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不是鼎泰豐!孫藝珍大啖小籠包餐廳是捌伍添第 菜單曝光

南韓女神孫藝真(舊譯孫藝珍,손예진)出道25年以來首次訪台,並且很期待品嚐小籠包。不過隨著社群網站照片曝光,發現孫藝真並非前往鼎泰豐用餐,而是台北101的高樓餐廳「捌伍添第」,業者也公布當天女神用餐菜單,包括蟹粉灌湯小籠包、松露蛋白海鮮餃及焗釀鮮蟹蓋。

調酒無限暢飲!入住「四鐵共構」酒店眺山景、享6鹹6甜泰式下午茶

前些日子首次入住的台北六福萬怡酒店,座落在號稱四鐵共構的南港車站,不管是要搭乘高鐵、火車、捷運及客運都極為方便,樓下就是南港CityLink購物商場,質感蠻不錯、裡頭還有我自己很喜歡的日本蔦屋書店,不只是交通樞紐與血拼逛街,擁有3間餐廳的六福萬怡也擁有相當的美食魅力。

米其林主廚坐鎮!盤點4家新開幕高級餐廳 叉燒與炒飯都是必吃招牌

今年5月疫情爆發後雖然一度重創台灣餐飲業,但就在政府與大家的努力下,再次控制住疫情,餐飲業在8月後開放內用後也穩定成長,除了連鎖餐廳重新展店外,也有頂級餐廳陸續開幕,《ETtoday新聞雲》整理近期開幕的4家頂級餐廳,其中2家粵菜餐廳都有米其林主廚坐鎮,開幕後就馬上引起話題。

台北店租約到年底!台中店已頂讓 頂鮮台南擔仔麵明年起剩高雄店

開幕11年、位於台北101大樓86樓的「頂鮮台南擔仔麵 台北101店」傳出今年12/31結束營業,由於台中店已在11月底決定不續租,並且並處分相關資產案轉由第三方企業經營,因此在2022年後,頂鮮台南擔仔麵僅剩高雄店了。

逾80種吃法!青雅中餐廳嫣紅鵝回歸並且再升級 想吃要前3日預訂

疫情期間,台北新板希爾頓酒店館內3樓的青雅中餐廳為維護餐點品質,於今年5月暫停供應招牌菜「嫣紅鵝」。近半年時間,因應消費者不斷敲碗期盼,即日起將招牌菜「嫣紅鵝」再度回歸。此外,青雅中餐廳為回饋饕客支持與喜愛,除了原本的「嫣紅鵝.兩吃」原價4380元+10%,再多加300元,即可享用到第三吃的料理。

一天只接一組客人!台菜私廚「春韭」很古早味 招牌必吃黃金雞湯

這幾年來台灣吹起一股「私廚」風,與一般餐廳不同,除了沒固定菜單之外,有的一天只接一組客人,讓家人或者朋友間的聚會更加無拘無束。知名火鍋品牌寬巷子5月時也推出台菜私廚餐廳「春韭」,而近期餐廳解禁之後,也重新開放讓客人預訂,提供4-10人(最多12人)用餐,每人1200元起。

用「微縮火車場景盒」裝握壽司 50年老店大車輪台北中山區開新店

台北50年老字號大車輪是全台灣第一間火車迴轉壽司,全新打造的大車輪中山北路店在9月跟大家見面,延續本舖經典的火車壽司印象,推出「盒火車壽司」系列,用純手工製作的微縮火車場景盒來盛裝握壽司。

招牌菜色曝光!101新餐廳捌伍添第10/16開幕 叉燒皇每日限量4份

嘉林餐旅集團延攬前米其林一星主廚謝文親自坐鎮掌杓的新餐廳「捌伍添第」,終於要在10月16日正式於台北101大樓85樓開幕,而餐廳也提前曝光招牌菜色,其中包括謝文主廚的拿手好菜-叉燒皇、焗釀鮮蟹蓋及炒飯。

全台獨創!預約制「脆皮烤鵝」發財車桃園趴趴走 肉嫩汁多沒腥味

烤鴨想必大家都吃過,那有吃過發財車版本的「脆皮烤鵝」嗎?一台神出鬼沒的預約制烤鵝發財車,每天出沒地點皆不同,想吃還得加Line提前預約才行,否則撲空機率真的超級高,幾乎是一出餐就被秒殺,生意好到不行。

片皮鴨、牛排也能在家享用 米其林星級餐廳外帶美食整理包

5月台灣疫情升溫,在第一階段三級警戒期間,以提供精緻餐飲及服務的米其林星級餐廳,多數自主暫停營業打配合防疫,不過上星期指揮中心把三級警戒延長到6月14日,許多餐廳也重新營業推出各式外帶餐,《ETtoday新聞雲》整理出11家有外帶服務的米其林餐廳讓大家參考看看。

米其林三星片皮鴨也能在家吃 4家餐廳可外帶外送烤鴨整理包

台灣新冠肺炎本土疫情持續延燒,許多餐廳也停止內用服務,但相對也推出各種外帶套餐,就連烤鴨也能帶回家享用,像是米其林三星餐廳頤宮中餐廳10人份的「片皮鴨四吃」,而休息14天的米其林一星大三元的片皮鴨也從5月29日開放外帶外送,讓烤鴨控在疫情期間也能解解饞。

肉質細膩油滑!不用飛香港 這4家餐廳也吃得到美味燒鵝

廣式片皮鴨一向是很受台灣人喜愛,不過近期不少飯店及餐廳開始推出廣式燒鵝來吸客,包括米其林三星餐廳頤宮、米其林一星大三元,以及君悅酒店的漂亮廣式海鮮餐廳都推出燒鵝料理。其實台北喜來登辰園多年前就曾推出「一鵝四吃」,最近更是再推每道260元的6道鵝餚來搶客。

260元起!台北喜來登辰園新推6道鵝料理 黃金片皮鵝也吃得到

台北喜來登辰園不只烤鴨美味,即日起至11月1日再推出期間限定「廣式燒鵝.品饗粵味」,選取鵝隻的各個部位入菜,包含鵝肉、鵝翅、鵝胗、鵝卵等,全新打造6道鵝餚,每道260元起。同時還有黃金片皮鵝全鵝二吃3,980元,一次享受黃金片皮鵝捲餅與脆皮燒鵝腿。

皮脆肉嫩的港式燒鵝 在台灣這3家都吃得到 

台灣人愛吃烤鴨,除了街邊常見的一鴨三吃之外,各大飯店也有美味好吃的烤鴨料理,從一鴨三吃至一鴨九吃都有,不過香港常見的燒鵝在台灣卻是少見,目前家鴻燒鵝與天成大飯店是許多愛吃燒鵝老饕的口袋名單,最近台北喜來登辰園也推出燒鵝,還可以一鵝四吃。

老饕們看過來 台北喜來登辰園推出一鵝四吃

一鴨多吃大家常聽到,至於一鵝四吃市面就不常見!11月3日起台北喜來登辰園粵菜行政主廚姚嘉雄與燒臘主廚楊華廣,融合創意巧思推出金鵝御宴,讓大家體驗到一鵝四吃的不同風味,品味燒鵝的獨特口感:第一吃「廣式片皮鵝」、第二吃「脆皮燒鵝腿」、第三吃「蘋果鵝鬆佐蘿蔓葉」與第四吃「酸菜野菌鵝肉湯」,每套TWD4,800+10%。

品嚐台灣鵝的美味!一次七道鵝料理 台中「品鵝宴」

以前到台中,從來也沒想過去福華飯店,但是,前陣子全台鵝隻因疫病被撲殺殆盡,造成全台灣幾乎沒有鵝肉可以吃的慘況之後,居然發現台中福華飯店居然推出了「福華品鵝宴」,於是就安排了一天前進台中,準備重溫台灣鵝肉的美味。

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