日本,沒想到日前在 3 月下旬首次造訪釜山,我就幸運走入韓國的花花世界,櫻花、油菜花、木蓮、鬱金香,還有懸崖上的水仙鮮黃了整個山坡。 (2024-04-22 16:00)
亞都麗緻飯店的「巴黎廳1930 x 高山英紀」實際吃下來,會發現精神與脈絡仍是很高山英紀,例如茶依舊是貫穿整套料理的重要元素,經典的季節蔬果千層以及八千女抹茶千層,都仍是菜單上的經典。感到安心之餘,餐廳原本就很用心營造的五感體驗,還是一樣細膩的讓人耳目一新。 (2024-03-22 11:00)
新竹的百貨公司「或者新州屋」自1934年開業以來一直陪伴當地人90年,是該地區第一間百貨公司,原本專賣日本舶來品,與周邊的時計店、吳服店及洋服店一同形成質感生活的一條街,雖然經過多年,建築已經老化退時,但最近進行了三年的翻修工程,由新竹人文美學品牌「或者」接手經營,並與曾經設計興波咖啡的硬是設計以及操刀% ARABICA 嵐山京都店的水色設計共同合作,使得「或者新州屋」重新展現優雅。 (2024-02-25 13:00)
拜台灣虎航直飛秋田所賜,讓我首次造訪很具傳統風情的日本東北美地,秋田擁有公認的日本美酒、美杉以及美人,四天三夜快速走訪下來,讓我驚喜並感動的,是秋田將傳統文化之美保存的好好,例如展現不思議平衡力的竿燈慶典、舉手投足優雅動人的藝伎表演,還有緊抓目光不放、最讓我難忘的生剝鬼。 (2024-01-22 11:00)
全球多元旅宿平台Airbnb今(26日)公布「2024年旅遊趨勢預測」,台灣成為國際旅客熱搜的焦點之一,搜尋量年增率僅次於日本,奪下全球第2名的寶座。這項統計是根據2023年1月1日至9月30日期間,全球旅客在Airbnb上對2024年旅遊行程的搜尋次數所得出。 (2023-12-26 12:02)
一別十年,久違了,羅馬!前陣子赴歐搭乘郵輪,因選在羅馬上下船,讓我有機會快閃再訪這座永恆之城。這十年光陰,對我而言是一段重要的人生精華段,但放在古城的數千年歷史時間軸,卻只是一個轉瞬彈指。遊走在處處是古蹟的羅馬,令人感覺好渺小,但仔細想想,這座城市卻也是因為人,才會如此偉大! (2023-12-23 11:00)
身邊親友及長期關注我旅宿文章的讀者們,得知過去一年 Ean 開箱完日本境內目前全數 6 間虹夕諾雅後,常會問道「最推哪間虹夕諾雅?」 當我試著回答,才知道原來,簡單即難、難亦簡單,總的來說,6 間都推,不過隨著座落地區不同會讓每間虹夕諾雅大相徑庭,我多會建議可依據要去的地區來選擇。 (2023-11-22 11:00)
今年《臺灣米其林指南2023》發佈會上有諸多振奮人心的驚喜,其中一個是連續三年蟬聯一星的「渥達尼斯磨坊」,升格成與西班牙本店同為米其林二星餐廳!那天坐在台下的我看到兩位西班牙主廚內斂但難掩喜悅的走上台接受這份殊榮,也感受到那份激動。 (2023-10-22 17:10)
台南大員「皇冠假日酒店」是一間相當有質感的大型飯店,還被部落客《陳耀恩Ean Chen》在「2020旅宿品味之選」中評為「最佳客房設計」的飯店。睽違兩年多Ean帶著高度期待再訪,並開箱最受歡迎的景觀套房,及搶先品嚐「煉・瓦日式餐廳」於9/1至10/31限定推出的日式秋蟹套餐,美味又滿足。 (2023-09-19 15:00)
這兩年台灣各地有不少全新飯店相繼開幕,不過近期臺南有間老飯店卻格外抓人眼球!那是 1985 年成立的「天下大飯店」,在歷經 3 年工程終於日前完成翻修,並有了新的名字「天下南隅」。 (2023-08-22 20:00)
近年在米其林登台的助攻下,讓 Fine Dining 成為一門餐飲顯學,日前在寒居酒店的「BeGood」餐廳品嚐夏日晚宴,陳暐主廚所設計的6道式「夏‧饗宴」套餐,層次分明,衝撞但又相融,而這回入住的「寧鴞套房」裡竟配備了一台專業的按摩椅,從舌尖到偽指尖的紓壓,這趟城裡的輕奢華假期太療癒。 (2023-07-24 15:54)
憧憬露營的美好體驗嗎?不管是傍晚在森林 BBQ、圍著營火烤棉花糖或是拿杯現煮咖啡沐浴在晨光鳥鳴中,那種純粹及簡單,最令人嚮往!但是一想到捉摸不定的天氣,事前準備辛苦及收拾的狼狽,就在意念中止步了? (2023-06-22 17:00)
疫後第一個暑假即將到來!全球領先的旅遊及體驗平台Klook近日針對亞太地區7個市場進行夏日旅遊調查,同時公開台灣旅客3大最新旅遊體驗趨勢,包括追求新景點、自駕深度遊,以及喜歡歐美文化體驗一日遊;暑假熱門旅遊目的地前三名仍是日本、泰國、韓國。 (2023-06-16 07:57)
理想的大人系度假該是什麼模樣?日前與堂姐入住日本鄉下一間加盟「羅萊夏朵精品酒店集團」的「別邸仙寿庵」頂級溫泉飯店,坐落名列日本百大名山的谷川岳南側山麓,從東京車站出發,搭乘新幹線再換車、不用 2 小時就能置身仿若歐洲景緻的山林溪谷,就算跟我們一樣只住一晚,都不會覺得趕。 (2023-05-09 16:28)
長榮航空宣布與美國職棒(MLB)洛杉磯天使隊共同推出「全壘打慈善贊助」活動,旗下直營旅行社「長汎假期」特別以「美國職棒(MLB)台灣日」為主軸,推出唯一一團於5月21日出發的「美西經典賽9日」行程,安排在視野絕佳的內野區為選手吶喊喝采,還能入住賭城拉斯維加斯四星級飯店2晚,每人11萬9800元起。 (2023-05-02 10:50)
星宇航空4/26開航首條長程航線「台北-洛杉磯」,並以Airbus亞太區首架全新「進化版A350」機型執飛,提供旅客赴美新選擇。可樂旅遊即日起推搭配星宇航空航班,設計多種8至12天赴美團體行程,售價6萬4800元起,包括環球影城、三大國家公園,更能到美國MLB看大谷翔平打球。 (2023-04-27 12:48)
造訪休士頓正值春綠滿城的三月天,真可說是無事不歡!發出嘎嘎聲響的雲霄飛車呼嘯過墨西哥灣旁的海濱樂園,笑叫著青春,接著、再到歡聲雷動的體育館與萬人吶喊觀賞NBA,感受熱血的共振。 (2023-04-22 16:00)
這回兩晚連泊下來,讓我感受最深的莫過於是在儀式感這件事上,沒浪費千年古都的深厚底蘊、豐富文化資源以及無可取代的地點優勢,虹夕諾雅 京都完美演繹了「非日常體驗」,包船賞楓、400 年楓紅樹下的古樂舞作還有早餐限定的大面窗景,再次明白,原來創造儀式感並非附庸風雅,而是讓人深刻體會剎那永恆。 (2023-03-22 17:00)
帆船飯店在2021年10月敞開大門,推出一個名為「Inside Burj Al Arab」(深入帆船飯店之旅)的導覽行程,只要花約2070元,就能置身在180公尺的挑高大廳,並開箱據說一晚要價2萬美金的皇家套房,若想讓行程更豐富,還能選擇包含金箔卡布奇諾或用餐的套裝行程,讓杜拜之旅更加難忘。 (2023-03-08 11:11)
在杜拜,永遠沒有不可能!繼人工填海造出太空觀測站能拍攝到的棕櫚島後,2021年底又推出一座能從200米高空俯瞰棕櫚島的全球最高 360度無邊際泳池,游完一圈,同時也把帆船飯店、杜拜之眼、摩天高樓崢嶸的杜拜天際線都收進眼底。 (2023-02-22 16:41)
年前入住的「台北中山九昱希爾頓逸林酒店」就讓我留下深刻印象,尤其是辦理入住時的那份溫度,不只暖呼呼且還甜滋滋。於 2018 年底開幕、這間全台首家 DoubleTree,一大特色就是抵達飯店在櫃檯拿到的第一樣東西並非房卡,而是塊巧克力餅乾,試想,當隻身出差海外來到陌生城市,確實會感到窩心。 (2023-02-08 17:00)
2023 剛開年,咖啡圈就有好事發生,曾拿下「全球50間最棒咖啡館」榜首的興波咖啡(Simple Kaffa),最近剛登上台灣之巔,在台北101的88樓開了「天空興波」,1月17日剛開始試營運,想在雲端上品飲一杯好咖啡,這絕對是個好機會。 (2023-01-22 11:30)
一對韓國娛樂圈新 CP 的熱戀新聞,在 2022 年最後一日壓線炸開,讓日本伊勢志摩原本低調的安縵伊沐(Amanemu)頓時成為網上熱搜,引發大眾對這間由已故建築大師 Kerry Hill 設計、僅規劃 24 間套房與 4 間獨棟別墅的頂級旅宿產生高度好奇! (2023-01-09 18:11)
虹夕諾雅 輕井澤於 2005 年開始經營,作為「虹夕諾雅」的第一個作品,除了是輕井澤擁有四季分明的高原森林環境與豐富生態,當然也是因為 1914 年星野國次在此挖到溫泉後創立了「星野溫泉旅館」是星野集團的根,時至今日在星野佳路董事長手中已成功拓展超過 55 間不同風格旅宿並持續增加中。 (2022-12-22 10:00)