日本漢堡排登台掀熱潮！2023十家開幕話題餐廳 最貴Buffet插旗101
今天是2023的最後一天，回顧今年，餐飲業在疫情結束後恢復生機，許多業者開始拓點、開設新餐廳，其中出現了全台最高最貴的Buffet，也有米其林星級主廚創業，還有從日本引進新品牌，以下《ETtoday新聞雲》整理出10家今年開幕的話題餐廳。 (2023-12-31 14:30)
前米其林星級主廚坐鎮 台中「元紀」中餐廳明年1月開幕
寶成集團前董事長蔡其建成立的「寶元紀」，繼台北開出全天候精緻法餐「le beaujour」後，去年延攬請客樓前主廚林菊偉協助籌備近2年的中餐廳「元紀」，將於明年1月開幕，讓台中又多了一家米其林DNA的餐廳。 (2023-12-01 17:28)
海上皇宮「名人千禧號」開箱！走跳日、韓6城2.5折 明年免費登船
日本深度旅遊新玩法！名人郵輪千禧號（Celebrity Millennium）偕帶近2千名來自世界各地的旅客，今（22日）早抵達基隆港，至下午5點離港。業者預告，2024及2025年將以東京橫濱為母港，於3月到8月期間推出18趟日韓航程，一次走跳日、韓6座大城。 (2023-11-22 18:42)
法國蔬食之神來台客座 11／18開放訂位「餐費破2萬元」
新冠疫情解封後，餐飲業明顯復甦，餐廳飯店紛紛邀請米其林星級主廚來台客座，這周就有漢來美食與台北遠東香格里拉舉辦的星廚餐會，而寶元紀也宣布將邀請蔬食之神Alain Passard來台客座，11月18日開放訂位。 (2023-11-17 10:17)
北海道名店「信玄味噌拉麵」台灣就吃得到 壽司郎即日起限量供應
繼與「雞吉君」推出聯名拉麵後，台灣壽司郎再與北海道名店「信玄」合作，推出「信玄味噌拉麵」，即日起至10月15日限量供應。此外，由米其林星級主廚森住康二監修的「森麵堂」在9月26日正式開幕，店裡提供正油、雞白湯及主味噌3款拉麵，10月11日之前打卡就送小菜與飲料。 (2023-09-28 14:37)
和逸慶10年！10／19壽星升等4.5萬套房、住房5199「贈逾萬元券」
歡慶開立10周年，「和逸飯店‧台北忠孝館」推出「十分滿逸」住房專案，從9月29日至11月30日入住舒適客房每晚5,199元起，含自助早餐、星級主廚特製甜點乙份、周日至周三享免費延遲退房至下午2點，再贈價值萬元以上的「滿逸護照」乙本，內含套房升等券、千元住宿抵用券及各式免費餐飲兌換券。 (2023-09-14 00:06)
住捷絲旅台南館送澎湃鮮蝦雙卵丼飯 還享飲料喝到飽、高鐵票7折
捷絲旅台南館歡慶開幕二周年，即日起祭出優惠，入住指定專案就送餐飲招待券及涮嘴成功薏米花，老顧客訂房加碼贈最高每晚折價400元；還有入住指定客房就送丼飯套餐，吃得到伊比利豬、海膽、廣島牡蠣、魚子醬等豪華海陸食材，官網訂房再享加購高鐵票7折起優惠。 (2023-08-24 19:13)
德國三星名廚海外首店也進榜 盤點台北14家米其林新入選餐廳
《米其林指南》去（2022）年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，這些餐廳都可能入選小紅書，名列必比登推介或星級評等，這裡整理出14家已進榜的名單，讓大家可以趕在指南公布前搶先品嚐。 (2023-07-27 13:34)
米其林公布6月7家「新入選餐廳」 台北A Cut牛排館再次入選
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，日前公布6月新入選餐廳，台北、台中及台南共有7家進榜，其中包括連2年拿到米其林一星的A Cut，在搬遷後再次入選，台北溫泉飯店裡的創意台菜搭配台灣茶，以及晚上嘴饞就能衝一波的爌肉飯配辣菜脯、將近80歷史的米糕老店。 (2023-06-19 11:18)
品嚐得到波爾多醬汁、荷蘭醬！SENS法式餐廳春季新菜重現法式經典與變化
SENS法式餐廳是艾斯奇餐飲版圖中首家法式料理，星級主廚吳定祐以經典法餐手法與台灣當地時令食材融合，在春季新菜中，他除了以當季時令蔬果與食材佐搭花草入菜之外，同時著重在法式經典醬汁的重現與變化，像是波爾多醬汁、荷蘭醬等，將春天意象融入料理展現不同食趣風貌。 (2023-05-21 16:39)
體驗越南最新奢華海上遊輪「天堂斐儷號」 可樂獨包台灣人搶先搭
越南又有新玩法！打造豪華五星度假船聞名的越南天堂集團，疫後首艘全新豪華海上移動VILLA「天堂斐儷號」於5月17日正式下水，並航行更加清幽的全新「蘭夏灣」景點，船上每間客房都有私人陽台，讓旅客在房內就能欣賞海灣風景。可樂旅遊更獨家包船，於6月17日推出台灣首發團，還有機會入住河內與下龍灣最新五星飯店，首發優惠3萬2888元起。 (2023-05-20 10:50)
終於等到！去新加坡就能搭全新「迪士尼郵輪」 2025年夢幻啟航
想搭迪士尼郵輪，不用大老遠飛歐美了！全新型號「迪士尼郵輪」將在2025年來到新加坡，並進行至少5年的新加坡母港計劃，而這也是迪士尼郵輪首次在東南亞推出奇幻郵輪海上假期，有關新加坡首航、未來航程及更多郵輪設施等細節，將陸續公佈，迪士尼粉絲們可以好好期待。 (2023-04-21 11:30)
星級主廚張國邦帶路 專屬小資的香港愜意小旅行Let’s go！
好想安排海外旅遊？比起動輒十多天的歐美，只需要三、四天就能暢玩的香港，飛行時間短、沒有語言障礙，隨時說走就走是小資族最好的選擇。台北文華東方酒店雅閣中餐廳、年輕型格的港籍主廚張國邦，以年輕人的角度，為大家介紹小資也能輕鬆負擔的悠遊香港小旅行。 (2023-03-17 08:00)
星級主廚「鄔海明」帶吃香港食神級地氣美食
台北晶華酒店晶華軒中餐廚藝總監鄔海明，長期在香港豐富食材與扎實味蕾調教下，練出一身細膩高雅的精緻粵菜好手藝。但他每次回香港卻更常流連在街頭美食之間，究竟是哪些香港地氣美食餵養著星級主廚？首先，讓我們從經典港片《食神》說起。 (2023-03-15 08:00)
香港中環一日通！星級主廚林泉必吃路線大公開
如果香港是濃縮全世界的精華，那中環就是精華中的精華了！近期在中環開新餐廳的MUME創辦人暨主廚林泉，最愛中環金融商圈讓人精神一振的速度和效率，便利的街區裡，同時感受傳統與創意、繁華與寧靜，看似對立的東西，卻完美並存、融合、碰撞，美食豐儉由人，吃喝玩樂樣樣精彩可期，林泉在上中環開箱！ (2023-03-10 08:00)
終於等到！「歌詩達郵輪」重返台灣了 航次、亮點、價格一次看
自疫情解封以來，民眾瘋搶搭飛機出國玩，而睽違許久的郵輪旅遊也終於有好消息了！就有郵輪業者宣布，將於今年第三季重返台灣市場，目前已規劃24個航次，分為3種天數航次，去沖繩玩4天最便宜只要17900元起，現已開放預訂。 (2023-02-02 17:07)
全包廂規劃及桌邊服務！樂軒和牛專門店插旗竹北 吃燒肉還能唱KTV
主打精品和牛燒肉的「樂軒」，繼台中、台北、高雄等城市後，瞄準竹科新貴與新竹高端商務客市場，斥資5000萬元，以頂級私人會所概念打造「樂軒和牛專門店」插旗竹北，餐廳不但採全包廂、全程桌邊服務，12人大包廂甚至附有KTV房，2樓交誼空間還有撞球桌。 (2022-12-23 08:00)
極凍寒流來！2飯店泡溫泉去 福容泡美人湯吃鍋、老爺快閃買1送1
極凍寒流報到，全台有感，今（18日）北市更下探10度以下，此時泡溫泉最療癒！福容大飯店祭出溫泉一泊二食專案，雙人7,999元起；北投老爺酒店則有快閃一日的買一送一，限定12/21入住，另張贈券可於明年1至3月使用。 (2022-12-18 08:20)
年末全台6間「新開幕話題飯店」！享空中花園泳池 睡進療癒山景房
在2022年即將進入尾聲之際，全台就有6間特色飯店一一開幕試營運，包括擁有城市空中花園泳池的日系飯店，被山林環抱的療癒系溫泉旅宿，或走進山中，在山林陪伴下入眠，喜歡體驗新飯店的你不妨筆記起來，列為未來住宿選擇。 (2022-12-07 20:11)
揉和北歐料理與日式美學 紐約星廚定居台北開設「AD ASTRA」餐廳
進入後疫時代，台灣在逐漸向世界打開國門之際，又有一家擁有國際名廚的餐廳開幕。曾在傳奇名廚Daniel Boulud餐廳受過嚴格訓練，並在紐約米其林二星餐廳「Atera」擔任副主廚的凱文·羅斯（Kevin Rose），在台北開立屬於自己的餐廳「AD ASTRA」，12月起於inline開放訂位，以套餐形式供餐，每套餐為10道菜式，售價為每人台幣 3880元+10%。 (2022-11-23 17:05)
旅展藏2新飯店！陽明山泡湯渡假 新竹時尚旅店吃星級美食
ITF台北國際旅展進入倒數計時，眼尖的民眾會發現，展場中藏了兩家新改裝飯店，一是位於陽明山上的「雀客藏居台北陽明⼭溫泉飯店」；另一家則是原為新竹英迪格酒店的伊普索酒店，重新改裝後，預計11/12正式開張。 (2022-11-07 17:26)
全台首間凱悅尚選飯店！新竹伊普索酒店11月開幕 住一晚每人1899起
新竹伊普索酒店（EPISODE Hsinchu）即將於11月12日正式開幕，打造時尚新潮住宿體驗外，更攜手米其林主廚林泉打造全新 「Westwood」 餐酒館，這也是新竹第一間由星級主廚領軍打造的餐廳。Klook即日起開賣新竹伊普索酒店多個房型，11月12日即可入住，最低3798元起不含早餐。 (2022-10-18 10:35)
睡滿33hrs！長榮6家酒店「贈某人日常周邊」可用補助發票再抵300
到飯店渡假就是要睡到飽、吃飽飽！入住長榮旗下6家酒店，就送長榮酒店ｘ某人日常聯名限量Q版周邊商品，包括旅行收納袋6件組或保溫瓶，搭配國旅補助，週日至週四每房每晚可折抵1,300元房價。 (2022-08-17 11:36)
屏東「胖匠守作料理」奪冠 客家小炒全國爭霸賽結果出爐
為推廣客家美食及協助帶動客庄社區經濟，客委會推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，歷經全臺北、中、南、東地區初賽評比，8家來自全台各區初賽冠、亞軍餐廳業者，於8月14日由客委會與ETtoday新聞雲合作的「料理之王」特別節目進行準決賽及總決賽，最終由屏東的「胖匠守作料理」奪冠。 (2022-08-16 18:35)
