疫情洗禮後,解禁的預約制半私廚無菜單「蘭苑私廚 Orchid Court」也重新組合團隊,推出具有粵菜功底的中式套餐組合,而且還保留了自家和牛海鮮等多項特點,推出上湯焗龍蝦搭魚子醬、火焰蘭姆酒香燒烤澳洲和牛肋眼等料理,喜歡在充滿復古和洋混搭的百年老宅用餐的饕客,享用平價且手藝一流的風味美饌! (2021-09-06 15:00)
中永和一帶,是鍋物餐廳的超級戰區,幾乎每走幾步都可以看到一家火鍋餐廳,卻也是每隔一陣子都有新的舊的開開關關,為了在這個競爭激烈的市場裡立足,新開的鍋物餐廳自然得有兩把刷子,而才剛開沒多久的龍石鍋物,就是讓人看到傳單就讓人驚呼"也太超值了吧?"而想去一探究竟的鍋物餐廳。 (2018-04-26 17:00)
自從米兒發現"泰集"之後,它就成為米兒最喜歡的泰式餐廳之一,因為泰集的價格合理,菜色好吃而且很合米兒的胃口,成為米兒和朋友聚餐的首選據點。 (2018-04-18 12:00)
其實沒想過雲林地區會有優質的下午茶,不過在胡姐帶路之下,在一個感覺前不著村後不著店的省道路旁,亮橘色的歐風小屋兀自在這裡格外搶眼,這裡就是「Mishka Coffee & Antique」(米嘻咖),一個有優質咖啡和美味甜點的好地方。 (2018-01-31 10:00)
肉羹霸在新光三越信義A11的美食街裡,這裡的肉羹屬於偏台南的口味,店家說這是以豬大骨、菜頭以及十多種新鮮蔬果熬出呈現自然甜味的湯底,以每條豬只有極少量的豬軟骨,加上特別調製的滷汁滷成入口即化的軟骨肉,在白飯上澆上滷肉汁,搭配香嫩的軟骨肉,會讓人吃到碗底朝天! (2018-01-06 15:00)
「寧夏夜市」位於銀川正源北街建發大閱城內,整個空間規劃融入了銀川、石嘴山、吳忠、固原、中衛五市的不同文化特色作為不同分區,將寧夏的風土文化融入空間設計中,結合了寧夏在地美食、國際化美食、還有台灣小吃、大陸他省風味。 (2017-12-30 17:00)
無肉不歡的米兒,最是愛吃燒烤。不過這麼多年來,燒烤幾乎都以日式、韓式為主,鮮少有其他吃法,直到鹽之華的黎師傅介紹了她徒弟在鹽之華舊址開的「荳牛」柴燒牛排,才第一次吃到什麼叫做「巴斯克燒烤」!所謂的巴斯克燒烤,是西班牙巴斯克地區獨特的烹調方式。 (2017-12-13 17:00)
在朋友介紹下,才找到這家很低調地隱藏在虎林街巷弄間的小甜點店,那是米兒極少前往的地區,總覺得那一帶似乎沒什麼特別值得前往的美食,但按著約定的地址到了門口往裡看,咦~雖然沒有很吸睛的裝潢,但質樸的空間裡,蛋糕櫃裡擺放的甜點卻看起來還不賴,應該值得一試! (2017-12-06 10:00)
因為酒量不好,所以米兒極少踏足以酒為主的場合,即使是我喜歡威士忌主題酒吧,我都不曾去過;所以,即使威士忌達人林一峰老師開的後院已經名聞遐邇,但我卻沒有太大的動力前往,一直到他的「小後苑」在新光三越A9館開幕,剛好米兒有個機會到此專訪林一峰老師,才得以一窺堂奧。 (2017-11-29 12:00)
美式餐點往往讓米兒覺得非常療癒,但台灣的美式餐廳多半以漢堡薯條或烤肋排為主打,很少有以美式炸雞為主打的。想當年,肯X基第一家店在天母開幕時,當時的定位是美式炸雞餐廳,而不是一般速食店。 (2017-11-15 10:00)
猶記得當年葉志光師傅來到台灣時,任職台北遠東香格里拉香宮,才和葉師傅見沒幾次面,米兒就和他成為忘年之交,因為米兒不僅愛極了葉師傅的好手藝,葉師傅更會不藏私地教授做菜技巧,讓米兒受益頗多。 (2017-11-08 12:00)
「鹽之華搬新家了!」,位於七期全新開發的商業聚落,獨棟的餐廳建築,和大家印象中的鹽之華大異其趣,甫開幕便被熟客訂位一空,可見鹽之華黎主廚的魅力。 (2017-11-01 17:00)
提到燒烤餐廳,多半人想到還是日式或韓式烤肉餐廳,但除此之外,其實美式燒烤「大塊吃肉」的方式,會讓人更有暢快淋漓的感覺。位於中山北路的棧直火廚房Zhan F-U Kitchen,就是一家以美式柴燒為訴求的個性餐酒館。 (2017-09-23 17:00)
以往去迪化街多半是為了買乾貨、海味,但近幾年,迪化街的前半段(靠近台北橋那一頭)開始整頓,出現不少有風情的文創小店,其中,由在南門市場合興糕糰年輕一代創立的"合興壹玖肆柒",就是一家把傳統上海茶點變身優雅食尚的新型態概念店。 (2017-09-06 17:00)
餐廳的主廚是緬甸華僑,為了口味的正統,香料都從泰國進口,菜色不用味精,強調以高湯和魚露提鮮,可以把整顆南瓜吃下去的咖哩牛腩,整顆椰子直接上菜 (2017-08-30 12:00)
南洋風味美食一直很受台灣消費者歡迎,而位於新北第一高樓49樓的Asia 49,就是一家提供多樣化美味南洋佳餚,把特色菜都蒐羅在菜單裡的特色餐廳。 (2017-08-11 12:00)
繼微風本館的的泰喜歡改弦易轍變成「香茅廚」後,位於新光三越A4館,原為喜來登飯店經營的SUKHOTHAI館外餐廳也變成香茅廚了,同樣都是由在台灣已經有很一定知名度的泰籍主廚「阿明師」李明芢操刀,雖然換了業主,但阿明師對於做泰國菜的堅持仍然一如往昔。 (2017-06-14 12:00)
雖然還是很愛吃肉,但是這幾年卻慢慢發現,好吃而且讓人能愉悅享用的蔬食愈來愈多,也讓米兒每隔一段時間,就想找家蔬食解解饞。而MISS GREEN,就是看了姚舜大哥的報導而決定去嘗嘗看的。 (2017-05-31 12:00)
很多年以前,台北復興北路上的「風尚中華料理」可說是當年最紅火的中式創意餐廳,老闆兼主廚葉文龍JIMMY不僅說得一口好菜,也能把中國各地方菜系用時尚的方式重新演譯出獨特的美味;沈潛多年之後,葉文龍低調地在安和路上開了「葉公館」,重新演譯他心目中回歸最初的中菜好滋味。 (2017-05-20 17:00)
對台中人來說早已耳熟能詳的Pinococo皮諾可可義式餐廳搬新家了,獨棟建築外不但有停車場還有小花園,整體感覺更棒了!而且,搬新家的皮諾可可不但整個空間風格變得很不一樣,就連菜色都有很不一樣的呈現!最棒的是,營業時間拉長到午夜,所以也很適合來這裡續攤、品酒,搭配精彩的下酒菜,感覺很棒! (2017-04-05 17:00)
前些日子,身邊一票女性朋友相繼在同一家餐廳打卡,菜色看起來相當美好,雖然說是壽司店,但是看她們拍出來的菜都頗具顏值,再加上又拍到又高又帥的老闆兼主廚,讓米兒也對它大感好奇,這家店,就是位在中山運動中心後方巷弄內的「NYUSU」。 (2017-03-29 12:00)
近幾年在客委會的強力推動下,客家菜受歡迎的程度已經愈來愈高,因為鹹香可口、價格實惠,成為許多上班族聚餐首選;為了因應現代人的飲食口味,傳統上「又油又鹹又香」的客家菜也開始走向較為清爽不油的口味。 (2017-03-18 15:00)
提到星馬(新加坡、馬來西亞)的傳統美食,你想到的是什麼?肉骨茶、叻沙、海南雞飯.....,這些讓你我耳熟能詳的菜色,能用什麼不一樣的呈現方式,讓它們變身如同義法FINE DINNING餐廳裡才吃得到的「美型」佳餚?在新開幕的「JL STUDIO」,來自新加坡的JIMMY師傅,讓米兒有了嶄新的「美、味」體驗。 (2017-03-08 12:00)
敦化北路上,大家耳熟能詳的T.G.I.FRIDAYS舊址,曾幾何時變身一棟雪白的建築,原來這就是大S的老公汪小菲投資開設的「S Hotel Taipei」,飯店還在試賣期間,但是地下樓的HYG北歐餐廳,已經正式開賣! (2017-02-22 12:00)