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奢華鰻魚海膽手捲成亮點!東區日料餐廳換新菜 還有炭燒和牛菲力

主打雙主廚的日本料理「blu koi」,即日起推出春季新菜單,除了吃得到當季的尖梭魚生魚片、日本烤太刀魚、炸鮟鱇魚肝等,還有奢華的白燒鰻魚海膽手捲與比目魚鰭邊海膽丼飯。

開箱/辰壽司6000元&19道板前料理!一次享受14道日本進口時令海鮮

許多政商名流都愛造訪的海峽會在前兩年成立了日本料理「辰壽司 割烹、會席」雙品牌,一邊是無菜單頂級日料,一邊則是日式會席料理,都是請來日籍料理長,這次先來品嚐辰壽司料理長阪口琢磨的無菜單日料,19道料理、14道日本進口時令海鮮,每一口都能吃到海鮮頂級美味,日料愛好者必訪。

桃園興仁花園夜市這樣吃!收錄8間排爆美食 「芙琳卡」甜點控激推

位於桃園八德的興仁花園夜市,營業日為每周二、五、六、日,是全台首創的雙子星夜市,主要分為美食天地和歡樂王國兩大區,在歡樂王國可以玩遊戲逛百貨,而在美食天地則可以飽嚐各地特色美食以及異國料理。來到桃園興仁花園夜市,有哪些是不容錯過的呢,趕緊筆記下來我們嚴選的必吃美食全攻略。

會席料理、酥炸天婦羅雙重享受 辰壽司期間限定套餐要價7000元

海峽會館內的「辰壽司・割烹・會席」繼日式雙蟹宴之後,日籍會席料理長-門間賢彥在這個夏天再推出結合會席料理與天婦羅的期間限定新菜單,吃得到明蝦、紅喉、鹿兒島沙梭魚、南非鮑魚與松葉蟹,每周一、三、五限量限定,須提早預約,每人每套7000元。

現切鮭魚油脂豐厚!台中市場內超夯生魚片 必喝隱藏版味噌魚湯

源立吞生魚片專賣隱藏在台中文心第一黃昏市場內,價格很親民,生魚片種類超多且新鮮,每天從下午3點半賣到凌晨12點,晚餐或宵夜想吃生魚片來這間買就對了,還有隱藏版的鮮魚味噌湯也很優,大推種類澎湃的綜合生魚片,是台中吃生魚片的好選擇。

銷魂限量雞皮串燒!台中巷弄深夜居酒屋 干貝包海膽超鮮甜

台中北區居酒屋推薦「和道屋ととや串燒」,位在健行路上的巷弄中,距離台中科博館、西屯路不遠。 和道屋 從1998年開立至今也默默地過了22個年頭,可說是台中居酒屋老店,烤台上的師傅更是帶出許多其他間居酒屋的徒子徒孫,串燒類的餐點都很細心處理又烤到恰到好處的誘人。

高雄在地老牌日式料理店 480元的無菜單料理!

說到義郎創作壽司,也許你還沒注意過,但許多高雄人還真都知道這在地13年的壽司專門店。更別說那現在還常看到他在板前照顧著老客人胃口及新客人嚐鮮入門的、業界敬稱賓哥或賓師傅的主廚兼老闆,對在地的日料界師傅培育及觀念養成,不可說無小小成績貢獻。

全台第4家店 金子半之助新光三越信義A8店7/15開幕

繼台中旗鑑店(第3家店)之後,日本排隊美食「金子半之助」天丼專賣店的第4家店、新光三越信義新天地A8店即將於7月15日開幕,除了提供江戶前天丼、上天丼及天丼3款料理之外,也有針對孩童特別設計的兒童迷你天丼套餐。

宜蘭文青風日式定食 吃得到在地蔬食、現撈魚獲!

宜蘭礁溪開了一家提供礁溪在地蔬食與現撈魚獲料理的日式和風定食,老闆是我的良師益友,有智慧的他總是給我不少建議與幫助;他從以前就很喜歡自己料理餐點,尤其最愛現撈魚獲的鮮魚料理,讓我們經常有機會吃到他的好手藝。如今,對料理很龜毛又很有想法的他終於開店了!

川普酒店喝「貴婦酒」一匙4000元! 台北嘗鮮千元有找

位於大直的瑞德餐廳La Riche Cellier,店裡除了有正宗的法式餐點之外,還有販售多款酒品,以下就來介紹店裡的招牌酒品跟幾款必點餐點!好康分享活動,即日起至5月底止,只要出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以享有85折優惠喔!

彷彿一秒到日本!台南道地日式居酒屋 能欣賞運河的美景

在台南也能享用道地的日本風味!「聚樂炭燒居食屋」就位於台南市中西區民生路二段、運河旁,算是在地的老店,後來搬遷到現址後變成兩層樓的用餐空間,不只環境更好了,而且裡頭的食材、器皿、餐具、筷子及裝飾品等很多都是從日本帶回來的,讓人有種一秒到日本的錯覺啊!

正宗日本秋田味!夏季限定牛燒肉丼、軟Q彈牙烏龍冷麵

夏天,當然要吃涼麵阿!這時候就想到秋田那Q彈的烏龍麵真的是好好吃啊,軟Q彈牙的口感、清爽的柴魚醬汁,搭配一點炸物、煙燻蘿蔔等小菜,舒服又令人感到滿足。

下町天丼秋光價格比日本便宜約3成 五代目天丼550元

獲得日本全國丼聯盟金賞天丼認證、淺草天丼名店《下町天丼 秋光》台灣首店,即將於7月1日於台北市東區開幕。不過,秋光台灣執行長巴鐸表示,考量台灣對於天丼價格接受度,像是在日賣2500日圓、超過750元新台幣的五代目天丼,台灣售價降到550元,整體商品便宜幅度約3成。

2016世界第一潛水景點在馬來西亞 魚群如龍捲風壯觀!

國際知名潛水達人李岳耀(Clement Lee)應馬來西亞觀光局邀請,在3月26日來台與潛水同好分享在馬來西亞的潛水經驗,除了介紹被評選為「2016世界第一潛水景點」的西巴丹島,也分享他的「私房潛水景點」北康暗沙,並呼籲如何保護潛水景點與海中生態環境,不受人為破壞。

台中無菜單日式料理!光蟹身就比手大的北海玫瑰蟹

口袋裡已經有許多餐廳是納入一訪再訪的好店!就像這間『本壽司』一般~自己是個十足的海鮮控,但是對於生魚片又是持觀望的態度!上回一次試過這裡的無菜單料理就愛上!再加上這裡有專屬的停車位,餐廳的空間氣氛很好,可以慢慢的享用無菜單料理的慵懶、細節!於是放進了口袋,成為必推薦的一間店。

無菜單日式料理店 炙燒握壽司不用噴槍而是用炭火烤

最近真的很有口福,受邀來到台北市新開的平淡天真,光是看到首圖就知道我有多幸福了。新鮮的鮭魚卵和日本生鮮海膽滿滿一大盒,實在是超豪邁!

午餐食客/彷彿置身日本築地 游壽司吃得到極致海味

去東京一定要到築地市場吃生魚片;而到了永康商圈,就非得走一趟《游壽司》。CP值超高的「午間定食」共有3種選擇,散壽司、綜合及握壽司定食。

沙巴綠色旅遊 海中漫步「梭魚風暴」湧現如颱風眼

在暑假想要來一趟熱帶島嶼之旅,一定不會忘了「馬來西亞」,這個充滿熱帶島嶼風情的國家。而今年夏天馬來西亞推出沙巴直飛包機,加上馬來西亞免簽,來趟馬國體驗海島之美是很不錯的選擇。馬來西亞觀光局表示,馬來西亞的各個島嶼都非常適合暑假前往。

「亞洲最佳沉船潛水點」 水底看古蹟、賞珊瑚

進入寒流陣陣來襲的12月,現在正是規劃前往四季如夏的馬來西亞的好時候。全年水溫都在攝氏26度以上的馬來西亞沙巴納閩島,連冬季都能體驗水上活動的清涼。除了在細白的沙灘上踏浪拾貝,吹海風、曬日光,還可以到全亞洲最著名的沉船潛水點進行潛水。

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