不是鼎泰豐！孫藝珍大啖小籠包餐廳是捌伍添第 菜單曝光
南韓女神孫藝真（舊譯孫藝珍，손예진）出道25年以來首次訪台，並且很期待品嚐小籠包。不過隨著社群網站照片曝光，發現孫藝真並非前往鼎泰豐用餐，而是台北101的高樓餐廳「捌伍添第」，業者也公布當天女神用餐菜單，包括蟹粉灌湯小籠包、松露蛋白海鮮餃及焗釀鮮蟹蓋。 (2024-04-18 15:35)
2024年OAD亞洲區餐廳排名出爐！logy奪第25名最佳 RAW第35名
國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining（簡稱OAD）今日公布最新2024年亞洲區餐廳排名，在入選的437家餐廳當中，共有27家來自台灣，其中第25名的logy成績最佳，至於一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第113名。 (2024-04-16 18:54)
唯一入選必比登的冰淇淋店！MINIMAL春季菜單以溫度呈現不同口感
隱身於台中草悟道巷弄內的MINIMAL，來自米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立，是目前唯一入選米其林必比登推介的質感冰淇淋店，在即將迎來三周年的春季，4月19日起推出以「溫度」為主軸的新菜單，呈現不同溫度製成冰淇淋的豐富口感，7道式套餐1,200元。 (2024-04-12 10:30)
跟著神話漫遊 擁抱希臘藍與白
說起希臘，很多人最先想到的是愛琴海各島嶼的浪漫氣息，與藍白相間的迷人景色，一般我們比較熟悉，同時也是最受歡迎的島嶼就是聖托里尼、米克諾斯、克里特這三島，想要順遊愛情海三島，建議可安排中段飛機從克里特島飛雅典，當然除了島嶼還有位於雅典的世界遺產景觀，都相當值得深度漫遊。 (2024-04-08 00:00)
米其林一星牛排館首推德州純種黑安格斯牛 主廚讚：越嚼越香
今年1月才剛引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」，A CUT 3月下旬再度推出台灣首發牛肉品牌「44Farms美國德州純種黑安格斯牛」，行政總主廚凌維廉稱讚「肉香味濃、越嚼越香」。 (2024-03-31 13:30)
米其林名廚設計菜色！台北信義區新增2家餐酒館 客人還能DIY調酒
台北市信義區又多了2個下班可以放鬆餐酒館！繼去年開設精緻燒鳥「fumée」之後，再推出全新品牌「inari現代居酒屋」，4月2日開幕。而主打自助取酒、自主調酒的DIY調酒吧BLAH BLAH Bar，也在昨天正式進駐新光三越A8館半戶外地下空間。 (2024-03-30 13:30)
迎泰國潑水節！KKday一日遊9折還送水槍、護目鏡 飛清邁1.2萬有找
今年泰國潑水節將狂歡一整個月，加上現在台灣人赴泰旅遊免簽證，早已不少人計畫到當地旅遊。旅遊電商KKday就推出潑水節限定行程，例如清邁5日機加酒自由行，包括機場接送、網卡，每人2萬1200元起，兩人即可成行。同時還有必買快速通關、米其林餐廳預定等優惠，讓旅客玩好玩滿。 (2024-03-22 11:02)
米其林一星「高山英紀」新菜單！茶元素貫穿菜色、五感體驗超享受
亞都麗緻飯店的「巴黎廳1930 x 高山英紀」實際吃下來，會發現精神與脈絡仍是很高山英紀，例如茶依舊是貫穿整套料理的重要元素，經典的季節蔬果千層以及八千女抹茶千層，都仍是菜單上的經典。感到安心之餘，餐廳原本就很用心營造的五感體驗，還是一樣細膩的讓人耳目一新。 (2024-03-22 11:00)
米其林名廚監修！「森麵堂」籌備2號店 開幕時間與地點曝光
由米其林拉麵名廚森住康二監修營運的「森麵堂」，近期開始籌備2號店，餐廳地點位於林森北路商圈，預計4月開幕，暫定每日營業至凌晨2點。 (2024-03-18 17:53)
新版香港澳門米其林指南出爐 澳門葡京8餐廳從三星跌到二星
第16屆「香港澳門米其林指南」昨天出爐，共有262家香港、澳門餐廳上榜，包括9家三星、18家二星、68家一星、77家必比登，以及90家入選餐廳。其中葡京8餐廳從三星降到二星。 (2024-03-15 12:05)
前米其林三星名廚擔任餐飲總監 國城建設全新中餐「雋GEN」3／22開幕
國城建設集團旗下萬象餐飲繼「承」、「Liberté」之後，邀請前米其林三星名廚陳泰榮（早哥）擔任餐飲總監、資深港籍主廚胡鑑波擔任駐店行政主廚，在高雄市軟體園區的國城UFO總部一樓打造頂級粵菜餐廳「雋GEN」，3月22日正式開幕，初期僅提供3款套餐，價格分別是3680元、5280元與8880元。 (2024-03-14 18:11)
攜手成都米其林一星！全台最高川菜餐廳新開幕 可近距離欣賞101
旗下擁有米其林三星「態芮」、「捌伍添第」與法餐「A Restaurant」的嘉林餐旅集團，再推出中菜新品牌「川雅」，今天正式開幕。除了與四川成都米其林一星「松雲澤」合作之外，該餐廳位於微風南山46樓，面向101大樓，可無阻礙欣賞跨年煙火，成為全台最高川菜餐廳。 (2024-03-08 18:51)
日本連14年摘星名廚技術指導 台北新開幕高檔天婦羅30天訂位全滿
看好台灣高端餐飲未來發展，惠比壽餐飲繼「琥珀割烹」後，再度與日本米其林星級餐廳「元吉天ぷら」合作，在台北市東區216巷內開設高檔天婦羅餐廳「元一天ぷら」，昨天正式開幕並開放訂位，30天內的訂位全滿。 (2024-03-02 15:40)
火鍋界愛馬仕姊妹品牌進駐 大直中城廣場再添2家新餐廳
已有多個美食品牌進駐的台北萬豪酒店「MIDTOWN中城廣場」，近期再增2家新餐廳，分別是英籍名廚與台畜共同創設的精緻肉品概念店「RÒU x James Sharman」，以及火鍋界愛馬仕的姊妹品牌「食令．SHABU」。 (2024-02-17 16:10)
茶碗蒸裡竟有雞佛！士林人氣串燒店推品味套餐 13道2千元有找
位在芝山捷運站巷弄內的「鳥哲燒物專門店」，主打使用國宴等級桂丁雞，一直是士林區的人氣店家。近期除了重新裝修用餐空間外，還推出全新品味套餐，共有13道菜色，從沙拉、湯品、雞肉串燒、釜飯到甜點都有，價格1680元。 (2024-02-07 17:51)
奢華鰻魚海膽手捲成亮點！東區日料餐廳換新菜 還有炭燒和牛菲力
主打雙主廚的日本料理「blu koi」，即日起推出春季新菜單，除了吃得到當季的尖梭魚生魚片、日本烤太刀魚、炸鮟鱇魚肝等，還有奢華的白燒鰻魚海膽手捲與比目魚鰭邊海膽丼飯。 (2024-01-24 17:28)
油脂飽滿、肉質細緻多汁 米其林一星牛排館再引進澳洲純血和牛
持續尋覓「世界頂級牛肉」的米其林一星主廚凌維廉，繼「紅寶石老牛」之後，又再次引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」，取其帶骨肋眼600克，乾式熟成30天，目前台灣僅有A CUT牛排館吃得到。 (2024-01-19 10:46)
金獎肯定品質保證 江西探幽尋奇全攻略
品保協會2023年「國際金旅獎」為疫情解封後首度擴大舉辦，在這一屆的「旅遊業奧斯卡獎」中，鳳凰旅遊抱回七座獎盃，蟬聯得獎行程總數最多的旅行社，其中優質的大陸行程，於眾多參選行程中脫穎而出。 (2024-01-08 00:00)
赴港必住！開箱香港瑰麗酒店 房內、無邊際泳池看最美維港天際線
要說今年到香港必住的酒店，非「香港瑰麗酒店」莫屬。香港瑰麗酒店2023年被選最全球50大最佳酒店第二名，同時也是2023亞洲最佳酒店，酒店坐落於城市的維多利亞碼頭藝術設計區，從入口處到客房、無邊際泳池都能享受維港第一排絕美景色。 (2024-01-06 18:49)
開箱／辰壽司6000元＆19道板前料理！一次享受14道日本進口時令海鮮
許多政商名流都愛造訪的海峽會在前兩年成立了日本料理「辰壽司 割烹、會席」雙品牌，一邊是無菜單頂級日料，一邊則是日式會席料理，都是請來日籍料理長，這次先來品嚐辰壽司料理長阪口琢磨的無菜單日料，19道料理、14道日本進口時令海鮮，每一口都能吃到海鮮頂級美味，日料愛好者必訪。 (2024-01-04 10:00)
日本漢堡排登台掀熱潮！2023十家開幕話題餐廳 最貴Buffet插旗101
今天是2023的最後一天，回顧今年，餐飲業在疫情結束後恢復生機，許多業者開始拓點、開設新餐廳，其中出現了全台最高最貴的Buffet，也有米其林星級主廚創業，還有從日本引進新品牌，以下《ETtoday新聞雲》整理出10家今年開幕的話題餐廳。 (2023-12-31 14:30)
高雄首家二星餐廳Liberté年底熄燈 業者：東京傳奇餐廳頂替
由國城建設引進的高雄Liberté法式料理餐廳，今年8月才從米其林一星餐廳升到二星，近日卻傳出熄燈消息，業者今日正式公告，與主廚武田健志結束合作，餐廳將於12月31日結束營業。 (2023-12-19 15:09)
即日起開放春節訂位 富錦樹台菜香檳台北101店明年1月下旬開幕
連續3年獲得米其林一星的「富錦樹台菜香檳」插旗台北101，全台第3家店將於明年1月下旬開幕，即日起與另外2家分店同步開放農曆春節訂位。 (2023-12-19 10:30)
超過20攤位！晶華「中山線形公園」舉辦聖誕市集 首度販售二手餐具
耶誕佳節即將來臨，台北晶華酒店12月17日中午12點至下午5點將走入社區，攜手台北捷運公司在心中山爵士廣場舉辦「永續慈善聖誕市集」，現場將有超過20個攤位，除了星級美食之外，還有晶華整理出的上百項二手良品餐具，以及五星廚房專用食材供民眾選購。 (2023-12-13 18:44)
