日本漢堡排登台掀熱潮！2023十家開幕話題餐廳 最貴Buffet插旗101
今天是2023的最後一天，回顧今年，餐飲業在疫情結束後恢復生機，許多業者開始拓點、開設新餐廳，其中出現了全台最高最貴的Buffet，也有米其林星級主廚創業，還有從日本引進新品牌，以下《ETtoday新聞雲》整理出10家今年開幕的話題餐廳。 (2023-12-31 14:30)
開箱／礁溪小雨林最新空間「The Mist Gallery」 體驗自然理想生活
礁溪一處老穀倉近年在主理人小雨和阿佐的改造下，變成一處療癒秘境「小雨林」，讓旅客能在此體驗手作、Spa、療癒課程，隨著網友口耳相傳，已小有名氣。在今年，兩人再次規劃全新空間「The Mist Gallery」，將在心中勾勒已久的理想生活藍圖實現，用植栽、天光，讓旅人能在此感受與自然共生，日夜光影變化伴隨左右。 (2023-12-27 19:53)
開箱／最新日月潭首間國際品牌酒店！房內享冷熱雙湯、陽台看湖景
日月潭今年話題飯店之一，就是力麗觀光集團旗下全新國際級度假酒店「日月潭力麗溫德姆溫泉酒店」，已從8月起試營運，《東森新媒體ETtoday》實際開箱這間日月潭首間國際品牌酒店客房、設施、餐飲重點，酒店預計明年1月中旬正式開幕。 (2023-12-02 18:04)
雲林嘉義食農教育體驗親手做、培養健康飲食習慣
食農教育是一種強調「親手做」的體驗教育，在「第一屆全國創新食農教育體驗活動競賽」所評選出在雲林、嘉義的8 處優質場域，便提供給遊客經由親自參與農產品從生產、處理，到烹調，了解食物來源、增進選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成。透過農耕的勞動體驗，對食物、生產者和環境表達尊重與感恩。 (2023-11-13 00:00)
開箱／日月潭溫泉酒店重新開幕！早餐爽吃生蠔 房內看整片超美湖景
準備出發渡假！日月潭就有一間星級飯店近日重新開幕，不僅將生態循環化身為藝術，打造2款巨型生態缸，還有超美行政酒廊，以托斯卡尼溫室花園風格呈現，望出去是整片日月潭美景，待在這裡還能暢飲酒水、小點；客房則有湖景、山景，每房皆有溫泉浴池，在日月潭的陪伴之下泡湯超幸福。 (2023-08-12 19:24)
新飯店！日月潭力麗溫德姆溫泉酒店即起試營 房內獨享山景、溫泉
日月潭又有新飯店開幕！力麗觀光集團在日月潭全新國際級度假酒店「日月潭力麗溫德姆溫泉酒店」，從即日起試營運，試營運期間開放2間餐廳、1間大廳酒吧，以及館內外休閒設施2大區域及共可容納400人的宴會廳，同時即日起至9月底為止推出優惠。 (2023-08-07 14:32)
台中8間獵奇酒吧！西服店按下大門密碼 神秘販賣機背後藏玄機
打破你對酒吧的既定印象，去探索暗藏機關的台中地下酒吧！神秘的事物總是引人著迷，酒鬼們朝聖清單更新囉，這些酒吧都藏在意想不到的地方，拿好你的密碼，一起來個不一樣的微醺之夜！ (2023-07-30 12:00)
德國三星名廚海外首店也進榜 盤點台北14家米其林新入選餐廳
《米其林指南》去（2022）年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，這些餐廳都可能入選小紅書，名列必比登推介或星級評等，這裡整理出14家已進榜的名單，讓大家可以趕在指南公布前搶先品嚐。 (2023-07-27 13:34)
米其林公布7月9家「新入選餐廳」 4月開幕頂級法餐「睿麗」進榜
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，日前公布7月新入選餐廳，共有9家台北、台南以及高雄的餐廳新入選。在台北，除了法國米其林二星餐廳主廚Jean-François Piège以及德籍大廚 Thomas Bühner在台灣的品牌外，更有以「盤式甜點」為主題的餐廳入選。 (2023-07-13 16:28)
桃園Outlet耗資千萬！倉庫特賣、美式社區新亮相 還有五星快餐車
好像真的在美國逛OUTLET！桃園華泰名品城2大新地標亮相，一處是位於一期的「Gloria Garage車庫拍賣」，仿佛走入50年代的美式社區挖寶；三期「Gloria Warehouse倉庫特賣」將70年代美國郊區倉庫移植到園區廣場。每周六日，二期廣場噴水池兩側還有「五星小廚快餐車」、「盛夏街藝秀」。 (2023-06-26 15:35)
最美湖景飯店「雲品日月潭」7月重新開幕 全新整修亮點一次看
位於南投有全台最美湖景飯店美稱的「雲品溫泉酒店日月潭」，經歷5個月整修，現在宣布將於7月25日正式重新開幕，全新整修亮點包括有大型生態缸裝置藝術、瑞士頂級芳療品牌首次進駐直營，還有全新托斯卡尼風格的花園造型行政酒廊「雲水」，提供旅客新的質感旅行體驗。 (2023-06-25 12:19)
全台3間新開幕露營車！享一泊四食、私人泳池 還有星空電影院
豪華露營正夯，設有私人衛浴的露營車更是備受旅客喜愛。以下就整理出全台3間近期新開幕的露營車，不僅享一泊四食，部分露營車更設有私人泳池，還有星空電影院、迷你高爾夫等設施。 (2023-05-06 18:24)
25顆米其林星星名廚領軍 Seasons by Olivier e. 9月進駐台北W飯店
台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於今年3月全面進行整修，9月將由現代法國餐廳Seasons by Olivier e.進駐，這家餐廳由連續16年榮獲共25顆米其林星的奧利維耶·埃爾澤（Olivier Elzer）領軍，打造全新的餐飲模式，從餐廳內裝到菜單設計親自操刀，將法式的優雅別緻融入亞洲的飲食文化。 (2023-05-04 08:00)
台中三井LaLaport北館試營運 全台唯一「卡西法火爐」宮崎駿迷必拍
三井不動產集團旗下的「台中三井 LaLaport北館」從即日起正式試營運，比起南館以大型店舖為主，北館則以中小型且多樣化的品牌聚集；北館美食街也以日系料理為主打，做出區隔性，南北兩館將於5月16日正式開幕營運。 (2023-04-27 17:57)
德國三星主廚台北新餐廳也在這 大直NOKE忠泰商場28家餐飲品牌懶人包
結合藝術策展、當代設計、輕奢選品、風格美食及冰雪運動的台北大直新商場「NOKE忠泰樂生活」，即將於4月29日試營運，全館有17家全台首家品牌，忠泰自營品牌有15家，全新概念店品牌有67家，其中餐飲品牌就有28家，包括德國米其林三星主廚 Thomas Bühner全球唯一餐廳 La Vie by Thomas Bühner睿麗餐廳。 (2023-04-27 08:00)
羅東新民宿「貓的家」有貓陪睡！7隻喵星人任選 體驗當貓奴練習生
想要養貓，卻礙於家庭環境，或沒養過、不知道自己適不適合養貓嗎？羅東知名貓咪咖啡館「貓的生活提案」現在打造全新旅宿空間「貓的家Maode+」，讓旅客能實際與貓咪住一晚，透過與貓同吃同睡、清貓砂等方式當「貓奴練習生」，感受家裡有貓時的住宿氛圍。 (2023-04-26 16:56)
開箱／宜蘭最新森林系露營車LOOPLAND！住露天泳池Villa享1泊4食
疫情後露營風正夯，位於宜蘭冬山森林系隱奢露營度假村「LOOPLAND」於近期開幕，業者將自己喜愛的理想生活風格結合露營車元素，並設有私人泳池，同時移植百棵落羽松環繞園區，打造成一處療癒系旅宿空間；從入住後的下午茶到隔日早餐的一泊四食，加上每周只營業4天服務方式，讓喜歡質感旅行的旅客又多一個新選擇。 (2023-04-20 08:30)
11道晚餐近萬元！德國三星主廚台北新餐廳4／26開幕 5月底前訂位全滿
全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」，今日正式宣布4月26日在台北大直「NOKE忠泰樂生活」時尚商場正式開幕，營業日為每周二至周六，僅提供晚餐餐期，目前季節性11 道套餐的價格為8,988元+10%。目前4月、5月訂位全滿，5月1日開放6月份訂位。 (2023-04-20 08:00)
4／29開幕！東京人氣咖啡ONIBUS確定進駐大直忠泰商場
繼%Arabica之後，又一家日本人氣咖啡店要登台了，東京中目黑區的「ONIBUS COFFEE」日前在官方FB、IG上宣布今年春天要到台北展店之後，最新進度是要落腳4月29日開幕、位於大直的忠泰樂生活商場，喜歡「ONIBUS COFFEE」的朋友在台灣也喝得到。 (2023-04-12 08:55)
4月、5月訂位全滿！德國三星主廚台北新餐廳低調開放訂位秒殺
全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」預計4月底於「NOKE忠泰樂生活」開幕，不過餐廳還沒開幕，4月10日下午低調的開放訂位，但才經過1天，訂位馬上被訂滿，餐廳在訂位平台公告5月1日開放6月份的訂席，同時也提到目前餐廳仍在籌備期間，4月26日開幕日開始提供電話接聽的服務。 (2023-04-11 23:18)
歷時兩年籌備！米其林二星「RAW」前主廚新餐廳地點曝光「年中開幕」
歷時兩年籌備，米其林二星RAW餐廳前主廚黃以倫新作品終於曝光了，由他開設的全新餐廳「A」將進駐台北東區建案「Diamond Towers 台北之星」，規劃迎賓吧（Alcolholiday）24席，用餐客席區30席，以及1間8人座VIP包廂和4人座的主廚餐桌（chef’s table），預計2023年中正式開幕。 (2023-03-27 10:13)
九族期間限定「紫戀薰衣草」！漫步花海＋瘋玩刺激設施好拍好玩好浪漫
春神來了怎知道？九族文化村的「水沙連歐洲花園」最知道！接力在粉嫩櫻花季之後的是如夢似幻的紫色薰衣草，為了讓更多人感受到被紫色花海包圍的浪漫氣息，園區特別自即日起至4/5（三）舉辦「紫戀薰衣草」季系列活動，包含音樂會、油畫展以及情人節互動小遊戲。 (2023-03-14 11:50)
可頌鬆餅必吃！東區奶茶色咖啡廳開2店 進駐4月開幕的忠泰樂生活
大直全新商場「NOKE忠泰樂生活」預計在4月開幕，除了有滑雪練習場、高爾夫會所，還有多家餐飲品牌進駐，其中包括有東區奶茶色咖啡廳之稱的「勻日」，這將是該品牌在台北市的第2家店。 (2023-02-16 10:00)
連續16年獲東京米其林三星 名廚「神田裕行」3月客座台北萬豪
東京預約不到的米其林三星餐廳料理，即將有機會在台北萬豪酒店品嚐，連續16年獲得《東京米其林指南》三星肯定的日本料理「かんだ（神田）」餐廳名廚「神田裕行」，睽違5年再度登台，將於3月6日至3月11日客座台北萬豪酒店KOUMA日本料理小馬。 (2023-01-31 15:22)
