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整隻小卷放進碗裡!盤點大台北5家「超浮誇」麵線

大腸蚵仔麵線可以說是台灣最常見的街邊小吃,而除了基本的大腸與蚵仔的配料之外,最近台灣還興起一股「浮誇系」麵線,配料還有小卷、蝦仁與魚穌等,滿滿的配料鋪在碗上,《ETtoday東森新聞雲》整理出大台北地區5家浮誇麵線讓麵線控參考看看。

嚐鮮去!三重新開麵線必點招牌「綜合麵線」 一次吃到手工芋頭丸、香脆魚酥

三重又有新店!位於六張街上新開的這間麵線店「男子漢麵線」,有別於傳統的大腸、蚵仔麵線,主打素食可以吃的蔬食麵線,不過最吸睛的絕對是這碗浮誇立體魚酥麵線,尤其一定要點上一碗綜合版,裡頭不僅擺滿了魚酥,還有手工芋頭貢丸,尤其勾芡不多搭配醇厚湯底,喜歡吃辣的絕對要加上店家自製辣椒,再淋點醋更對味。

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