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台灣這2、3年開始流行清蒸海鮮,由於清蒸的料理方式比其他方式更健康、更能吃到食物的原味而受歡迎。高雄鹽埕區的滿益疊鮮鍋開業至今2年半,在剛開始流行蒸海鮮時就已經營業,除了搭上潮流,店家每日新鮮採買漁獲,很快就靠清蒸料理累積出忠實顧客。 (2019-01-09 20:00)
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