台灣的日式料理隨處可見,尤其是拉麵店更為眾多,無論是連鎖品牌或是主廚留日學成歸國後開設的店面,都吸引許多拉麵愛好者上門。這間位於新莊的熊越岳,和一般拉麵店不太一樣,老闆在每個月9日都會推出限定口味,這個月主打「奇萊限定」,竟然吃得到金箔! (2019-08-24 12:33)
近年來台灣引進不少日本拉麵品牌進駐各大百貨公司,但也有不少店家主廚是親自到日本學習廚藝,返台後將日本道地美味帶回來,今天就要介紹一間位於新北市的拉麵店「熊越岳」,品嚐主廚對於拉麵的堅持。 (2019-05-31 11:00)