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《美食無間》美食店家資訊曝光 台電勵進酸菜白肉鍋60年老味道

台劇《美食無間》以犯罪結合美食為主題,描述破案警察與冷血殺手因美食結緣的故事,上周首播後就以誘人的美食畫面引起網友討論,官方也公布了第1、2集劇中美食真實存在的店家資料,其中2位男主角大嗑火鍋的餐廳就是「台電勵進酸菜白肉鍋」。

德國三星名廚海外首店也進榜 盤點台北14家米其林新入選餐廳

《米其林指南》去(2022)年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,這些餐廳都可能入選小紅書,名列必比登推介或星級評等,這裡整理出14家已進榜的名單,讓大家可以趕在指南公布前搶先品嚐。

身分證全中「5288」免費吃父親節大餐 美侖商旅再推4人行1人免費

美侖飯店集團旗下輕奢酒店品牌台北美侖商旅8月5日至8月8日推出「爸氣食足父親節饗宴」優惠活動,身分證對中「5288」連碼,即可免費享用父親節套餐一客(須出示身分證件,價值2068元),期間再加碼推出4人同行1人免費優惠,數量有限。

米其林公布7月9家「新入選餐廳」 4月開幕頂級法餐「睿麗」進榜

米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,日前公布7月新入選餐廳,共有9家台北、台南以及高雄的餐廳新入選。在台北,除了法國米其林二星餐廳主廚Jean-François Piège以及德籍大廚 Thomas Bühner在台灣的品牌外,更有以「盤式甜點」為主題的餐廳入選。

40盎司奢華金箔牛排!高空海鮮餐廳新主廚推新菜 還有海膽鴨肝丼

S&W Taipei集團旗下品牌「SEA TO SKY – Seafood & Bar」為信義區高空海鮮餐廳,為強化品牌體系並深化旗下品牌特色,今年第二季找來了曾任台北君悅酒店行政副主廚的羅偉洲來擔任行政主廚,以其法式料理技法打造全新的菜單,光是海鮮料理及肉類主餐多達15種,其中還有極致奢華的金箔美國和牛戰斧牛排。

肉質脆嫩甜蝦!高雄隱藏版無菜單料理 鮑魚口感脆嫩多汁清香不腥

「Chef's Table 主廚餐桌」隱藏在高雄左營重上街,鄰近高雄蓮潭國際會館與捷運生態園區站,是很受歡迎的無菜單料理餐廳。來這裡能品嚐到阿翔主廚精心搭配烹調的美食,提供「無菜單」及「客製化」2種選擇,吃貨們可依個人需求提前預訂。

每公斤6萬元!寶艾西餐廳把黑松露入菜 還有桌邊現刨加值服務

連續4年榮獲米其林餐盤推薦的寶艾西餐廳,即日起至10月24日推出「遊獵黑松露饗宴」,選用秋季第一採、每公斤台幣6萬元,有「餐桌上黑鑽石」美譽的頂級普羅旺斯黑松露入饌,以秋日歐美打獵季為靈感來源,結合「熟成胭脂鴨」與「放牧戰斧豬」等在地食材。另外,點選餐廳任一招牌主菜如法式羅西尼牛排、英國威靈頓牛排等,也提供專人桌邊現刨松露加值服務。

2500元起!蔡辰男斥資千萬 海峽會再推新品牌「辰壽司、割烹」

海峽會繼頂級火鍋、經典台菜、安東廳經典法式料理之後,會長蔡辰男再度斥資千萬打造全新日料品牌「辰壽司」、「辰壽司割烹」,在疫情期間逆勢開幕,而且還重金禮聘二位日籍主廚擔任板前料理長,午餐時段2500元起,晚餐時段3500元起。

西洋情人節享受美食 盤點米其林指南收錄的9家牛排館

西洋情人節腳步近了,想帶著另一半一起享受美食嗎?牛排館一向是國人在慶祝節日時最愛前往的餐廳,《ETtoday新聞雲》整理被米其林指南收錄的9家牛排館讓大家參考看看,其中還有2家是一星餐廳。

巨大鵝肝+法國松露鋪滿牛肉!台中高CP值排餐 自助吧選項超多

台中中央公園旁新開了一家自助吧吃到飽,樂凱薩牛排餐廳,白色浪漫絕美的環境加上自助把費精緻餐點,主食排餐更是讓人驚艷!熟食冷盤湯品麵包飲料水果無限供應吃到飽,服務優氣氛超棒非常享受。

《海峽會》Salle d’Antoine新登場 蔡辰男的安東法式料理回來了

昔日來來飯店(現為台北喜來登飯店)創辦人蔡辰男在1981年一手打造知名法式餐廳「安東廳」,當年以精緻法式料理名列台灣10大頂級餐廳排行榜,雖然現在安東廳轉型為牛排館,但蔡辰男又找來歷任安東廳主廚,在海峽會推出新品牌「Salle d'Antoine安東法式料理」,12月1日正式開幕,午間套餐1800元起。

影/人氣威靈頓牛肉派回歸!蘭餐廳推年度精選菜單 再新增鹿肉料理

《台北米其林指南》餐盤推薦的蘭餐廳(Orchid Restaurant by Nobu Lee)去年底由曾獲紐西蘭三頂高帽榮譽的李信男(Nobu Lee)擔任主廚,今年11月任期滿週年之際,蘭餐廳推出「耀閃週年‧經典重現」年度菜單,精選主廚過去最受客人青睞菜單並集結成套,其中包括超人氣的威靈頓牛肉派。

牛排控必看!盤點米其林指南收錄的9家餐廳 The Wang也入選 

《台北台中米其林指南2020》8月24日公布了摘星餐廳名單,同時也公布了台北79家、台中31家米其林餐盤餐廳推薦名單,其中有9家牛排館入選,分別是拿到一星的教父牛排與A Cut ,以及7家餐盤餐廳,其中台中就新增了4家。

慶生、約會選這!高雄最浪漫的河畔餐廳 必點大份量台味牛排

一家好的頂級餐廳,不只有好的餐點、好的食材,更要有懂得尊榮顧客需求的客製化貼心服務!才能讓一頓浪漫的燭光晚餐更加幸福滿分!

七夕情人節也是想吃肉!台北市高檔牛排餐廳懶人包

台灣人最愛吃牛排,除了五星飯店有高級牛排館之外,獨立餐廳教父牛排更是連兩年獲得米其林一星,再加近年也有來自美國的新品牌進入台灣,如莫爾頓牛排與史密斯華倫斯基牛排館等,讓台北市的頂級牛排館多了好多選擇,如果與另一半都喜歡吃牛排的話,七夕在牛排館來個浪漫晚餐也不錯,《ETtoday新聞雲》整理出大台北地區的高檔牛排館讓大家參考看看。

古亭又有古宅餐廳 百年日式宿舍化身蘭苑私廚

古亭又有古宅餐廳了!由舒油頭創辦人林致兵與蘭亭和牛聯手合作打造蘭苑私廚「蘭苑私廚Orchid Court」,位置就在有許多古色古香日式宿舍的金華街上。

A CUT再度快閃高雄國賓 吃得到松露、鵝肝、魚子醬

2017年及2018年即台北國賓A CUT都曾赴高雄國賓快閃,今年A CUT團隊再度將菜色和服務濃縮成最精華的3小時,且行政總主廚凌維廉在餐點中巧妙搭配世界三大珍味「松露、鵝肝、魚子醬」,推出「高雄快閃限定版」套餐,替港都獻上一場「當經典遇上經典」的絕美饗宴。

美牛協會主辦牛排月起跑 至39家牛排館用餐可抽到5000元抵用券

愛吃牛肉朋友有福了,一年一度的美國牛排月正式起跑!由美國肉類出口協會駐華辦事處舉辦的「USBEEF百味美牛」系列活動「Yee Haw!2019地表最強美國牛排月」3月27日起跑,這回集結全台39家牛排館,只要到指定牛排館用餐,參加闖通關活動並順利完成的民眾,還有機會抽到5000元的美國牛排消費扺用券。

旅展優惠最低41折 牛排控不可以錯過的牛排餐券懶人包

「2018ITF台北國際旅展」於11月23日結束第一天的展期,進場人次達78,365人次,飯店業者還出現單筆900萬元來購買Buffet餐券,除了Buffet之外,部份飯店業者販售的牛排餐券優惠也很吸引人,最低可以買到41折的牛排餐券,如果喜歡吃牛排的朋友可以參考看看。 如果本身就喜愛吃牛排的朋友

台北君悅線上旅展開跑 11/1還有100組買一送一優惠

台北國際旅展即將11月23日開跑,不過線上旅展已是這幾年的趨勢,尤其是飯店也都在線上販售票券,像是台北君悅酒店線上旅展就從10月17日開跑,當天12點還祭出限量100組的凱菲屋買一送一優惠,5分鐘賣光,不過沒搶到的朋友也別灰心,11月1日還有一波買一送一優惠,一樣是12點開賣、限量100組。

牛排控最新收集名單 這6家牛排館都被選入米其林指南

台北米其林指南除收錄了20家星級餐廳,另外也有之前公布的36家必比登推介,以及70家「米其林餐盤」等級的餐廳與小吃名單,其中有6家牛排館被選入,分別是拿到一星的教父牛排與A Cut等5家拿到米其林餐盤。

優惠最低42折 台北國際旅展搶牛排餐券也很划算

台北國際旅展即將於10月27日登場,相信除了旅遊產品之外,很多人目標都是鎖定吃到飽餐券,不過除了吃到飽餐券之外,部份飯店業者販售的牛排餐券優惠也很好,如果本身就喜愛吃牛排的朋友,倒是可以搶個便宜,不然也可以買來做為慶祝紀念日之用。

19世紀的經典美味 結合鴨肝、松露的羅西尼牛排

羅西尼牛排是19世紀的經典美味,是由知名歌劇大師羅西尼獨創,是一道將菲力牛排與三大珍味中的鵝肝與松露結合的奢華料理,最近因為法國總統馬克宏宴請美國總統川普時列入菜單再度受到注意。巴黎香榭大道上的米其林二星傳奇餐廳Le Taillevent主廚Alain Solivérès這次到君悅寶艾餐廳客座,也把這道奢華料理列入晚餐的主菜。

漢來飯店推世界牛排博覽會 4家餐廳、19道牛排可選

喜歡吃牛排嗎?漢來大飯店館內四家西餐廳牛排館、鐵板燒、龍蝦酒殿、池畔餐廳,自7月15日到8月15日,特別規劃了一檔「世界牛排博覽會」,以復刻概念展現美澳頂級牛肉,推出了一系列的共19道的牛排套餐,包括國人最愛的碳烤美國乾式熟成帶骨肋眼、碳烤澳洲和牛11級紐約克以及少見的法式作法「黛安娜牛排」。

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