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搶攻美食客層 台茂購物中心年底將引進這3家桃園獨家餐廳

看中持續成長的餐飲市場,已經有漢來海港餐廳、海底撈火鍋的台茂購物中心,下半年還要再引進6家餐廳,其中漢來上海湯包、沐越越式料理、京都勝牛炸牛排更是桃園獨家,搶攻美食客層。

王品「乍牛」台中、台南分店曝光 都在新光三越百貨內

「乍牛」是王品集團內部創業的新品牌,專賣炸牛排,2017年的7月在台北市東區開幕,經過半年多時間之後,準備要離開台北市,前往台中、台南展店,落腳地點都是在新光三越百貨內,分別是台中中港店與台南中山店,中南部喜愛炸牛排的朋友再等一下下就吃得到。

積極開發新品牌 2017年王品集團已經推出4個新品牌

過去王品集團擅長在高價餐飲,但這幾高價餐飲競爭愈來愈來激烈,旗下多個品牌也出現老化情況,陳正輝在接掌王品董事長之後,帶領王品集團進行轉型,除了淘汰弱店,強化原有品牌之外,也積極開發新品牌,2017年王品集團已經推出4個新品牌。

結合法料與中餐 沐越的越南料理還有松露、鵝肝醬入菜

王品集團斥資兩千萬打造法式氛圍的新品牌沐越越式料理,12月28日在台北復興南路一段正式開幕,獨棟兩層樓、60坪80席座位,法式殖民風格用餐環境與街頭常見的越式小吃店完全不同,還有多達70多道的道地越南料理,其中還在越式經典料理現沖牛肉河粉中加入松露,讓平價河粉提高美味層次。

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