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吃得到13x18公分超大豆皮!京都流烏龍麵登台 主打6款特色口味

喜歡日式烏龍麵的民眾又多了一個選擇!由丸莊醬油、麻膳堂攜手日本主廚田中修司,創立關西京都流的「切麥狐狸」烏龍麵專賣店,主打6款特色口味,全台首店進駐春大直商場,預計4月20日正式開幕。

雅室牛排4月底插旗桃園藝文特區 開業30年首度跨出大台北

台北經典牛排館「雅室牛排」開業已有30年,目前有2家店,今年將首次跨出大台北,規劃在桃園藝文特區設立全台第3家分店,預計4月底開幕。

華泰王子飯店特賣會限4天!「9元起」出清千樣商品 運動器材2.5折

華泰王子大飯店、闊旅館相繼於去年10月及今年1月底結束營運,如今,飯店物品及餐廳用品要拿出來出清,千樣商品一樣9元起,其中,近全新、萬元知名品牌運動器材將以原價2.5折出清下殺幅度最大,7月21日至7月24日限時4天於華泰王子大飯店原址登場。

西班牙海鮮燉飯85折!光焙若獲蔬食米其林二星推優惠 外帶披薩8折

有蔬食界米其林之稱的「綠.蔬食評鑑指南」5月15日公布全台46家「星級」優良蔬食餐廳名單,路易莎董事長黃銘賢跨界投資的「SUN BERNO光焙若蔬食」今年也獲得二星評鑑,歡慶得獎推出優惠,即日起至6月4日推出新品「西班牙海鮮燉飯」優惠85折,內用加碼送義大利國民美食炸條子,外帶披薩也享有8折,目前台中勤美店、新板傑仕堡門市、內湖春大直及新竹巨城全台 4家門市同步推出。

飯店改建館內餐廳不停業 這6家另尋新據點重開幕

位於台北市東區的台北神旺大飯店歇業改建,原飯店旗下餐飲品牌「潮品集」潮州餐廳另覓新據點,在去年12月15日正式落腳新光三越信義新天地A4館6樓。除了神旺大飯店的潮品集之外,台北國賓大飯店、華泰王子大飯店及華國大飯店在宣布改建後,館內的餐廳也都再找地點重新開幕。

「小倉屋」鰻魚料理店農曆年後漲價 平均貴10%

食材成本居高不下持續影響餐飲業,多家餐廳品牌在年底宣布漲價,而來台5年小倉屋鰻魚料理店也撐不住了,預計在過完農曆年後調漲售價,確切的時間點還在評估中,平均漲幅約10%。

全台第3家!「日本橋海鮮丼辻半」插旗台中 暫定明年3月開幕

喜歡「日本橋辻半海鮮丼」的朋友不用再跑台北吃了!繼在遠東SOGO台北復興館B2美食街開出第2家店後,餐廳也準備要在台中開出第3家店,地點就在台中最新商場「LaLaport」,預計明(2023)年開幕。

僅有12個座位!小倉屋插旗春大直開設小食堂 還推限定白燒鰻火鍋

小倉屋源自於日本北九州百年鰻魚料理名店「田舍庵」,在台飄香5年多,終於在春大直全新選物空間「主廚市場 Chef Market」,開立僅有12個座位的鰻料小食堂,菜單大致保留各式「鰻魚丼」、「鰻魚御便當」之外,也有提供熟食料理外帶。

全雞分切拆解成30幾種部位 東區新燒鳥專門店10/20開幕

台北又有新的燒鳥專門店了!TORISHOU鳥翔燒鳥專門店已於10月進駐台北市濟南路寧靜小巷內,10月20日正式開幕,選定與台灣本地飼育業者「岩生築見」合作,量身訂製「金璟雞」專屬模組作為最主要的食材,主廚李承勳每日親自將全雞分切拆解成30幾種部位,以直火碳烤與細膩的日式料理手法呈現心中的燒鳥板前無菜單料理。

點水樓秋蟹季開跑了!濃郁蟹膏搭配劍蝦仁是招牌 火焰烤鴨肉嫩多汁

秋意濃,蟹腴肥。點水樓秋蟹季開始推出多項美味時令料理,除了避風塘沙公與醉膏蟹之外,還有馬祖上湯淡菜、蔥油芋艿、鹽麴碧玉筍雞片、蓮花養生鍋等好料,而且在大直店還可嚐到限定品嚐的鮑魚燒賣與百花絲瓜卷,最後再來個火焰烤鴨來吃,這回讓爸媽與友人都滿足又愉快,讓甫入秋的味蕾就得到大大滿足。

50年飯店都更!「華泰王子飯店」只營業到10/11 新大樓3D圖曝光

繼台北神旺飯店將於9/15熄燈,華泰王子大飯店也證實最後營業日是10/11,之後同樣進行都更改建,今(7日)業者於粉專上公布未來複合式大樓3D圖,將提供百間客房、健身房、會議室、多樣餐飲服務,以及新一代智能商辦空間。網友留言表示,「期待看見不同風貌的華泰風貌」、「好期待」。

九華樓改造侘寂風洞穴!首選片皮鴨X冰梅醬 木瓜桃膠露冰涼滋潤

進駐春大直的九華樓改變原本的風格,餐廳內以「侘寂」風格搭配弧線的紋理洞穴做設計;還有黃傳明師傅領軍,創出新風格的佳餚,像是片皮烤鴨、老滷麻辣蒸鳯爪,以及百花釀油條等等,都是經典好菜!另外,日昇木瓜桃膠露與手工鴨蛋黃布丁,也是必嚐的甜點。

鳥苑地雞燒9/23連2天客座LONGTAIL 台北吃貨不用跑台中

米其林一星LONGTAIL餐廳繼與MASA聯手打造熱情美味的墨西哥塔可狂想夜之後,9月將再度邀請2021米其林餐盤推薦之台中預約困難店「鳥苑地雞燒」客座,主廚Tommy(湯仲鴻)率領團隊連同逾200公斤的烤爐一起前來LONGTAIL,9月23日~9月24日晚間與林明健主廚四手聯彈,呈現12道料理、搭配5杯精選酒款,每人6580元+10%,搭配無酒精飲品每人6080元+10%。

燒鳥專門店也進駐!盤點「春大直」人氣餐廳懶人包 這家片皮鴨必吃

春大直快變成台北大直人的「美食新天堂」!除了原本的雅室牛排、富錦樹台菜香檳與朧粵中餐廳等人氣餐廳,這個暑假還有九華樓、驢子餐廳,以及無菜單套餐式燒鳥(焼き鳥,Yakitori)餐廳「燒鳥狂想曲Birdy」新加入,從燒肉、烤鴨、牛排到台菜都吃得到。

台北大直人「新灶咖」!九華樓與驢子餐廳回來了 片皮鴨又吃得到

50年歷史的華泰王子大飯店也將進行都更改建,兩家人氣餐廳「九華樓」、「驢子餐廳」只營業到5月底,之後2家餐廳則搬遷到北市大直的「春大直」商場3樓,7月21日重新開幕迎賓,台北大直的朋友的「灶咖」又多了2家了。

雞隻量身「飼育」!無菜單燒鳥餐廳進駐春大直 特殊部位也能單點

台灣首家從訂製專屬品牌雞開始的無菜單套餐式燒鳥(焼き鳥,Yakitori)餐廳「燒鳥狂想曲Birdy」,7月進駐台北市新興餐飲戰區春大直2樓。

台北國賓改建!A CUT營運到7/15 最快預計9月富邦遼寧大樓重新開幕

配合台北國賓大飯店危老改建計畫,A Cut牛排館將營運至7月15日,然後移師至富邦遼寧大樓(台北市中山區遼寧街177號)重啟爐灶,最快預計9月重新營業。至於川粵合併的中餐廳與館內的Corner Bakery 63麵包坊則是營運到9月15日。

遺產談不攏「店面法拍」!成都楊桃冰9月搬家 盼重新落腳西門町

台北市捷運西門站旁的成都楊桃冰,創立至今已有50多年,是許多人的年輕回憶,不過由於家族遺產談不攏,其店面被以一拍底價1.2億元遭到法拍,而成都楊桃冰承租租約9月到期,屆時將搬家,新店面目前仍在尋找中,店家也希望仍是落腳在西門町。

美食新聚落!九華樓、驢子7月遷入 盤點「春大直」人氣餐廳懶人包

50年歷史的華泰王子大飯店將進行都更改建,館內九華樓、驢子餐廳只營業至5月30日,接下來7月會搬遷到春大直,如果再加上原本的雅室牛排、富錦樹台菜香檳與朧粵中餐廳,以及剛開幕的「主廚市場CHEF MARKET」,讓春大直成為大直地區的美食新聚落。

50年「華泰王子飯店」確定都更!九華樓、驢子餐廳7月搬到大直

繼台北西華飯店之後,又有老字號飯店準備歇業,業者證實已申請都更改建。而館中西餐廳「九華樓」、「驢子餐廳」只會營業至5月30日止,不過饕客們別心傷,2家餐廳會搬遷到北市大直的「春大直」商場3樓,預計7月重新開幕迎賓。

華泰王子飯店「九華樓、驢子餐廳」營業至5月底 新餐廳位址曝光

華泰王子大飯店今(1日)在臉書專頁貼出感謝函公告,表示因應集團計畫,飯店內餐廳「九華樓」和「驢子餐廳」都將營業至5月30日為止,最新餐廳位址和開幕時間也隨之曝光。

4人同行75折!王品燒肉餐酒館「最肉」試營運推優惠 4/29正式開幕

王品集團耗時1年研發的燒肉餐酒館品牌「最肉」,將於4月29日正式開幕,首店進軍「全台燒肉特級戰區」台中公益路,直球對決公益路上超過20家燒肉名店。慶祝「最肉」開幕,即日起至4月28日試營運期間,加入官方LINE帳號好友,可享「4人同行75折」優惠。

首創和牛下午茶!大直全時段和牛選品店結合超市、酒吧與肉舖

和牛研究室 Wagyu Lab是亞洲第一家「全時段和牛」生活方式選品店,4月進駐台北市新興餐飲戰區春大直一樓,由專營日本食材進口的苗林行創立,全區分做小超市、酒吧、肉舖分切室三區域,以推廣和牛文化為目標,提供專業分切、貼體包裝、料理包販售,以及由廚房團隊研究延伸的美味和牛料理,還首創和牛下午茶。

首波集結10大特色餐飲品牌 春大直主廚市場3/31起試營運

疫情大幅改變生活模式,亦帶動新形態飲食的發展,位於大直商圈的春大直,結合零售特選食材與異國精饌美食,搶先推出全新食尚選物空間「主廚市場CHEF MARKET」,首波集結10間兼具美味跟巧思的特色餐飲品牌,3/31起至4/12試營運,試營運期間全面採預約制。

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