全民齊心防疫,民眾因防疫減少外出用餐頻率,高雄市觀光局更積極推動美食觀光,讓高雄美食觸及更多民眾,特別整理14家觀光飯店、旅館及餐飲業者外帶優惠資訊,並於高雄旅遊網設置專區供民眾參考訂購,宅在家也能安心防疫、輕鬆享受星級美味。 (2022-06-17 10:46)
「紅色美食聖經」《米其林指南》宣布,2022年將高雄納入評鑑城市,而「2022臺灣燈會」也將於2/1-2/28回到高雄舉辦,高雄市觀光局趁勢邀請56間獨具特色的餐廳,加入高雄美食地圖,讓民眾逛完燈會後不必煩惱續攤地點,直接把地圖、店名、營業時間一次大公開! (2022-02-01 10:15)
有世界美食聖經之稱的《米其林指南》,今年首度將台中餐廳也納入調查範圍中,其中有家精緻燒鳥專門店,被外界看好頗有機會奪星;以雞肉為主的日式串燒店,嚴選在地優質地雞,搭配炭火慢烤而成,多汁誘人的銷魂滋味,讓人一吃就停不下來。 (2020-08-18 14:25)
米其林秘密客悄悄的來,替店家戴上光環後悄悄的走。在香港米其林甚至有「死亡之吻」的稱號,這一吻帶來了房東漲價、負評、檢舉查稅等問題,導致部份店家扛不住光環而倒閉歇業。米其林登台一年後究竟為台灣餐飲業帶來什麼樣的巨大轉變?摘星店家又是如何度過這一年?只有真正戴上皇冠的人才知其重。 (2019-04-08 11:00)
開吃囉!美食聖經《2018台北米其林指南》奪星名單揭曉!一星名單中出現多家日式美食,而高檔日式料理店「吉兆割烹壽司」就名列其中,許多吃過的網友更表示,這是他們心目中第1名的台北日本料理餐廳,餐廳電話更在獲獎消息揭曉後被打爆,想吃到米其林一星美食的朋友要耐心等候! (2018-03-14 17:34)
美食聖經米其林指南將正式登台,但為何台北能成為全球第30個發行米其林指南的國家與地區?米其林集團區域總裁方諾德(Bruno de Feraudy)過去就證實,觀光局確實有「支持贊助」米其林這項計畫。因此,米其林能登台,觀光局功不可沒。 (2018-03-13 10:42)
《米其林指南台北》即將在14日揭曉,但你知道其實最早《米其林指南》發布的原因與歷史進程嗎?本篇就整理出關於《米其林指南》5個小知識,讓你更了解這本美食聖經的背後故事。 (2018-03-12 20:58)
在外界看來,米其林的星星的加持對主廚和餐廳來說都是份不可多得的榮耀,但其實在米其林在國際間頒布以來也引發不少負面效應,除有餐廳主動提出「退星」,更有廚師因承受不住隨之而來的壓力自我了斷,讓這份光鮮亮麗的米其林名單被封上「死亡名單」的稱號。 (2018-03-12 20:47)
米其林指南台北即將於3月14日公布名單,大家知道米其林指南的歷史嗎?米其林指南誕生於1900年,由於當時汽車的發展仍在起步階段,全法國在公路上行駛的汽車還不到3000輛,由於當時道路規劃還不完善,旅途不僅遙遠且容易遇上危險,出外旅行被視為一大冒險,因此米其林集團的創辦人安德列‧米其林及愛德華‧米其林決定出版一本共400頁的紅色小冊子,免費提供給駕駛者。 (2018-03-05 20:00)
2017年已經進入倒數階段,很多媒體也都開始回顧2017年的各種十大新聞或議題,除了政經時事之外,《ETtoday新聞雲》也幫愛吃的大家回顧一下餐飲界在2017年發生的的十大新聞事件。 (2017-12-28 08:01)
除了美食聖經米其林指南之外,最近以亞洲地區為主的「亞洲50最佳餐廳」評鑑漸漸受到矚目,而頒獎典禮也逐漸成為餐飲界盛事,繼新加坡、曼谷、墨爾本之後,澳門將成為最新的頒獎典禮舉辦地點,2018年、2019都將在澳門的永利皇宮舉行。 (2017-11-10 09:53)
美食聖經米其林指南終於要登台,台北米其林指南預計於2018年3月出版。而米其林指南能夠出版,最重要的是負責評鑑餐廳的評鑑員,米其林指南標榜是匿名評鑑,所以他們又被稱為秘探、秘密客。 (2017-11-06 19:12)
美食聖經米其林指南今(6)日正式宣布登台,台北米其林指南預計於2018年第一季(過完年,預計是3月)出版,台灣也成為全球第30個發行米其林指南的國家與地區。除了台北米其林指南,米其林區域總裁方諾德表示,目前聚焦在台北版本,但對於台灣其他城市版本米其林指南發行保持樂觀。 (2017-11-06 16:01)
秋冬除了賞雪、賞櫻,在台灣的茂林山谷也正是「賞蝶」的好季節,台灣每年冬天,至少有超過百萬隻紫斑蝶擺動著美麗紫翅膀,來到南台灣魯凱、排灣族人的聖山大武山腳下避冬,溫暖避風的山谷,有超過100萬隻蝴蝶聚集形成絕美的「紫蝶幽谷」景象。 (2017-02-07 14:20)
全球美食聖經《米其林指南》今年看上新加坡多元文化薈萃下孕育的各種美食,在7月出版《米其林指南新加坡》,匯集29間星級餐廳與34家推薦餐廳,在星級餐廳中,這次更有2間小吃攤首次拿下米其林一星殊榮,只要新幣2元(約新台幣50元)就能吃到,成為最平價的米其林餐廳! (2016-08-22 19:03)
溫暖冬陽下的高雄氣候宜人,加上熱情濃厚的南台灣人情味,高雄市政府觀光局推出「高雄四季逍遙遊」在暖冬時節規劃了五條精彩熱鬧的套裝遊程,只要每人450元至550元的實惠價格,就能體驗超值多元的生態景觀樂活遊。 (2013-11-19 08:00)